Домашня кулінарія. Куховарська книга.
Підтеми:
Документи:
- Домашняя кухня [Текст] / Худ. О.Я. Вишневського. — К. : Наукова думка, 1993. — 143с.
- До святкового столу [Текст] / Д.Я. Цвек. — Львів : Каменяр, 1976. — 199.
- Доступная кулинария [Текст] / Авторы-составители Т.Г. Киселева, А.А. Кочеткова. — М. : Научная и художественная редакция "Люблино", 1991. — 302с.
- Еврейская кухня [Текст] : Кулинарное искусство народов мира / Сост .И.А. Авах; Худож. В.М. Мирошниченко. — Харьков : Каравелла, 1995. — 335с.
- Еда в большом городе (американская кухня) [Текст] / Немкова Е. // Шеф. CHEF (Ресторатор) . — С.82-85.
- Экономная кухарка [Текст] / М. Хмелевская. — 3 изд., испр. и доп. — Полтава : Электрич.Типо-Литорг.Торг.Д.Л.Фришберг и Зорохович, 1906. — 360.
- Энцеклопедия кулинарных рецептур и секретов поваров русских царей, а также шеф-поваров лучших ресторанов Москвы, Парижа, Лондана и Рима [Текст] / Сост. Черныш В. — М. : Лесинвест, 1990. — 64с.
- Этика и эстетика домашней кухни. (1500 рецептов домашней кухни) [Текст] / С.И. Ищенко. — Харьков : Интербук-Украина, 1994. — 479с.
- Этика и эстетика домашней кухни [Текст] / С.И. Ищенко. — Харьков : Интербук-Украина, 1993. — 479с.
- Жареное мясо Аргентины [Текст] / Л. Морозова // Ресторанный и гостиничный бизнес . — С.78-82.
- Ждем гостей [Текст] / Ред. Ю.В. Безлепкин; Сост. В.С. Нагорный. — Харьков : Прапор, 1993. — 221с.
- Забытые рецепты. Старые и новые рецепты напитков, быстро и легко приготовляемых в домашних условиях [Текст]. — Приложение к журналу "Сенсация!". — Харьков : Простор, 1991. — 26с.
- Забытые рецепты [Текст]. — К. : Техніка, 1991. — 72 с.
- Завтраки: быстро и вкусно [Текст] / О. Ивушкина. — М. : РИПОЛ классик, 2007. — 64.
- Зарубежная кухня [Текст] / И.А. Фельдман. — К. : Реклама, 1980. — 192.
- Збірник рецептур страв української кухні [Текст] / М-во торгівлі України. — К. : Техніка, 1992. — 256с.
- Зеленый стол [Текст] : целебно, вкусно : лечебные свойства, кулинарные рецепты / Юлия Кордас. — Житомир : Вісник, 1990. — 32 с.
- И вкусно, и просто [Текст] : Занимательная кулинария / Н. Извекова. — М. : Молодая гвардия, 1988. — 112.
- Из глубины веков. Современные блюда из разных овощей. [Текст] // Питание и общество . — С.28-29.
- Искусная хозяйка: 365 меню на каждый день [Текст] / Авт.-сост. Л. Трофиненко. — 4 изд., стереот. — М. : Махаон, 2005. — 784с.
- Искусство готовить [Текст] / Пер с болгар. М.А.Георгиевой. — 2-е изд. — София : Техника, 1987. — 368.
- Искусство китайской кулинарии [Текст] / Под ред. проф. В.И. Семанова. — М. : МГУ, 1992. — 48.
- Ймен без страха и упрека: (арабская кухня) [Текст] / Дмитриев А. // Гастрономъ . — С.76-79.
- Йохім Віслер - кухар серед кухарів [Текст] / М.О. Пономаренко, А.В. Король // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.2. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.402.
- Казахская кухня. Современные и традиционные блюда [Текст] / И.С. Сарыев, Л.А. Песин, Н.А.Сатинова, Г.Х.Вильданов. — Алма-Ата : Кайнар, 1981. — 192с.
- Калмыцкая кухня [Текст] / 2-е изд. доп.. — Элиста : Калмыцкое книжное издательство, 1986. — 85.
- Карвинг. Оригинальные украшения из овощей [Текст] / Е.А. Сайдакова. — Харьков : Аргумент Принт, 2013. — 96.
- Китайская кухня [Текст] / Е Жоголева, Д Жоголев. — 1991.
- Китайская кухня [Текст] / Сост. Е.В. Барановская. — Харьков : Каравелла, 1996. — 224с.
- Книга домашней хозяйки [Текст] / Ред. Г. Богачов, В. Кюркчиева. — София : Изд-во национ. совета отечеств. фронта, 1957. — 616.
- Книга о вкусной и здоровой пище [Текст] / гл. ред. А. А. Покровский. — 8-е изд. — М. : Агропромиздат, 1988. — 367.
- Книга о вкусной и здоровой пище [Текст] / Гл. ред. А.И. Опарин; Худ. Г.И. Мануйлова; Ин-т питания Академии питания мед. наук СССР. — М. : Пищевая пром-сть, 1971.
- Книга о вкусной и здоровой пище [Текст] / гл. ред. Покровский А. А. — изд. 8-е. — М. : Агропромиздат, 1988. — 367 с.
- Книга о вкусной и здоровой пище [Текст] / Под ред. академика А.И.Опарин. — М. : Пищевая пром-сть, 1974. — 447.
- Колбасы домашнего изготовления [Текст] / под ред. И. А. Рогова. — Москва : Агропромиздат, 1989. — 96 с.
- Кондитер-профессионал [Текст] : Учеб. пособ. / Т.И. Шестакова. — 2 изд. — М. : Дашков и К°, 2006. — 399с.
- Кондитерские изделия в домашних условиях [Текст] : Пособие для молодых хозяек. — Харьков : Книжное рекламное агенство "Ра", 1993. — 207с.
- Консервы в домашнем питании [Текст] / Т.П. Карпухина, Н.А. Кузнецова. — Минск : Полымя, 1990. — 320с.
- Кубанские кулинары советуют [Текст] / Ред. П.Н. Мулкиджан. — Краснодар : Северный Кавказ, 1992. — 332с.
- Кулинария в нашем доме [Текст] / (Рос.мовою). — К. : Урожай, 1994. — 416с.
- Кулинария для всех [Текст] : Научно-популярное издание / А.Т.Морозов, Л.А.Старостина, Т.И.Захарова. — М. : Экономика, 1988. — 542.
- Кулинария для всех [Текст] / [Т. А. Морозов и др.]. — Москва : Экономика, 1988. — 541 с.
- Кулинария для начинающих (овощи). Словаоь диетолога (одуванчик, омлет): статьи [Текст] // Питание и общество . — С.16.
- Кулинария народов Дагестана [Текст] / Сост. С. Касумов, А.А. Иллаев; Ред. Н.В. Тумбова. — Махачкала : Дагкнигоиздат, 1994. — 431.
- Кулинария [Текст] : По страницам "Журнала для женщин" 1914 / Сост. С.Я. Кравченко; Ред. В. Кравченко, Л. Миронец. — Симферополь : Инкос, 1991. — 124с.
- Кулинария [Текст] : Учебное пособие / Н.А. Анфимова, Л.Л. Татарская. — 2-е изд., стереотип. — М. : Академия, 2002. — 328с.
- Кулинарная мудрость [Текст] : Кухня народов мира / И.А. Фельдман. — 4-изд. — К. : Реклама, 1978. — 256с.
- Кулинарній словарик (П, Р.) [Текст] // Хлебосол : Приложение к журналу " Общественное питание". — С.20.
- Кулинарное искусство садовода [Текст] / Упоряд. З.Т.Братко. — К. : Лыбидь, 1994. — 160с.
- Кулинарные рецепты из книги о вкусной и здоровой пище [Текст]. — М. : Пищепромиздат, 1960. — 334.
1
2
3
4
5
6
|
