Обладнання харчових виробництв.
Документи:
- Визначення раціональних режимів роботи хлібопекарських печей [Текст] / О.В. Ковальов, В.М. Федорів, Н.В. Олійник // Хлебопекарское и кондитерское дело . — С.8-9.
- Визначення раціонального навантаження дослідної нвч-камери [Текст] / М.І. Погожих, М.М. Цуркан // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Вип. 1 (13) : зб. наук. пр. / Харьковский держ.ун-т. харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.112-115.
- Визначення розмірів циліндричних сит, при схемі роботи від великого до дрібного й норм їх завантаженості продуктом [Текст] / О.Л. Фалько // Обладнання та технології харчових виробництв : темат. зб. наук. праць. / гол. ред. О.О. Шубін. - В надзаг.: Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — 2010. — 5с.
- Визначення розподілу температури у нагрівальному електричному блоці роторного плівкового апарата [Текст] / Л.В. Кіптела, О.Є. Загорулько // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.276-278.
- Високоефективні підігрівники з кільцевими каналами для підприємств харчової промисловості. [Текст] / В.І. Бурлака // Молочное дело . — С.52-53.
- Високоефектиктивні підігрівники з кільцевими каналами для підприєств харчової промисловості. [Текст] / В.І. Бурлака // Мясное дело . — С.53-55.
- Влияние температурных режимов на аэрирование молока в ротарно-пульсационном аппарате. [Текст] / Т.Л. Остоумова // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.23-24.
- Влияние чистого запаздывания на устойчивость эквивалентной модели адаптивной системы управления с эталонной моделью [Текст] / В.И. Пугачёв // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.76-78.
- Внедрение компрессоров нового поколения для транспортирования сыпучих материалов. [Текст] / Т.П. Турчанинова // Пищевая промышленность . — С.48-50.
- Внедрение современного энергосберегающего оборудования - основа энергетической безопасности России [Текст] / Д.Г. Щапов // Пищевая промышленность . — С.46-47.
- В новый год - с новыми решениями [Текст] / А. Романюк // Мир продуктов . — С.42-43.
- Водяные стерилизаторы с микропроцессорной системой управления. [Текст] // Пищевая промышленность . — С.54-55.
- Востребованное оборудование для традиционного родукта [Текст] / К.П. Гранкин // Хлебопечение России . — С.40-41.
- Вплив виходу з ладу окремих випромінювачів фазованої антенної решітки на її характеристики [Текст] / Г.В. Усіна // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.278-279.
- Вплив відкладень гріючої води на теплопередачу в пластинчатому пастеризаторі [Текст] / В.Т. Плахотний // Молочное дело . — С.30-32.
- Вплив дисперсного складу виробничого пилу на вибухові процеси на зернопереробних підприємствах. [Текст] / В.Е. Волков // Зернові продукти і комбікорми . — С.41-44.
- Вплив комплексу високовольтних імпульсних дій на міцність драглів агару [Текст] / А.Л. Фощан // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.419-423.
- Вплив конструктивних особливостей перемішуючих пристроїв на перебіг теплообмінних процесів [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, В.І. Маяк, О.А. Маяк // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.70.
- Вплив параметрів вібрації на якість миття картоплі [Текст] / Л.М. Антропова, В.П. Датьков, А.Д. Гладка // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Серія технічні науки. — Полтава, 2004. — С.73-75.
- Вплив фізичних чинників під час розробки теоретичної моделі НВЧ обробки продуктів рослинного походження [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, Ю.І. Єфремов та ін. // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.184-190.
- Всё лучшее для производства блинчиков (оборудование). [Текст] // Мясной бизнес . — С.70-71.
- Вузол для розрізання плодів солодкого перцю на частини [Текст] / О.Г. Терешкін, Д.В. Горєлков, С.В. Журавльов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.226-229.
- В центре внимания - оригинальный продукт [Текст] // Мир продуктов . — С.22-23.
- Выбор базовой конструкциии семейства СТП-сушилок [Текст] / А.С. Сомов, Е.Н. Якушенко, Н.И. Погожих // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.249-250.
- Выбор экспрессо-машины [Текст] / С. Зебнев // Питание и общество . — С.15.
- Выбор организационной схемы приемки молока [Текст] / В.М. Русских, А.С. Филинков, М.Я. Игнатьев // Переработка молока . — С.4-6.
- Выбор продолжительности работы плёночной вакуум-выпарной установки при накипеобразовании. [Текст] / В.Д. Лазарев // Пищевая технология . — С.40-42.
- Вы всё ещё моете вручную? Тогда мы идём к вам! [Текст] // Молочная промышленность . — С.56-57.
- Высокое качество по разумной цене. Оборудование макаронного производства. [Текст] / Д. Панжин // Хлебопродукты . — С.18-19.
- Выявление взаимосвязей показателей износостойкости деталей пищевых машин методом нейросетевого программирования [Текст] / А.Л. Майтаков // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.81-84.
- Газовая автоматика для пищеварочной аппаратуры [Текст] / Э. Исмиев, И. Шмуэльсон // Общественное питание . — С.36-37.
- Геометрія розміщення рефлектора в iч- сушарках плодоягідної сировини [Текст] / Л.В. Кіптела, В.П. Плевако, А.М. Загорулько // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наукових праць: в 2-х ч. Ч.2. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.54-59.
- Гидравлика и массообмен в трёхканальном противоточном конвективно-массообменном аппарате для систем "тонкодисперсная твёрдая фаза-жидкость" [Текст] / М.Р. Алиев // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.86-87.
- Гидравлические сопротивления движению двухфазных потоков в вертикальных трубах кожухотрубных стрйуно-инжкционных аппаратов [Текст] / А.В. Сивенков // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.118-119.
- Гомогенизаторы (для производства эмульсий) [Текст] // Молоко переробка . — С.14-14.
- "Дакстар"-оптимальный выбор для термообработки мясных продуктов. [Текст] / Р.Н. Цыкаленко // Мясные технологии . — С.48-49.
- Двукратно-интегрирующая система автоматического регулирования положения электропривода с типовыми регуляторами и упругим валопроводом [Текст] / Ю.П. Добробава, В.И. Коноплин, В.Ю. Барандыч // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.78-82.
- Двукратно-интегрирующая система автоматического регулирования положения электропривода [Текст] / Ю.П. Добробаба, Д.С. Прохоренко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.103-104.
- Деякі аспекти моделювання течії неньютонівських матеріалів у каналах технологічного обладнання [Текст] / Е.В. Білецький, О.В. Петренко // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч.1 : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.218-219.
- Дизайн машин и аппаратов пищевых производств [Текст] / М.В. Калачев. — М. : ДеЛи принт, 2001. — 140с.
- Динамическое исследование подъемной машины с учетом переменных характеристик электродвигателя [Текст] / Л.П. Вычисенко // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.348-352.
- Дипломное проектирование оборудования перерабатывающих и пищевых производств [Текст] : учеб. пособие / А.И. Барышев, И.Н. Заплетников. — Донецк : ДонГУЭТ, 2004. — 211с.
- Диспергаторы РПА для непрерывного растворения сухого молока [Текст] / А.И. Бурыкин, Н.В. Панкратов // Молочная промышленность . — С.63-66.
- Для приготовления воздушной кукурузы [Текст] / М. Павливкер, Л. Лернер // Общественное питание . — С.34-36.
- Для хлеба насущно [Текст] / Р. Зарецкий // Мир продуктов . — С.48-49.
- До виконання магістерських робіт [Текст] : Метод. реком. для спец. напрямку підготовки 0902 "Інженерна механіка" освіт-кваліфікац. рівня - магістр 8090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" / Укл. Г.В. Дейниченко, Г.М. Постнов. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 26.
- Дозаторы ISHIDA - самые точные и самые быстрые [Текст] / В. Зайцев // Пищевая промышленность . — С.32.
- Дозирующие насосы в пищевой промышленности [Текст] // Пищевая промышленность . — С.8-9.
- Дозирующие системы [Текст] // Мясной бизнес . — С.70-71.
- До питання використання індукційних плит [Текст] / Н.О. Афукова // Сучасні проблеми техніки та технології харчових виробництв, ресторанного бізнесу та торгівлі : тези допов. Всеукраїнської наук.-практ. конф. присв. 20-р. з дня заснув. факульт. обладнання та технічного сервісу, 18 листопада 2010 року / редкол.: О.І.Черевко, В.М.Михайлов, Л.М.Янчева та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.4-6.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
|
