Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• То

Торяник Олександр Іванович, Торяник Александр Иванович

Документи:

• Исследование студнеобразующий систем с помощью ямр-спектроскопии широких линий [Текст] / В.В. Жукова, А.И. Торяник, А.Л. Фощан, А.Г. Дьяков // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.68-71.
• Исследование фазового перехода гель- жидкий кристалл в водных дисперсиях фосфолипидов [Текст] / А.И. Торяник, В.В. Кисельник, Л.Н. Лисецкий та ін. // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.203.
• Імітатор для налагодження програмно-математичного забезпечення мікропроцесорних систем управління [Текст] / О.Г. Дьяков, О.І. Торяник, Д.О. Торяник // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.413-419.
• Лабораторний практикум з теплотехніки [Текст] : навч. посібник / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 87с.
• Лабораторний практикум з теплотехніки [Текст] : Навч. посіб.: РМОіНУ / М.Т. Малафаєв, О.І. Торяник, А.Л. Фощан. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — 93с.
• Методика підготовки комп'ютерного експерименту із моделювання водних систем [Текст] / Д.О. Торяник, О.І. Торяник // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.317-318.
• Методи оптимізації [Текст] : опорн.консп.лекц. з дисц." Оптимізація технологічних процесів " для студ. напр. підгот.: 6.051701 " Харчові технології та інженерія " спец. " Технологія харчування" / уклад.М.С. Синєкоп, Н.В.Манжос, Д.О.Торяник. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 49.
• Методические указания и задания к курсовому проекту по теплотехнике для студ. инженерно-механического фак-та [Текст] / Сост. Л.М. Мирошкин, П.Л. Пахомов, А.И. Торяник. — Харьков : ХИОП, 1992. — 24.
• Методические указания к решению задач по курсу "Общая теплотехника" Раздел 1. Техническая термодинамика [Текст] / Сост. А.И. Торяник, П.Л. Пахомов. — Харьков, 1990. — 41с.
• Методические указания к решению задач по курсу "Общая теплотехника". Раздел ІІ. Теория теплообмена [Текст] / Сост. П.Л. Пахомов, А.И. Торяник. — Харьков : ХИОП, 1991. — 59.
• Методичні вказівки до виконання курсової роботи з курсу "Теплотехніка", "Тепловий розрахунок пароводяного рекуперативного теплообмінного апарата" для студ. 3-го курсу інженерно-технолог. фак-ту [Текст] : за напрямом підготовки "Харчова технологія та інженерія" / Уклад. О.І. Торяник, М.Т. Малафаєв, А.Л. Фощан. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 31.
• Методичні вказівки до виконання самостійної роботи з курсу "Теплотехніка".Розрахунково-графічне завдання. Розрахунок термодинамічних циклів двигунів внутрішнього згорання [Текст] : Для студ. спец. 6.0902 - Інженерна механіка,6.0917-Харчова технологія та інженерія / Укл. О.І. Торяник, А.Л. Фощан, М.Т. Малафаєв. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 19.
• Методичні вказівки до провед. практ. занять з дисц. "Тепло- та електрозабезпечення галузі". Тема "Розрахунок теплових витрат". Спец.7.091702 "Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів..." [Текст] / Уклад. О.І. Торяник, Д.О. Торяник. — Харків : ХДУХТ, 2003. — 17.
• Методы компьютерного моделирования водных систем [Текст] / А.И. Торяник // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.65-68.
• Мікропроцесорна техніка. Комп'ютерне моделювання цифрових пристроїв [Текст] : Методичні вказівки до лабораторних робіт для студентів спеціальності 6.050502 - Інженерна механіка / Укл.: О.Г. Дьяков, О.І.Торяник , М.А. Чеканов, Е.О. Іштван; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 32.
• Мікропроцесорна техніка [Текст] : Конспект лекцій для студентів напряму підготовки 6.050502 "Інженерна механіка" (скорочена форма навчання) / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 61.
• Мікропроцесорна техніка [Текст] : метод.вказів. до лаборат. робіт для студ. напр. 6.050502 "Інженерна механіка" / уклад.О.Г. Дьяков, О.І. Торяник, М.А. Чеканов, Є.О. Іштван; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 30.
• Молекулярный механизм влияния температуры и различных добавок на метилцеллюлозу [Текст] / А.И. Торяник // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.238-239.
• Низкость водных растворов натриевых солей дифосфата и цитрата [Текст] / А.И. Торяник, И.Т. Малафаев // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.204.
• Новый стабилизатор пенных систем [Текст] / А.И. Торянок, Ф.В. Перцевой, О.А. Гринченко, К.В. Свидло // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.10-11.
• Облік, аудит і аналіз нематеріальних активів: сучасний стан, проблеми, тенденції розвитку [Текст] : Монографія / Л.М. Котенко, Т.В. Польова. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 174с.
• Определение влагосодержания в пищевых продуктах методом спинового эха ямр [Текст] / А.Г. Дьяков, А.И. Торяник // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — С.328-331.
• Особенности применения метода ямр для исследования структуры влаги в мясе говядины [Текст] / В.М. Куфтан, В.В. Жуков, А.Н. Торник, А.Г. Дьяков // Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : Збірник наукових праць / Відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків, 1999. — С.276-277.
• Особливості визначення часу спін-спінової релаксації в рідких харчових продуктах [Текст] / О.Г. Дьяков, Ж.В. Воронцова, А.І. Торяник // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.273-281.
• Особливості методики проведення занять з аспірантами університету [Текст] / О.І. Торяник, О.Г. Дьяков // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.412-413.
• Підвищення точності вимірювання установки ямр [Текст] / О.Г. Дьяков, О.І. Торяник // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.315-317.
• Підвищення якості оцінки результатів експеременту в ЯМР дослідженнях харчових продуктів [Текст] / О.Г. Дьяков, О.І. Торяник // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.314-317.
• Планирование экспериментов в ямр исследованиях [Текст] / А.Г. Дьяков, А.И. Торяник.
• Применение компьютерного моделирования при выполнении лабораторных работ по электротехнике [Текст] / А.И. Торяник, А.Г. Дьяков, Н.А. Чеканов // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців.Теоретико-методологічні та практичні проблеми підготовки фахівців за ступеневою системою освіти : Матеріали VIII Всеукраїнської науково-методичної конференції 23 вересня 2010 року / Редкол.: О.І. Черевко відп. ред.), Л.М. Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.251-252.
• Применение методов математического моделирования для обработки эксперементальных данных зависимости прочных студней от концентрации вводимых добавок [Текст] / А.Л. Фощан, А.И. Торяник, Ф.В. Перцевой, В.В. Полевич // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.368-370.
• Робоча програма навчальної дисципліни "Електротехніка" [Текст] : Для студ. напр. підгот. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" / Укл.: О.І. Торяник, О.Г. Дьяков. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 29с.
• Розрахунок теплового балансу у приміщенні з використанням пакета Excel [Текст] : метод. вказ. до виконання курсової роботи за курсу "Теоретичні основи теплотехніки" для студ. за напрямом підгот. 6.050502 "Інженерна механіка" / уклад. М.Т. Малафаєв, О.І. Торяник, М.А. Чеканов; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 51.
• Розрахунок теплового балансу у приміщенні з використанням пакета Excel [Текст] : Метод. вказ. до викон. курсової роб. з курсу "Теплотехніка" для студ. всіх форм навч. за напр. підгот. 6.050502 "Інженерна механіка" / Укл.: М.Т. Малафаєв, О.І. Торяник. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 38с.
• Розрахунок тепловтрат від поверхні технологічного обладнання [Текст] : метод. реком. до виконання самост. роботи з курсу "Теплотехніка" для студ. ННІХТБ за напрямком підготовки 6.051701. Розрахунково-графічне завдання / Укл.:. М.Т.Малафаєв, О.І.Торяник; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 23с.
• Розробка структури математичної моделі багатостадійного процесу [Текст] / О.Г. Дьяков, О.І. Торняник // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.406-410.
• Структура води в історичному аспекті [Текст] / О.І. Торяник // Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини : матеріали Всеукр. науково- практ.конф., Харків, 3-4 листопада 2011 р.: тези допов. / редкол.:О.І.Черевко.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.94-95.
• Структурні зміни у водних розчинах натрійкарбоксиметилцелюлози [Текст] / О.І. Торяник, В.Г. Погребняк, О.Г. Дьяков // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.550-554.
• Теоретичні основи теплотехніки. Ч.2. Теорія теплообміну [Текст] : метод. вказів. до самост. роботи студ. напрям. підгот. 6.050502 "Інженерна механіка", 6.051701 "Харчова технологія та інженерія" / уклад. О.І. Торяник, М.Т. Малафаєв, М.А. Чеканов; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 62.
• Теоретичні основи теплотехніки. Частина 1. Технічна термодинаміка (з електронною версією) [Текст] : метод. вказів. до самост. роб. за напрям. підгот. 6.050502 "Інженерна механіка", 6.051701 "Харчова технологія та інженерія" / уклад. О.І. Торяник, М.Т. Малафаєв, М.А. Чеканов; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 56.
• Тепловий розрахунок пароводяного рекуперативного теплообмінного апарата [Текст] : Методичні вказівки до виконання розрахунково-графічної роботи для студ. за напр. підгот. 6.051701 / О.І. Торяник, М.Т. Малафаєв. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 26с.
• Тепло- та електрозабезпечення підприємств галузі [Текст] : Конспек лекцій для студ. інженерно-технолог.фак. спец.: 7.091702 - Технолог. хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів; 7.091707 - Технолог. зберіг., консервув. та переробки м'яса / Укл. О.І. Торяник. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 48с.
• Тепло- та електрозабезпечення підприємств галузі [Текст] : метод. вказ. до практ. занять та самост. роб. студ. зі спец. 7.091702, 7.091707. / уклад. О.І.Торяник, М.А. Чеканов. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 46с.
• Теплотехніка [Текст] : Метод. вказ. до викон. сам. роб. з курсу для студ. за напр. підгот. 6.050502 - Інженерна механіка / Укл.: М.Т. Малафаєв, О.І. Торяник, А.Л. Фощан. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 43с.
• Теплотехніка [Текст] : Навчальний посібник для студентів інженерно-технологічного фак-ту за напрямком підготовки "Харчова технологія та інженерія" / О.І. Торяник, М.Т. Малафаєв, А.Л. Фощан. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 131с.
• Теплотехніка. Тепловий розрахунок пароводяного рекуперативного теплообмінного апарата [Текст] : Метод. вказ. до викон. курсової роботи для студ. всіх спец. за напр. підготовки 6.0917 / Укл.: О.І. Торяник, М.Т. Малафаєв, А.Л. Фощан. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 35с.
• Теплотехніка. Тепловий розрахунок теплопритоків через зовнішню стіну холодильника [Текст] : Методичні вказівки до виконання розрахунково-графічної роботи для студ. за напр. підгот. 6.051701 / Укл. О.І. Торяник, М.Т. Малафаєв. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 15с.
• Харчова хімія [Текст] : навч. посіб. РМОіНУ для студ. вищ. навч. закл. / В.В.Євлаш, О.І.Торяник, В.О.Коваленко та ін.; Харківський держ. унів- тет харчування і торгівлі. — Харків : Світ книг, 2012. — 504.
• ЯМР - дослідження водяних розчинів гліцерину як модельної системи [Текст] / О.І. Торяник, О.Г. Дьяков // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 435-436.
• ЯМР- дослідження зміни стану вологи в культивованих грибах під час теплової обробки [Текст] / О.Г. Дьяков, Л.М. Крайнюк, І.В. Набоков, О.І. Торяник // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Вип. 1 (13) : зб. наук. пр. / Харьковский держ.ун-т. харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.316-323.
• ЯМР- дослідження стану води в системі "Еламін - вода" [Текст] / Я.О. Білецька, О.Г. Дьяков, Г.І. Дюкарева, О.І. Торяник // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Вип. 1 (13) : зб. наук. пр. / Харьковский держ.ун-т. харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.335-341.

1    2