Шевченко Олена Євгеніївна, Шевченко Елена Евгеньевна
Документи:
- Університетська освіта [Текст] : метод. вказ. та індивід. завд. для самост. роботи з дисц. ( для студ. денн. та заочн. відділ. товарозн. факульт. за напр підгот. 030510 освітньо-кваліф рівня " бакалавр ") / уклад. О.Є.Шевченко, О.В.М'ячиков; Харківський держ.унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 41с.
- Університетська освіта [Текст] : навч. та контрол. тести з дисц.( для студ. денн. та заочн. відділ. товарозн. факультету за напрям.підгот. 030510) / уклад. О.Є.Шевченко, О.В.М'ячиков ; Харківський держ. ун- тет харчування і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 107с.
- Формування якості морозива функціонального призначення шляхом збагачення йодом та білком [Текст] : автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.15 / Олена Шевченко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 18 с.
- Формування якості морозива функціонального призначення шляхом збагачення йодом та білком [Текст] : Дис. ...канд. техн. наук: 05.18.15 / Олена Шевченко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 294.
- Якісні показники морозива, що реалізується на ринку Харкова [Текст] / Г.І. Дюкарева, О.Є. Шевченко, С.В. Чередниченко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.253-258.
1
2
|
