Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Пос

Постнов Геннадій Михайлович, Постнов Геннадий Михайлович

Документи:

• Методика викладання [Текст] : Метод. реком. до сам. вивч. дисц. для студ. освітньо-кваліф. рівня магістр ден. та заоч. форм навч. спец. 8.050301 "Товарозн. та ком. діяльн.", 8.050302 "Товарозн. та експерт. в митн. спр.", 8.050303 / Укл.: Г.М. Постнов, Г.І. Дюкарева. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 31с.
• Методика викладання [Текст] : Пакет контр. завд. для заміру поточ. та підсумк. знань студ. з дисц. для студ. ден. та заоч. форм навч. спец. 8.050302 "Товарознавсто та експертиза в митній справі" / Укл.: Г.М. Постнов, Г.І. Дюкарева. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 95с.
• Методика викладання [Текст] : Пакет контр. завд. для комплексної перев. знань з дисц. для студ. спец. 7.050.302 "Товарознавство та експертиза в митній справі", 8.050.302 "Товарознавство та експертиза в митній справі" / Укл.: Г.М. Постнов, Г.І. Дюкарєва. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 70с.
• Методология переработки сельскохозяйственной птиці в кулинарную продукцию [Текст] / Г.М. Постнов // Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : Збірник наукових праць / Відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків, 1999. — С.119-124.
• Методологія і організація наукових досліджень [Текст] : роб. прогр. з дисц. для студ. спец-ей 8.03051001 "Товарознавство та комерційна діяльність"... / укл. Г.М. Постнов. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 33.
• Методологія наукових досліджень [Текст] : Зб. опорн. консп. лекцій для студ.спец. 8.050301 "Товарознавство та комерційна діяльність", 8.050302 "Товарознавство та експертиза в митній справі", 8.050303 "Експертиза товарів та послуг" / Укл. Г.М. Постнов; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 45.
• Механічне обладнання [Текст] : Збірник тестових завдань для поточного та підсумкового контролю знань студентів: Для студентів спеціальностей 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" / Укл. Г.М. Постнов; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 37.
• Механічне обладнання [Текст] : Лабораторний практикум: Навч. посіб. / Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 130с.
• Механічне обладнання [Текст] : метод.вказ. з викор. ПЕОМ для студ. напр. підгот. 6.050502 " Інженерна механіка ." / уклад.О.І.Черевко, Г.М.Постнов, С.П.Вялкіна, Д. В. Дмитревський. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 35с.
• Механічне обладнання [Текст] : Метод. вказівки для виконання розрахунково-графічної роботи для студ. за напр. підготовки 6.050502 "Інженерна механіка" / Укл.: Г.М. Постнов, О.Г. Терешкін; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 25с.
• Механічне обладнання [Текст] : Навч. посіб. для студ. напряму підготовки 6.050502 "Інженерна механіка" / Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2014. — 198.
• Механічне обладнання [Текст] : навч. посібник для студентів напрямку підготовки 6.050502 "Інженерна графіка" / Укл. Г.М. Постнов, Н.О. Афукова, Д.М. Дмитревський; Харківський державний університет харчування та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2013. — 200.
• Механічне обладнання [Текст] : роб. прог. напр. підготовки 6.050502"Інженерна механіка" фак-т Обладнання та технічного сервісу / уклад. Г.М. Постнов; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 22.
• Механічне устаткування [Текст] : Метод. вказ. та завдання для викон. контр. робіт для студ. спец. 6.090221 "Обладнання переробних та харчових виробництв" / Укл. Г.М. Постнов; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 25.
• Микробиологические показатели качества кутикулы и желизистого желудка цыплят-бройлеров [Текст] / Б.И. белицкий, Н.П. Головко, В.А. Коваленко та ін. // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.40.
• Науковообгрунтований аналіз і підбір устаткування для виробництва пряників [Текст] / В.О. Єфімова, Г.М. Постнов, С.В. Попов // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.202-206.
• Науково-технічне забезпечення при вивченні устаткування підприємств харчування [Текст] / Г.В. Дейниченко, Г.М. Постнов, В.О. Єфімова // Науково-методичні проблеми управління якістю освітньої діяльності : Матеріали міжнородної науково-методичної конференції 22-24 травня 2002р. / В.І. Шепєлєва, Л.Г.Вюницька, Т.В. Оніпко, Н.М. Карпенко, Т.П. Іващенко. — Полтава : ПУСКУ, 2002. — С.119-120.
• Новые направления переработки прудовой и океанической рыбы в кулинарную продукцию [Текст] : Монография / А.И. Черевко, Г.М. Постнов, И.А. Пронин. — Харьков : ХДАПТ, 2003. — 150с. + ил.
• Новы продукти з м'яса каченят [Текст] / Л.П. Лисенко, Г.М. Постнов // Научные и практические аспекты переработки мяса и мясопродуктов : междунар. науч.-практ. конф., Харьков, 28 февраля - 1 марта 2001 г.: тезисы докладов / Харьковская государственная академия технологии и организации питания; отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков : ХДУХТ, 2001. — С.73-74.
• Обгрунтування і розробка гідротермічного способу видалення луски з тушок ставкової риби [Текст] / Г.М. Постнов, О.І. Черевко, І.О. Пронін та інш. // Вісник ДонДУЕТ : Науковий журнал. — Донецк, 2002. — С.132-137.
• Обгрунтування раціональних параметрів процесу позподілу анатомічних частин птиці після варіння [Текст] / Г.М. Постнов, О.І. Черевко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.279-286.
• Обґрунтування способу очищення риби від луски з використанням ультразвуку [Текст] / Г.М. Постнов, В.М. Червоний, А.В. Зубрєв // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.372-373.
• Оборудование предприятий питания [Текст] : Справочник / Г.В. Дейниченко, В.О. Ефимова, Г.М. Постнов. — Харьков : Мир Техники и Технологий, 2002. — 256с. + ил.
• Обоснование конструкции аппарата для отделения мяса от кости сельскохозяйственной птицы [Текст] / Г.М. Постнов // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.133-135.
• Опорний конспект лекцій з дисципліни "Механічне обладнання" для студентів напряму підготовки 6.050502 "Інженерна механіка" [Текст] / уклад. Г.М. Постнов, Н.О. Афукова, Д.В. Дмитревський // . — Харків : ХДУХТ, 2012. — 162.
• Определение параметров процесса гидротермического отделения мяса птицы от кости [Текст] / А.И. Черевко, Г.М. Постнов // Обладнання та технології харчових виробництв : Темат. зб. наук. праць. / Мін-во освіти і науки України; Донецький державний университет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2002. — С.372-376.
• Определение структурно-механических свойств мяса с высоким содержанием соединительной ткани, обработанного ультразвуком [Текст] : Тези доповіді / Г.М. Постнов, Н.А. Чеканов,  ЧервонныйВ.Н., Д.В Нечипоренко // Наука і соціальні проблеми суспільства: харчування, екологія, демографія : Матеріали IV Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 травня 2006 р. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.385-387.
• Особенности технологии сушеных быстроприготавливаемых продуктов из мяса птицы и овощей [Текст] / Е.И. Погожих, Г.М. Постнов, Н.И. Есинова та ін. // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.64-65.
• Особливості отримання емульсійних систем за допомогою ультразвукових коливань [Текст] / Г.М. Постнов, В.М. Червоний // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.355-356.
• Особливості отримання жирових емульсій за допомогою ультразвуку та їх використання [Текст] / Г.М. Постнов, В.М. Червоний // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.; Відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.214-219.
• Особливості оцінки якості водно-жирових емульсій, що були отримані з використанням ультразвуку [Текст] / Г.М. Постнов, В.М. Червоний // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.215-220.
• Особливості проведення переддипломної дослідницької практики магістрів за спеціальності "обладнання переробних і харчових виробництв" [Текст] / Г.В. Дейниченко, Г.М. Постнов // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Впровадження інформаційних технологій - новий етап розвитку системи вищої освіти : Матеріали ІІІ Всеукраїнської науково-методичної конференції, присвяченої 14 річниці незалежності України 30 листопада 2005 року / Відп. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.105-108.
• Особливості ультразвукової дії на харчові продукти [Текст] / Г.М. Постнов, М.А. Чеканов, О.Ю. Мілаш // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.227-233.
• Отримання водно-жирових емульсій за допомогою ультразвуку [Текст] : монограф. / Г.В. Дейниченко, Г.М. Постнов, М.А. Чеканов та ін. — Харків : ФАКТ, 2013. — 192.
• Переддипломна практика магістрів [Текст] : Програма та методичні рекомендації з організації практики за фахом 8.05050313 "Обладнання переробних і харчових виробництв" / уклад. Г.В. Дейниченко, Г.М. Постнов // . — Харків : ХДУХТ, 2013. — 20.
• Переддипломна практика магістрів [Текст] : програма та методичні реком. з організації практики за фахом 8.05050313 "Обладнання переробних і харчових виробництв" / уклад. Г.В. Дейниченко, Г.М. Постнов; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 18.
• Переддипломна практика магістрів [Текст] : Програма та метод. рекоменд. за фахом 8.090221"Обладнання переробних і харчових виробництв" / Укл. Г.В. Дейниченко, Г.М. Постнов; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 16с.
• Перспективи використання ультразвукової обробки під час виробництва майонезів [Текст] / Г.М. Постнов, В.М. Червоний // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч.1 : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.257-259.
• Перспективи розвитку технологій для переробки СОЇ [Текст] / Г.М. Постнов, М.І. Погожих, Д.В. Горєлков // Обладнання та технології харчових виробництв : темат. зб. наук. праць. / гол. ред. О.О. Шубін.- В надзаг.: Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М.Туган-Барановського. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2004. — С.153-156.
• Підвищення ККД ультрозвукового аппарата для розм'якшення м'ясної сировини [Текст] / Г.М. Постнов, М.А. Чеканов, В.М. Червоний // Наукові праці / Одеська національна академія харчових технологій; голов.ред. проф. Б.В.Єгоров. — Одеса : ТЕС, 2006. — С.136.
• Практична підготовка магістрів у світлі рішень болонського процесу [Текст] / Г.В. Дейниченко, Г.М. Постнов // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців.Теоретико-методологічні та практичні проблеми підготовки фахівців за ступеневою системою освіти : Матеріали VIII Всеукраїнської науково-методичної конференції 23 вересня 2010 року / Редкол.: О.І. Черевко відп. ред.), Л.М. Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.173-174.
• Практична підготовка студентів на студентському навчально-виробничому комерційному підприємстві з перерробки птиці, створеному М.І. Беляєвим [Текст] / Г.М. Постнов,  Єсінова, О.М. Постнова // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.11-12.
• Практичні рекомендації щодо технічного забезпечення підприємств ресторанного господарства [Текст] / Г.В. Дейниченко, Г.М. Постнов, В.О. Єфімова // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.221-222.
• Про вдосконалення знань технічних дисциплін [Текст] / Г.В. Дейниченко, В.О. Єфімова, Г.М. Постнов, Г.І. Шалько // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.479-481.
• Процесс получения сухого полуфабриката бульона [Текст] / А.И. Черевко, Г.М. Постнов, И.А. Пронин // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.135-137.
• Разработка новой технологии корма для домашних животных (кошек и собак) из продуктов переработки птицы с добавками [Текст] / Г.М. Постнов, Н.И. Есинова, О.Н. Постнова, А.Н. Петров // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.55-56.
• Разработка технологии рыбоовощных кулинарных изделий [Текст] / Г.М. Постнов, И.А. Пронин, П.В. Иванников, Л.П. Загуменная // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.334-335.
• Разработка технологии соусной рыбной продукции [Текст] / Г.М. Постнов, П.В. Иванникова // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.56-57.
• Разработка технологий фаршированних продуктов из окорочков цыплят-бройлеров [Текст] / Л.П. Лисенко, Г.М. Постнов // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.112-113.
• Рациональное использование прудовой рыбы [Текст] / Г.М. Постнов, И.А. Пронин, П.В. Иванников, Л.П. Загуменная // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.333-334.

1    2   3