Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Нові надходження 2009

Июнь 2009

Документи:

• Метрология, стандартизация, сертификация для систем пищевой промышленности [Текст] : Учеб. пособ. / В.Г. Гетманов. — М. : ДеЛи принт, 2006. — 181с.
• Митне обслуговування транспортних перевезень [Текст] : Навч. посіб.:РМОіНУ / А.О. Босак, О.Ю. Григор'єв, О.С. Скибінський, А.В. Тодощук. — Львів : Новий світ-2000, 2009. — 474с.
• Мікроекономічна теорія [Текст] : навч. посібник / за ред. Г. І. Башнянина і О. В. Щедрої. — Львів : Новий Світ-2000, 2007. — 640 с.
• Молочні суміші для вигодовування дітей раннього віку [Текст] / І.М. Бабко. — К. : Держ. мед.вид-во УРСР, 1963. — 44.
• Облік і аналіз зовнішньоекономічної діяльності [Текст] : навч. посіб. / О.О. Маслак, В.Й. Жежуха. — Львів : Новий Світ-2000, 2009. — 309 с.
• Облік на підприємствах малого бізнесу [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закладів / Донбаська держ. машинобуд. акад. — К. : ЦУЛ, 2008. — 160 с.
• Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах [Текст] : Учеб. пособ. / А.В. Сорокина. — М. : Альфа-М, 2009. — 304с.
• Организация обслуживания: рестораны и бары [Текст] : Учеб. пособ. / Е.С. Оробейко, Н.Г. Шередер. — М. : Альфа-М, 2008. — 320с.
• Организация производства на предприятиях общественного питания в экзаменационных вопросах и ответах [Текст] : Учеб. пособ. / Л.А. Панова. — М. : Дашков и К°, 2009. — 320.
• Організація виробництва: практикум [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закладів / А.П. Бахтінова, О.О. Гиль, Л.О. Гришина. — Львів : Новий Світ-2000, 2008. — 213 с.
• Організація виробництва [Текст] : навч. посіб. / В.С. Мороз, А.С. Тельнов. — Львів : Новий Світ-2000, 2007. — 255 с.
• Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства [Текст] : Навч. посіб.: РМОіНУ / В.В. Архіпов, В.А. Русавська. — К. : ЦНЛ, 2009. — 342с.
• Освіта в Україні. Нормативна база [Текст]. — 3 вид., змін. та доп. — К. : КНТ, 2007. — 520с.
• Основи готельного менеджменту [Текст] : підручник / Роглєв Х. Й. ; Київ. ун-т туризму, економіки і права. — К. : Кондор, 2009. — 405.
• Основи економічної теорії [Текст] : підручник / С.В. Мочерний, В.Г. Скотний. — Львів : Новий Світ-2000, 2006. — 599 с.
• Основи зовнішньоекономічної діяльності: практикум [Текст] / Л.В. Торгова, О.В. Хитра. — Львів : Новий Світ-2000, 2007. — 216 с.
• Основи зовнішньоекономічної діяльності [Текст] : навч.-метод. посіб. / Л.В. Торгова, О.В. Хитра. — Львів : Новий Світ-2000, 2006. — 508 с.
• Основи наукових досліджень і технічної творчості [Текст] : підручник / МОН України, УКООПСПІЛКА, Полтавський ун-т споживчої кооперації України. — К. : ЦУЛ, 2009. — 96 с.
• Основи управлінського консультування [Текст] : навч. посібник / Ф. І. Хміль. — К. : Академвидав, 2008. — 239.
• Основи фізіології та гігієни харчування [Текст] : підручн. для студ.вищих навч. закл. ЗМОіНУ / Н.В.Дуденко, Л.Ф.Павлоцька, В.С.Артеменко та ін. — Суми : Університетська книга, 2009. — 558.
• Основы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании [Текст] : Учеб. пособ. / Л.А. Радченко. — 2 изд., доп. и испр. — Ростов-на-Дону : Феникс, 2009. — 347.
• Педагогіка [Текст] : Навч. посіб.: ДМОіНУ / І.В. Зайченко. — 2 вид. — К. : КНТ, 2008. — 528с.
• Питание папанинцев на дрейфующей льдине [Текст] / М.Ф. Беляков. — М. : Госторгиздат, 1939. — 132.
• Планування діяльності підприємства [Текст] : навч. посіб. / Л.А. Швайка. — Львів : Новий Світ-2000, 2003. — 264 с.
• Податкова система: практикум [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закладів / Н.В. Гавриленко. — Львів : Новий Світ-2000, 2008. — 348 с.
• Податкова система [Текст] : навч. посібник / Н.В. Гавриленко. — Львів : Новий Світ-2000, 2007. — 328 с.
• Поживні сумішки для немовлят [Текст] : Короткий довідник для молочних кухонь та молочно-харчових станцій / С.А. Гіль, С.Я. Шаферштейн. — К. : Держмедвидав, 1938. — 87.
• Посадові інструкції (керівники) з можливістю копіювання [Текст] / [відп. за вип. Є. К. Пашутинський]. — 3-тє вид., стер. — Київ : КНТ, 2009. — 92.
• Посадові інструкції: Торгівля та громадське харчування [Текст]. — 2 вид. — К. : КНТ, 2006. — 292с.
• Практикум з маркетингу (збірник тестів, задач та завдань) [Текст] : навч. посіб. / Є.Я. Агєєв. — Львів : Новий Світ-2000, 2008. — 493 с.
• Процеси та апарати промислових технологій [Текст] : Навч. посіб.: РМОіНУ / В.С. Шалугін, В.М. Шмандій. — К. : ЦУЛ, 2008. — 392с.
• Раскладки и расчеты по лечебному питанию [Текст] / Я.Г. Полячек. — М. : Союзоргучет, 1938. — 140.
• Регіональна економіка [Текст] : навч. посіб. / Б.Ф. Заблоцький. — Львів : Новий Світ-2000, 2007. — 545 с.
• Реология: концепции, методы, приложения [Текст] : Пер. с англ. / А.Я. Малкин, А.И. Исаев. — СПб. : Профессия, 2007. — 560с.
• Ринок фінансових послуг [Текст] : навч. посіб. / М.А. Коваленко, Л.М. Радванська, Н.В. Лобанова, Г.М. Швороб. — Херсон : ОЛДІ-плюс, 2004. — 571 с.
• Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий диетического питания [Текст] : Для предприятий общественного питания / Под общ. ред. В.Т.Лапшиной. — М. : Хлебпродинформ, 2002. — 632с.
• Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий [Текст] : Сборник технических нормативов / Под общ. ред. В.Т. Лапшиной. — 2 изд. с измен. и доп. — М. : Хлебпродинформ, 2006. — 760с.
• Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий [Текст] : Сборник технических нормативов / УкрГНИИМиВЭИ. — М. : Сварог, 1994. — 624с.
• Соціологія [Текст] : Навч.посіб.: РМОіНУ / І.З. Танчин. — 3 вид., перероб. і доп. — К. : Знання, 2008. — 351с.
• Соя в массовом питании [Текст] / М.М. Зарина. — М. : Снабкоопгиз, 1931. — 46.
• Справочник по гидроколлоидам [Текст] : Пер с англ. / Под ред.Г.О.Филлипса и П.А.Вильямса. — СПб. : ГИОРД, 2006. — 536с.
• Статистика національної та міжнародної економіки [Текст] : навч. посіб. / О.Є. Лугінін, С.В. Фомішин. — Львів : Новий Світ-2000, 2008. — 470 с.
• Стратегія підприємства [Текст] : навч. посіб. / О.І. Ковтун. — 2-ге вид., стер. — Львів : Новий Світ-2000, 2006. — 385 с.
• Структура и текстура пищевых продуктов. Продукты эмульсионной природы [Текст] : Пер. с англ. / Под ред. Б.М.МакКенна; Науч. ред. Ю.Г.Базарновой. — СПб. : Профессия, 2008. — 480с.
• Сфера обслуговування в Україні [Текст] : нормат. док. / [упоряд. Роїна О. М.]. — К. : КНТ, 2007. — 457.
• Технологічне устаткування хлібопекарського, макаронного і кондитерського виробництв [Текст] : Підручник: ЗМОіНУ / В.Ф.Петько, О.І.Гапонюк, Є.В.Петько, А.В.Ульяницький; За ред. О.І.Гапонюка. — К. : ЦНЛ, 2007. — 432с.
• Тлумачний словник кулінара [Текст] : навч. посібник / за заг. ред. В. О. Радкевич ; МОН України, Акад. пед. наук України, Ін-т професійно-технічної освіти. — Львів : Новий Світ-2000, 2010. — 416 с.
• Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов [Текст] : Учебник / М.С. Касторных, В.А. Кузьмина, Ю.С. Пучкова. — 3 изд., доп. — М. : Дашков и К°, 2009. — 328.
• Товарознавство м'яса і м'ясних товарів [Текст] : Підручник: ЗМОіНУ / І.В. Сирохман, Т.М. Лозова. — 2 вид., перероб. та доп. — К. : ЦУЛ, 2009. — 378с.
• Товарознавство непродовольчих товарів [Текст] : Навчальний посібник: РМОіНУ / М.П. Зрезарцев, В.М. Зрезарцев, В.П. Параніч. — К. : ЦУЛ, 2009. — 328с.

1    2   3