Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Ля

Ляшенко Богдан Віталійович, Ляшенко Богдан Витальевич

Документи:

• Розробка методики та програмного комплексу для визначення теплового стану кулінарних виробів [Текст] / В.М. Михайлов, М.С. Синєкоп, В.О. Потапов, Б.В. Ляшенко.
• Розробка нових високоефективних технологій виробництва концентрованих продуктів із плодоовочевої сировини [Текст] / В.І. Маяк, Б.В. Ляшенко, О.А. Маяк, А.М. Сардаров // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.242-243.
• Скребкові конвеєри [Текст] : Метод. вказ. для сам. вивч. теми та викон. практ.роботи з дисц. "Механізація вантажно-розвантажувальних транспортних складських робіт" для студ., що навч. за спец. 7.090221 / Укл.: О.І. Черевко, В.М. Михайлов, Ю.І. Єфремов, О.Є. Загорулько, Б.В. Ляшенко. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 20с.
• Способ интенсификации жарки котлет [Текст] / А.И. Черевко, В.М. Михайлов, Б.В. Ляшенко // Техника и технология пищевых производств : V Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 18-20 мая 20005 г.:тезисы докладов. / Могилевский государственный университет продовольствия. — Минск : Изд. центр БГУ, 2005. — С.188.
• Теоретическое исследование компрессионных характеристик высоковязких продуктов [Текст] / В.И. Маяк, В.М. Михайлов, Б.В. Ляшенко // Сучасні проблеми техніки та технології харчових виробництв, ресторанного бізнесу та торгівлі : тези допов. Всеукраїнської наук.-практ. конф. присв. 20-р. з дня заснув. факульт. обладнання та технічного сервісу, 18 листопада 2010 року / редкол.: О.І.Черевко, В.М.Михайлов, Л.М.Янчева та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.78-79.
• Технологічне обладнання малих харчових та переробних виробництв. У3-х ч. [Текст] : Навч. посіб. / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 84с.
• Технологічне обладнання малих харчових та переробних виробництв. У 3-х ч. Ч.2. Технологічне обладнання малих молокопереробних виробництв [Текст] : навч. посіб. / Харк. держ. ун-т харч. та торг. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 135с.
• Технологічне обладнання малих харчових та переробних виробництв. У 3-х ч. Ч.3. Технологічне обладнання малих хлібопекарських і макаронних виробництв [Текст] : навч. посіб. / Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 96.
• Технологічні основи машинобудування [Текст] : Лабораторний практикум (спеціальність 7.090221) / Укл.: О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, Б.В. Ляшенко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 87с.
• Технологічні основи машинобудування [Текст] : Навчальний посібник: У 2 ч. / В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, Б.В. Ляшенко. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 234с.
• Технологічні основи машинобудування У 2-х ч. [Текст] : Навч. посібник Ч.1 / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, Б.В. Ляшенко. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 82с.
• Технологія виробництва м'ясо-овочевих котлет [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, Б.В. Ляшенко // Туризм і ресторанний бізнес: сучасні тенденції та перспективи розвитку : матеріали міжн. наук.-практ. конфер., Київ, 7-9 лютого 2007 р.: тези доповідей / відп. ред. А.А.Мазаракі; Київський національний торговельно-економічний університет. — К. : КНТЕУ, 2007. — С.195-196.
• Удосконалення пристрою для смаження січених виробів [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, Б.В. Ляшенко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 69.
• Удосконалення процесів виробництва м'ясних січених виробів [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, Б.В. Ляшенко // Научные и практические аспекты переработки мяса и мясопродуктов : междунар. науч.-практ. конф., Харьков, 28 февраля - 1 марта 2001 г.: тезисы докладов / Харьковская государственная академия технологии и организации питания; отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков : ХДУХТ, 2001. — С.136-137.
• Удосконалення технологій м'ясних січених виробів [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, Б.В. Ляшенко, І.В. Лебединець // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.314-318.

1    2