Зведений каталог бібліотек Харкова

Постнова Ольга Миколаївна, Постнова Ольга Николаевна

Документи:

Перспективи використання продукту переробки високоцукристої кукурудзи у технології печива [Текст] / О.М. Постнова, Г.М. Лисюк, С.М. Тимчук // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.66.
Практична підготовка студентів на студентському навчально-виробничому комерційному підприємстві з перерробки птиці, створеному М.І. Беляєвим [Текст] / Г.М. Постнов, Єсінова, О.М. Постнова // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.11-12.
Принципи кодексу аліментаріус у вирішенні проблеми безпечного харчування в Україні [Текст] / В.М. Кобрін, О.М. Постнова, В.О. Віннікова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : зб. наук. праць / Харьковский держ.ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 158-162.
Разработка новой технологии корма для домашних животных (кошек и собак) из продуктов переработки птицы с добавками [Текст] / Г.М. Постнов, Н.И. Есинова, О.Н. Постнова, А.Н. Петров // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.55-56.
Реалізація елементів сучасної парадигми освіти під час проведення виїзних лабораторних занять із дисципліни "технологія галузі" [Текст] / Г.М. Лисак, О.М. Постнова, З.І. Кучерук // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-ч. : матеріали Міжнародн. наук.-практ. конф., присв. 45-річчю ХДУХТ 18 жовтня 2012 р. : тези допов. / редкол. О.І.Черевко / Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.417-419.
Робоча програма дисципліни "Технологія галузі" для студентів спеціальності 7.091702 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчконцентратів" [Текст] / Уклад. Г.М. Лисюк, З.І. Кучерук, О.М. Постнова, М.В. Артамонова, С.Г. Олійник, О.В. Неміріч. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 79с.
Робоча програма з дисц. "Управління якістю продукції галузі" для студ. освітньо-кваліф. рівня магістр спец. 8.091702 [Текст] / Уклад. О.М. Постнова. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 14с.
Робоча програма курсу "Основи стандартизації сертифікації та метрології харчових виробництв" для студ. інженерно-технолог. фак-ту спец. 7.091711 "Технологія харчування" [Текст] / Уклад. О.М. Постнова, І.М. Фоміна. — Харків : ХДАТОХ, 2000. — 12с.
Робочий зошит для виконання лаб. практикуму з дисц. "Основи наукових досліджень та технічної творчості" з використ. комп. обробки результатів досліджень для студ. рівня підготовки бакалавра за проф. [Текст] : спрямуванням 6.0917 "Харчова технологія та інженерія"(вид 2-е, перероб.) / Уклад. Г.М. Лисюк, І.М. Фоміна, О.М. Сибірякова, О.М. Постнова, Д.О. Торяник, О.В. Неміріч. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 43с.
Робочий зошит для викон. лаб. практикуму з дисц. "Основи наукових досліджень та технічної творчості" з використанням комп. обробки резальтатів досліджень для студ. рівня підготовки бакалавра за проф. [Текст] : спрямуванням 6.0917 "Харчова технологія та інженерія" / Уклад. Г.М. Лисюк, І.М. Фоміна, О.М. Сафонова, І.Г. Сибірякова, О.М. Постнова, Д.О. Торяник, О.В. Неміріч. — Харків : ХДУХТ, 2004.
Робочий зошит до проведення лаб. практикуму з дисц. "Технологія галузі" розділ "Технологія кондитерських виробів" для студ. інженерно-технолог. фак-ту за спец. 7.091702 [Текст] / Уклад. З.І. Кучерук, О.М. Постнова. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 74с.
Розробка технології здобного печива з додаванням борошна полби [Текст] / Т.О. Степовик, О.М. Лисюк, О.М. Постнова // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.82.
Розробка технології здобного печива зниженої енергетичної цінності [Текст] / І.В. Морозова, О.М. наук.кер.Постнова // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.72.
Сравнительные исследования качества мяса нестандартных и стандартных цыплят-бройлеров [Текст] / О.Н. Постнова // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.222-224.
Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю [Текст] : дідактичний. матеріал. для провед.практ. занять для студ освіт.-кваліф. рівня бакалавр за напр підгот 6.051701 " Харчові технології та інженерія " / уклад.: О.М. Постнова, Н.Ф.Туз, О.І. Кравченко; Харківський національний унів-тет харчування і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 37с.
Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю [Текст] : опорний конспект лекцій для студ освіт.-кваліф. рівня підготовки бакалавр за профес-ним спрямуванням 6.051701 " Харчові технології та інженерія ", спец-ті "Технології хліба, конд-их, макар-их виробів / уклад.:О.М. Постнова; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2013. — 55с.
Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю [Текст] : опрон. консп. лек. для студ. рівн. бакалавр за напр. 6.051701"Харчові технології та інженерія", піднапр. "Харчова інженерія", спец. "Технологія хліба, кондитерських, макароних виробів і харчоконц." / уклад. О.М. Постнова; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 54.
Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю [Текст] : роб. зош. для провед. практ. занять для студ освіт.-кваліф. рівня підгот. бакалавр за профес-ним спрямуванням 6.051701 " Харч. технологіЇта інженерія ", спец-ті "Техн. хліба, конд-их, макар-их виробів / уклад.:О.М. Постнова, О.І. УКравченко; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2012. — 77с.
Технология и процессы переработки мякотных субпродуктов сельскохозяйственной птицы [Текст] / О.Н. Постнова, А.В. Ярославский // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.101.
Технология приготовления фаршевих кулинарных изделий из мяса нестандартных цыплят-бройлеров [Текст] / О.Н. Постнова // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.97.
Технології натуральних кулінарних виробів з м'яса птиці та дослідження їх якості [Текст] / Г.М. Постнов, О.І. Черевко, О.М. Постнова, Н.І. Єсінова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.72-78.
Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Г.М.Лисюк, О.В.Самохвалова, З.І.Кучерук та ін.; за заг. ред. Г.М.Лисюк. — Суми : Університетська книга, 2009. — 464.
Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів [Текст] : навч.посіб. / за ред. Г.М. Лисюк. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 412с.
Технологія галузі (розділ " Технологія кондитерських виробів") [Текст] : збірн. текстів для студ. освітньо-кваліф. рівня " бакалавр " напр. підгот. 6.051701 " Харчові технології та інженерія " спец. " Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" / уклад. О.М.Постнова, З.І.Кучерук, О.Г.Шидакова- Каменюка; Харківський державний унів-тет харчування і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 27с.
Технологія галузі. Розділ "Технологія кондитерських виробів" [Текст] : Зб. опорн. консп. лекцій для студ. спец. 6.091702 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчо концентратів" / Укл.: З.І. Кучерук, О.М. Постнова; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 190с.
Технологія галузі [Текст] : збірн. опорн. консп. лекцій / З.І. Кучерук, О.М. Постнова. — Харків, 2006. — 190.
Технологія галузі [Текст] : Метод. рек. до вик. курс. роб. для студ., спец. 7.091702 - "Технологія хліба, кондитерських виробів і харчоконцентратів". / Укл.: Г.М.Лисюк, Н.В.Верешко, О.М.Постнова. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 40с.
Технологія кондитерських виробів [Текст] : Навч.-метод. посіб. для сам. вивч. курсу / Г.М. Лисюк, З.І. Кучерук, О.М. Постнова. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 181с.
Торговля на ринках Харківської губернії [Текст] / Н.В. Дуденко, Т.М. Летута, О.М. Постнова // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матер. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 20- р. з дня заснув. товарозн. фак., 21-22 жовтня 2009р.: тези доп. / редкол. : О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.32-35.
Управління якістю продукції галузі [Текст] : Збірник опорних конспектів лекцій для студ спец. 8.091702 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" / Укл. О.М.Постнова. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 60.

1 2