Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Д'я

Д'яков Олександр Георгійович, Дьяков Александр Георгиевич

Документи:

• Нові технічні рішення в проектуванні обладнання для теплової обробки харчової сировини. У 3 ч. [Текст] : монографія / за заг. ред. О. І. Черевка, В.М. Михайлова. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 151.
• Нові технічні рішення в проектуванні обладнання для теплової обробки харчової сировини. У 3 ч. [Текст] : монографія / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна та ін. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 151.
• Обгрунтування визначення коефіцієнта форми плодів перцю солодкого для дослідження процесів його механічної обробки [Текст] / О.Г. Терешкін, О.Г. Дьяков, Д.В. Горєлков // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.251-252.
• Обгрунтування параметрів технології дієтичних добавок на основі ферментованої колагеномісткої сировини [Електронний документ] [Текст] / В.О. Коваленко, Л.О. Чернова, С.М. Коваленко та ін. // Обладнання та технології харчових виробництв  : темат. зб. наук. праць. / гол. ред. О.О. Шубін. - В надзаг.: Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — 2010. — 5с. [A4].
• Обчислення розподілу пор у шкіряних виробах [Текст] / В.О. Захаренко, О.Г. Дьяков, Ж.В. Воронцова // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.169-170.
• Определение влагосодержания в пищевых продуктах методом спинового эха ямр [Текст] / А.Г. Дьяков, А.И. Торяник // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — С.328-331.
• Оптимізація технологічних параметрів приготування хлібобулочних виробів з дієтичними добавками "Глюкорн-100" та "Шрот зародків пшениці харчовий" [Текст] / О.І. Кравченко, Г.М. Лисюк, О.Г. Д'яков, С.Г. Олійник // Харчова наука і технологія . — С.25-27.
• Особенности применения метода ямр для исследования структуры влаги в мясе говядины [Текст] / В.М. Куфтан, В.В. Жуков, А.Н. Торник, А.Г. Дьяков // Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : Збірник наукових праць / Відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків, 1999. — С.276-277.
• Особливості методики проведення занять з аспірантами університету [Текст] / О.І. Торяник, О.Г. Дьяков // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.412-413.
• Перевірка рівня підготовки фахівців з дисципліни "Організація захисту прав споживачів" [Текст] / Ю.М. Хацкевич, О.Г. Дяков, В.А. Жук // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців.Теоретико-методологічні та практичні проблеми підготовки фахівців за ступеневою системою освіти : Матеріали VIII Всеукраїнської науково-методичної конференції 23 вересня 2010 року / Редкол.: О.І. Черевко відп. ред.), Л.М. Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.255-256.
• Перспективи розробки стандартизованих методів оцінки кольору харчових продуктів [Текст] / Л.В. Кононенко, Т.В. Щербакова, О.Г. Дьяков // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матер. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 20- р. з дня заснув. товарозн. фак., 21-22 жовтня 2009р.: тези доп. / редкол. : О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.41-43.
• Підвищення ефективності роботи холодильних агрегатів на базі компресорів із регульованим числом обертів [Текст] / О.Г. Дьяков, Ж.В.Качалов Воронцова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. пр. / редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.97-105.
• Підвищення точності вимірювання установки ямр [Текст] / О.Г. Дьяков, О.І. Торяник // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.315-317.
• Підвищення якості оцінки результатів експеременту в ЯМР дослідженнях харчових продуктів [Текст] / О.Г. Дьяков, О.І. Торяник // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.314-317.
• Підґрунтя для розробки комбінованого процесу теплової обробки на основі електроконтактного нагріву [Текст] / В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, О.Г. Дьяков, А.О. Шевченко // Наукові дослідження- теорія та експеримент 2006 : матеріали другої міжнарод. наук.- практич. конфер., Полтава, 15-17 травня 2006 р. / ред. О.В.Шефер. — Полтава : ІнтерГрафіка, 2006. — С.88-90.
• Планирование экспериментов в ямр исследованиях [Текст] / А.Г. Дьяков, А.И. Торяник.
• Планування дослідження процесів та методи обробки експериментальних даних [Текст] : Методичні вказівки до самостійної роботи магістрів за спец. 8.090221 "Обладнання харчових виробництв" / Уклад. В.О. Потапов, О.Г. Дьяков; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 66с.
• Побудова градуювальних кривих для термоприставки до ЯМР [Текст] / М.І. Погожих, О.Г. Дьяков, І.М. Павлюк // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 421-422.
• Порівняння сировини двох математичних моделей процесу охолодження харчової [Текст] / В.О. Потапов, О.Г. Дьяков, В.В. Качалов // Сучасні проблеми техніки та технології харчових виробництв, ресторанного бізнесу та торгівлі : тези допов. Всеукраїнської наук.-практ. конф. присв. 20-р. з дня заснув. факульт. обладнання та технічного сервісу, 18 листопада 2010 року / редкол.: О.І.Черевко, В.М.Михайлов, Л.М.Янчева та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.213-215.
• Предпосылки осуществления комбинированной тепловой обработки рубленых кулинарных изделий [Текст] / В.М. Михайлов, И.В. Бабкина и др. // Наукові праці / Одеська національна академія харчових технологій; голов.ред. проф. Б.В.Єгоров. — Одеса : ТЕС, 2006. — С.288-289.
• Применение компьютерного моделирования при выполнении лабораторных работ по электротехнике [Текст] / А.И. Торяник, А.Г. Дьяков, Н.А. Чеканов // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців.Теоретико-методологічні та практичні проблеми підготовки фахівців за ступеневою системою освіти : Матеріали VIII Всеукраїнської науково-методичної конференції 23 вересня 2010 року / Редкол.: О.І. Черевко відп. ред.), Л.М. Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.251-252.
• Разработка блока низкочастотного усилители для системы терморегулирования [Текст] / А.Г. Дьяков, В.В. Кисельник // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.254-265.
• Розробка структури математичної моделі багатостадійного процесу [Текст] / О.Г. Дьяков, О.І. Торняник // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.406-410.
• Створення передумов для удосконалення процесу теплової обробки кулінарних виробів [Текст] / В.М. Михайлов, О.Г. Дьяков, І.В. Бабкіна та ін. // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Випуск 2 (14) : збірн. наук. праць. / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.206-210.
• Структурні зміни у водних розчинах натрійкарбоксиметилцелюлози [Текст] / О.І. Торяник, В.Г. Погребняк, О.Г. Дьяков // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.550-554.
• Товарознавча характеристика та оцінка якості продуктів харчування із застосуванням сумішей олії [Текст] / Ю.М. Хацкевич, О.Г. Дьяков, О.С. Іванченко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 19 травня 2011 р. / МОНМС України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; Вроцл. екон. ун-т (Польща) ; Трансильв. ун-т (Брашов, Румунія) ; Санкт-Петерб. торг.-економ. ін-т (РФ). — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.10-11.
• Удосконалення змісту дипломних та випускних кваліфікаційних робіт за спеціальністю "Експертиза товарів та послуг" [Текст] / В.М. Хацкевич, В.М. Онищенко, О.Г. Дьяков // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Матеріали VII Всеукр. наук.-методичн. конференції (24.09.09 р.) / Редкол.: О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.438-439.
• Установка для визначення розподілу макропор у шкіряних виробах [Текст] / В.О. Захаренко, О.Г. Дьяков, Ж.В. Воронцова // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.167-168.
• Устройство регулирования температуры [Текст] / А.Г. Дьяков // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.335-337.
• Фізико-математичне моделювання процесів та методи обробки експериментальних даних [Текст] : Навч. посіб. / В.О. Потапов, О.Г. Дьяков. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 96.
• Характеристика ринку молочної промисловості України [Текст] / Ю.О. Ніколаєнко, О.Г. Дьяков // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.236.
• Шляхи підвищення ефективності холодильних агрегатів [Текст] / О.Г. Дьяков, Ж.В. Воронцова, В.В. Качалов // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.402-403.
• Ядерная магнитная релаксация в водных растворах ГМФТА и разделение вкладов в спин-решеточную релаксацию [Текст] / А.Г. Дьяков, В.В. Кисельник, Н.Т. Малафаев // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.337-340.
• ЯМР - дослідження водяних розчинів гліцерину як модельної системи [Текст] / О.І. Торяник, О.Г. Дьяков // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 435-436.
• ЯМР- дослідження зміни стану вологи в культивованих грибах під час теплової обробки [Текст] / О.Г. Дьяков, Л.М. Крайнюк, І.В. Набоков, О.І. Торяник // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Вип. 1 (13) : зб. наук. пр. / Харьковский держ.ун-т. харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.316-323.
• ЯМР- дослідження стану води в системі "Еламін - вода" [Текст] / Я.О. Білецька, О.Г. Дьяков, Г.І. Дюкарева, О.І. Торяник // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Вип. 1 (13) : зб. наук. пр. / Харьковский держ.ун-т. харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.335-341.

1    2