Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Торгівля окремими видами товарів. Основи товарознавства в цілому

Якість (експертиза), атестація, сертифікація, стандартизація в товарознавстві.

Документи:

• Методологічні підходи до формування та оцінювання якості інгібіторомістких консерваційно-пакувальних матеріалів для захисту виробів із металів [Текст] : автореф. дис. ...доктора техн. наук: 05.19.08 / Ніна Доманцевич. — К., 2007. — 42с.
• Наукове обґрунтування методології формування та контролю якості дисперсних систем продуктів перероблення плодів та овочів [Текст] : автореф. дис. ... доктора техн. наук: 05.18.15 / Оксана Бочарова. — К, 2010. — 38с.
• Номенклатура товарів народного споживання, які враховуються в роздрібній та оптовій торгівлі [Текст] : Товарний словник. — К. : ИМА-ЛТД, 1994. — 320с.
• Обчислення розподілу пор у шкіряних виробах [Текст] / В.О. Захаренко, О.Г. Дьяков, Ж.В. Воронцова // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.169-170.
• Основи експертизи культурних цінностей [Текст] : метод.вказів. для сам. роботи для студ. спец.8.03051002, 7.03051002"Товарознавство в митній справі" / уклад. О.Є. Шевченко, В.О. Акмен; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 41.
• Основи експертизи культурних цінностей [Текст] : метод.реком.а завд.для тестув.за доп. ПЕОМ для студ.товарозн. факульт.заочн. та денної форм навч. спец. 7.030510.02, 8.030510.02 " Товарознавство та експертиза в митній справі ". / уклад. О.Є.Шевченко, В.О.Акмен, О.Я.Лимар; Харківський державний унів-тет харчування і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 40с.
• Основи експертизи культурних цінностей [Текст] : метод.реком. та завд. для лабор. робіт ( для студ. товарознавчого факультету заочн. та денн.форми навч. спец. 7.030510.02, 8.030510.02 ) / уклад. О.Є.Шевченко, В.О. Акмен ; Харківський держ. унів-тет харчування і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 91с.
• Основи експертизи культурних цінностей [Текст] : метод.реком. та завд. для лабор. робіт ( для студ. товарозн. фак-ту заочн. та денн.форми навч. спец. 7.030510.02, 8.030510.02Ю, "Товарозн. та експертиза в митній справі" / уклад.: О.Є. Шевченко, В.О. Акмен; Харківський держ. унів-тет харчування і торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2012. — 114с.
• Основні етапи проведення сертифікації халви, що перетинає митний кордон України [Текст] / О.Є. Шевченко, С.В. Сорокіна // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матеріали Міжнар. наук.-практ.інтернет- конф., Харків, 20-21 жовтня 2011р.: тези доповідей / редкол.: О. І.Черевко. - В надзаг.: Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.95-96.
• Особенности стратегии производства и реализации нанопродуктов [Текст] / М.В. Бренч, В.В. Василевська, Л.А. Расолько // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : тез. доп. міжнарод. науково-практич. інтернет-конфер. 13-14 травня 2013 р. / Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.5-6.
• Особливості товарознавчої експертизи грибів [Текст] / К.А. Агурєєва, В.С. наук.кер.Ольховська // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.169.
• Оценка качества товаров народного потребления. Проблемы. Методы [Текст]. — М. : Экономика, 1972. — 159.
• Оцінка якості кефірів за різних умов виробництва [Текст] / Т.О. Кожемякіна, В.О. наук.кер.Віннікова // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.188.
• Оцінювання відповідності [Текст] : метод. реком. для викон. практ. робіт для студ. за напр. підгот. 030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво". / уклад. Г. А. Селютіна, О.В. Гапонцева, В.І. Білоус. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 31.
• Порівняльна оцінка якості морозива [Текст] / О.Ю. Довгорученко, О.Д. наук.кер.Марченко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.182.
• Порівняльне тестування товарів та послуг [Текст] : опорн. консп. лекц. для спец. 8.030510.01 "Товарознавсто та комерційна діяльність",8.030510.02"Товарознавсто та експертиза в митній справі",8.030510.03"Експертиза товарів та послуг" / уклад. В.С. Ольховська, М.О. Янчева; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 57с.
• Приемка керамических и стеклянных товаров по качеству [Текст] / Н.А. Тюремнова. — К. : Техніка, 1979. — 96с.
• Проведення експертизи твердого туалетного мила [Текст] / С.В. Сорокіна, В.О. Акмен // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.344-352.
• Робоча програма з дисципліни "Контроль безпечності товарів" [Текст] / уклад. М.С. Одарченко, О.О. Сюсель, К.В. Сподар; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2013. — 27.
• Робоча програма навчальної дисципліни "Кодекс Аліментаріус" [Текст] : напр. підгот. 030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво" спец. 8.030510.03 "Експертиза товарів та послуг". — Харків : ХДУХТ, 2013. — 19.
• Сенсорний аналіз [Текст] : метод. реком. для виконання лаб. робіт для студ. з напр. підгот. 6.030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво" / уклад. Н.І. Черевична, Т.В. Щербакова;Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 63.
• Створення довіри. Комплект інструментів з оцінення відповідальності [Текст] : Закінчення. Початок у №№1-6/2011р. // Стандартизація. Сертифікація. Якість . — С.45-49.
• Судова товарознавча єкспертиза [Текст] : Збірник тестів для поточ. та підсум. контролю знань для студ. спеціальностей 7.030510.02, 8.030510.02 "Товарознавство та експертиза в митн.справі", 8.030510.03 "Експертиза товар. та послуг" / Укл.: М.П. Головко, В.В. Полупан, М.П. Бакіров; Харк.держ.ун-т харч. та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2016. — 62с.
• Судова товарознавча єкспертиза [Текст] : Метод. вказівки та тестові завд. для контр.знань студ. за допомогою ПЕОМ спеціальностей 7.030510.02, 8.030510.02 "Товарознавство та експертиза в митн.справі", 8.030510.03 "Експертиза товар. та послуг" / Укл.: М.П. Головко, В.В. Полупан, М.П. Бакіров; Харк.держ.ун-т харч. та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2016. — 49с.
• "Сыр Стародубский" - стратегия, приносящая успех [Текст] / Т. Жиманова // Сыроделие и маслоделие . — С.12-13.
• Товарна номенклатура ЗЕД [Текст] : Зб. тест.завдань для поточ. та підсумк. контролю знань з дисц. для студ. напряму підгот. 6.030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво" , "Товарознавство та експертиза в митній справі" / Г.І.Дюкарева,В.О.Акмен; Харк.держ.ун-т харч. та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2015. — 120с.
• Товарознавство та експертиза харчових продуктів, одержаних із генетично модифікованих джерел [Текст] : опорн. консп. лекц. за напрям 030510 "Товар. і торг. підпр.", для студ. спец. 8.030510.01 "Товар. та ком. діял", 8.030510.02 "Тов. та експ. в мит. справ", 8.030510.03 "Експерт. тов. та послуг" та ін. / уклад. М.О.Янчева, В.С.Ольховська. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 94.
• Товарознавство та експертиза харчових продуктів [Текст] : робоча програма з дисц. " Товарознавство та експертиза харчових продуктів " / уклад. А.А.Дубініна, Т.М.Попова; Харківський державний університет харчових продуктів. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 46с.
• Товарознавча експертиза зефірних виробів, що реалізуються у торговій мережі міста Харкова [Текст] / А.І. Петренко, Т.М. Попова // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.241.
• Товарознавча експертиза якості пастеризованого молока вітчизняних виробників [Текст] / А.В. Кучеренко, Д.В. наук.кер.Березовський // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.192.
• Товарознавча експертиза якості спредів [Текст] / О.П. Золотарьов, Д.М. Одарченко // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.213.
• Товарознавча оцінка кисломолочного продукту на основі сметани та фруктового пюре [Текст] / Т.В. Щербакова, В.М. Кобрін // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.305-307.
• Товарознавча оцінка та класифікація споживчих властивостей квіткових аксесуарів [Текст] / С.В. Сорокіна // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.14-15.
• Товарознавча оцінка якості концентрованих томатопродуктів різних виробників [Текст] / Г.А. Селютина, В.С. Ольховська, В.В. Колесник // Наукові дослідження- теорія та експеримент 2006 : матеріали другої міжнарод. наук.- практич. конфер., Полтава, 15-17 травня 2006 р. / ред. О.В.Шефер. — Полтава : ІнтерГрафіка, 2006. — С.93-97.
• Товарознавча оцінка якості пива темних сортів [Текст] / Д.О. Гнатовська, І.В. наук.кер.Мельник // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.179.
• Товарознавча оцінка якості спиртових розчинів лікарської рослинної сировини [Текст] / М.П. Головко, Н.М. Пенкіна, В.В. Колесник // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.251-252.
• Товарознавча оцінки якості консервованого зеленого горошку різних виробників [Текст] / С.Е. Мавламова, Л.П. наук.кер.Малюк // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.194.
• Товарознавчі аспекти підвищення безпеки харчових продуктів [Текст] : монографія / А. А. Дубініна, Л.П. Малюк, Г.А. Селютіна и др. — К. : Професіонал, 2005. — 176с.
• Товарознавчі аспекти підвищення безпеки харчових продуктів [Текст] : Опорний конспект лекцій для студ. спец.: 7.050301 "Товарознавство та комерційна діяльність", 7.050303 "Експертиза товарів та послуг". / Укл.: Г.А. Селютіна, Л.П. Малюк. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 88с.
• Управління безпечністю та якістю швидкозамороженої плодовоовочевої продукції [Текст] : автореф. дис....док.техн. наук: 05.18.15 / Світлана Белінська. — К. : КНТЕУ, 2010. — 36.
• Управління якістю [Текст] : метод. реком. для викон.практ.робіт для студ. за напр.підгот. 030510 " Товарознавство і торговельне підприємство" зі спец.: 8.03051001, 8.030510002, 8.030510003, 8.03051004. / уклад. Г.А. Селютіна, О.В.Гапонцева. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 35с.
• Управлінські рішення та їх роль у сучасній теорії та практиці товарознавства [Текст] / М.С. Одарченко, В.І. Михайлик, А.Г. Абабова // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : тез. доп. міжнарод. науково-практич. інтернет-конфер. 13-14 травня 2013 р. / Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.121-122.
• Установка для визначення розподілу макропор у шкіряних виробах [Текст] / В.О. Захаренко, О.Г. Дьяков, Ж.В. Воронцова // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.167-168.
• Фізичні методики для товарознавчої оцінки продовольчої сировини тваринного походження [Текст] : монограф. / Д.М. Одарченко, Є.Л. Гасай, М.С. Одарченко, З.П. Карпенко. — Харків : Стиль Издат, 2015. — 214.
• Формування системи ідентифікації товарів в Україні [Текст] : монограф. / В.І. Павлов, Л.М. Акімова. — Рівне : НУВГП, 2013. — 178.
• Формування якості товарів [Текст] : метод. вказ. до практ. робот / уклад. М.С. Одарченко, Т.В. Карбівнича; Харківський дер. ун-т харчування та торвгілі. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 38.

1    2