Зведений каталог бібліотек Харкова

Бабкіна Ірина Володимирівна, Бабкина Ирина Владимировна

Документи:

Процеси і апарати харчових виробництв. Лабораторний практикум [Текст] : навч. посіб.; РМОіНМСУ / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, Л.В. Кіптела та ін. — Харків : Світ Книг, 2013. — 168с.
Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : метод. реком. для самост. роботи і виконання контрольної роботи для студ. ОКР - бакалавр, напр. підгот. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" / уклад. О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 38.
Процеси та апарати жаріння харчових продуктів [Текст] : навч. посіб.РМОіНУ для студ. спец. "Обладнання переробних і харчових виробництв " і "Технологія харчування". / ; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2000. — 332с.
Процес іч-жаріння в регульованих газових середовищах [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Лебединець, І.В. Бабкіна // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.381-382.
Разработка новой технологии мясных рубленых изделий для жарения в поле ИК-излучения [Текст] / А.И. Черевко, В.М. Михайлов, И.В. Бабкина // Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : Збірник наукових праць / Відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків, 1999. — С.58-63.
Регулирование состава газовых сред как способ интенсификации тепловой обработки пищевых продуктов [Текст] / А.И. Черевко, В.М. Михайлов, И.В. Бабкина // Пути повышения качества услуг общественного питания : тез. докл., Саратов, 23-24 декабря 2005 г. / Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И.Вавилова. — Саратов, 2005. — С.45-46.
Регулювання складу газових середовищ як спосіб інтенсифікації теплової обробки харчових продуктів [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції / В.О.Дорохін, С.С.Ніколенко, О.П.Шеляков, В.О.Скрипник, Г.В.Дейниченко та ін. — Полтава : Пуску, 2004. — С.81-83.
Робоча програма навчальної дисципліни. Механізація вантажно-розвантажувальних, транспортних та складських робіт [Текст] : напр. підгот.6.050502 "Інженерна механіка", спец. 7.05050313 "Обладнання переробних та харчових виробництв" фак-т "Обладнання та технічного сервісу" / уклад. І.В. Бабкіна, А.О. Шевченко, С.В. Михайлова; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 13.
Робоча програма навчальної дисципліни. Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : напр. підгот. 6.051701 "Харчові технології", спец. Технології харчування, інститут ННІХТтБ / уклад. О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, А.О. Шевченко; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 13.
Робоча програма навчальної дисципліни. Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : напр.підгот.6.051701"Харчові технології та інженерія"спец.Технологія хліба, конд., макарон. виробів та харчоконцентратів;Технологія зберіг.,консерв. та перероб. м'яса / уклад. О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, А.О. Шевченко; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 14.
Робоча програма навчальної дисципліни. Технологічне обладнання галузі [Текст] : напр. підгот. 6.051701 "Харчові технології та інженерія", спец. 7.05170108 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" інс-т ННІХТтБ / уклад. В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, А.О. Шевченко; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 13.
Розрахунок апаратів для теплової обробки кулінарних виробів комбінованими способами на основі еклектроконтактного нагрівання [Текст] : Метод. вкавзівки до виконання курсового проекту з дисц. "Процеси та апарати харч. виробництв", "Техол. обладнання галузі" для студ., що навч. за напр. підготовки 6.050502"Інженерна механіка", та ін. / Уклад. О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В.Бабкіеа, А.О. Шевченко. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 28.
Розрахунок апаратів для теплової обробки кулінарних виробів комбінованими способами на основі електроконтактного нагрівання [Текст] : метод. вказ. до викон. курсов. проекту з дисц. " Процеси та апарати харчових виробництв", " Технологічне обладнання галузі " для студ. за напр. підгот. 6.0500502, 6.051701. / О.І.Черевко, В.М.Михайлов, І.В.Бабкіна, А.О.Шевченко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 27с.
Розробка експериментальних стендів для дослідження електроконтактного нагрівання та комбінованого процесу смаження на його основі [Текст] / В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, А.О. Шевченко // Обладнання та технології харчових виробництв : темат. зб. наук. праць. / гол. ред. О.О. Шубін. - В. надзаг.: Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М.Туган-Барановського. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2009. — С.95-100.
Розробка інноваційної техніки для ефективного використання геліовипроміннення [Текст] / В.М. Михайлов, О.А. Северин, І.В. Бабкіна // Туризм і ресторанний бізнес: сучасні тенденції та перспективи розвитку : матеріали міжн. наук.-практ. конфер., Київ, 7-9 лютого 2007 р.: тези доповідей / відп. ред. А.А.Мазаракі; Київський національний торговельно-економічний університет. — К. : КНТЕУ, 2007. — С.280-282.
Розробка комбінованого способу смаження та багатофункціонального пристрою для його здійснення [Текст] / В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, А.О. Шевченко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.202-209.
Роль обчислювальної техніки в написанні дипломних робіт [Текст] / В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, А.О. Шевченко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.81-82.
Роль професійних здібностей вузівського викладача в навчальному процесі [Текст] / В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, А.О. Шевченко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-ч. : матеріали Міжнародн. наук.-практ. конф., присв. 45-річчю ХДУХТ 18 жовтня 2012 р. : тези допов. / редкол. О.І.Черевко / Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.419-420.
Соціально-економічна ефективність застосування апаратів для жарення кулінарної продукції з електроконтактним нагріванням [Текст] / В.М. Михайлов, О.А. Круглова, І.В. Бабкіна, А.О. Шевченко // Торгівля та готельно-ресторанний бізнес:інноваційний розвиток в умовах глобалізації : Тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 90-річчю з дня народження ректора ун-ту (1967-1988рр.) канд. екон. наук, проф., заслуж. діяча вищ. школи Української РСР Бережного І.Г.20.04.2012 У2-х ч. / редкол. О.І.Черевко ( відпов. ред.) та ін. - В надзаг.: Головне упр. освіти і науки Харківської обл. держ. адміністрації, Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.206-207.
Створення передумов для удосконалення процесу теплової обробки кулінарних виробів [Текст] / В.М. Михайлов, О.Г. Дьяков, І.В. Бабкіна та ін. // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Випуск 2 (14) : збірн. наук. праць. / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.206-210.
Сучасні лабораторні установки та дослідження електрофізичних методів обробки харчової сировини [Текст] / В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, А.О. Шевченко та ін. // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. пр. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.82-94.
Технологічне обладнання малих харчових та переробних виробництв. У3-х ч. [Текст] : Навч. посіб. / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 84с.
Технологічне обладнання малих харчових та переробних виробництв. У 3-х ч. Ч.2. Технологічне обладнання малих молокопереробних виробництв [Текст] : навч. посіб. / Харк. держ. ун-т харч. та торг. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 135с.
Технологічне обладнання малих харчових та переробних виробництв. У 3-х ч. Ч.3. Технологічне обладнання малих хлібопекарських і макаронних виробництв [Текст] : навч. посіб. / Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 96.
Технологічні основи машинобудування [Текст] : Лабораторний практикум (спеціальність 7.090221) / Укл.: О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, Б.В. Ляшенко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 87с.
Технологічні основи машинобудування [Текст] : Навчальний посібник: У 2 ч. / В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, Б.В. Ляшенко. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 234с.
Технологічні основи машинобудування У 2-х ч. [Текст] : Навч. посібник Ч.1 / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, Б.В. Ляшенко. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 82с.
Технологічні особливості електроконтактних методів обробки харчових продуктів [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, А.О. Шевченко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.), О.А.Маяк (відп. секр.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.124-128.
Удосконалення процесу теплової обробки харчових продуктів інфрачервоним випромінюванням [Текст] : автореф. дис. ...канд. техн. наук:05.18.12 / Ірина Бабкіна. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — 19.
Удосконалення процесу теплової обробки харчових продуктів інфрачервоним випромінюванням [Текст] : Дис. ...канд. техн. наук:05.18.12 / Ірина Бабкіна. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — 350с.
Упровадження комбінованого жарення з електроконтактним нагріванням та апаратів для його реалізації [Текст] / В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, А.О. Шевченко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.355-356.
Функциональная схема управления процессом приготовления сахарного сиропа [Текст] / И.В. Бабкина, Е.И. Литвиненко // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.306-307.

1 2