Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Ведення господарства на підприємствах готельного типу та підприємствах громадського харчування

Ресторани. Готелі

Підтеми:

• Ресторани
• Ресторани швидкого обслуговування. Ресторани самообслуговування
• Ресторани-автомати
• Закусочні. Буфети. Кафетерії. Кондитерські
• Магазини з необхідними умовами для приготування та споживання куплених продуктів харчування
• Точки реалізації окремих страв або блюд
• Інші підприємства громадського харчування

Документи:

• Формування системи управління збутовою діяльністю підприємств у сфері ресторанного господарства [Текст] : автореф. дис....канд. економ. наук: 08.00.04 / Тетяна Амброзевич. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 20.
• Формування системи управління збутовою діяльністю підприємств у сфері ресторанного господарства [Текст] : Дис....канд. економ. наук: 08.00.04 / Тетяна Амброзевич. — К. : КЕІМ, 2010. — 262с.

1    2