Дієтетика. Гігієна харчування
Підтеми:
Документи:
- наукова концепція організації раціонального харчування учнів загальноосвітніх і професійно-технічних навчальних закладів [Текст] / М.І. Пересічний, П.О. Карпенко, В.О. Хлібійчук // Проблеми харчування. — К. — С.33-35.
- Не ешь еду без витаминов, в здоровье не заложишь мину [Текст] / Т. Осипов, С. Щур // Основы безопасности жизнедеятельности : Информационно-методическое издание для преподавателей. — М., 2005. — С. 22-25.
- Об адекватном питании детей, пострадавших вследствие аварии на Чернобыльской АЭС [Текст] / В.С. Артеменко, Н.В. Дуденко, Л.Ф. Павлоцкая, С.В. Ульянченко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.266-268.
- Овощи и фрукты в питании здорового и больного человека [Текст] / Г.А. Дунаевский, С.Я. Попик. — К. : Здоровья, 1990. — 156 с.
- Ожирение - заразная болезнь? [Текст] // Наука и жизнь : научно-популярный журнал / Ред.журн."Наука и жизнь". — С. 27-28.
- Организация лечебно-профилактического питания [Текст] / В.А. Доценко, Г.И. Бондарев, А.Н. Мартинчик. — Л. : Медицина, 1987. — 216 с.
- Основы валеологического питания [Текст] : [учеб. пос.] / МОН Украины, Харьк. нац. ун-т им. В. Н. Каразина. — Харьков : Бурун Книга, 2006. — 368 с.
- Особенности лечебно-профилактического питания детей, пострадавших вследствие аварии на ЧАЭС [Текст] / Л.П. Павлоцкая, Н.В. Дуденко, В.С. Артеменко // Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : Збірник наукових праць / Відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків, 1999. — С.91-95.
- Отравления грибами [Текст] / Н. Замятина // Наука и жизнь : научно-популярный журнал / Ред.журн."Наука и жизнь". — С. 112-116.
- Перспективи використання екстрактів із HIBISCUS ROSA-SINENSIS і лікарських рослин для виробництва напоїв [Текст] / А.В. Георгієва // Харчова наука і технологія . — С.37-42.
- Перспективы использования БАД растительного происхождения для повышения биологической ценности кулинарной продукции [Текст] / Н.В. Дуденко, Л.Ф.Унгурян Павлоцкая, Е.С. Морозова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.410-413.
- Питание детей раннего и дошкольного возраста [Текст] : Пособие для воспитателя детского сада / В.Г. Кисляковская, Л.П. Васильева, Д.Б. Гурвич. — 2-е изд., перераб. — М. : Просвещение, 1983. — 207с.
- Питание. Здоровье. Двигательная активность [Текст] / М.И. Калинский. — К. : "Наукова думка", 1990. — 172 с.
- Питание и здоровье [Текст] / Р.И. Воробьев. — М. : Медицина, 1990. — 154 с.
- Питание при умственном труде [Текст] / В.Я. Береза. — К. : Здоровье, 1987. — 56.
- Питание школьников и подростков [Текст] / Е.М. Фатеева, В.А. Балашова, Т.Н. Хаустова. — М. : Медицина, 1974. — 71 с.
- Питание : dtv-Atlas [Текст] : пер. с нем. / Г. ХауберШвенк, М. Швенк. — М. : Рыбари, 2004. — 182 с.
- Пища для ума по поводу пищи для тела [Текст] / В.Т. Осипова, С. Щур // Основы безопасности жизнедеятельности : Информационно-методическое издание для преподавателей. — М., 2004. — С. 16-21.
- Пищевые растения-целители [Текст] / Л.Г. Дудченко, В.В. Кривенко. — 2-е изд., доп. и перераб. — К. : Наукова думка, 1988. — 270 с.
- Популярная диетология [Текст] / З.М. Эвенштейн. — М. : Экономика, 1990. — 316 с.
- Популярно о питании [Текст] : справ. пособие / под ред. А. И. Столмаковой, И. О. Мартынюка. — К. : Здоровья, 1989. — 267 с.
- Почему мы боимся продуктов-мутантов [Текст] // Компьютеры, сети, программирование. — К., 2007. — С. 13-16.
- Правильное питание - "Ортотрофия" [Текст] / Г. Шелтон. — М. : Внешиберика, 1992. — 72 с.
- Проблемы безопасности и качества хлебобулочных продуктов [Текст] / О.Н. Голинько, Н.П. Левицкая // Проблеми харчування. — К. — С.16-26.
- Про вміст мікроелементів у харчових раціонах жителів незалежної України [Текст] / В.І. Смоляр, Г.І. Петрашенко, О.В. Голохова // Проблеми харчування. — К. — С.27-28.
- Про розробку систем харчування для профілактики та лікування захворювань, залежних від вмісту кальцію в організмі людини [Текст] / Ж.А. Крутовий // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2012. — 288-292.
- Пути профилактики пищевых стафилокковых интоксикаций в системе общественного питания [Текст] / К.А. Луговская, И.В. Лерина, И.И. Рияко, Б.И. Белицкий // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.176-177.
- Рациональное питание [Текст] / В.И. Смоляр. — К. : Наукова думка, 1991. — 368с. + Табл.
- Рациональное питание [Текст] : респ. межвед. сб. / М-во здравоохранения УССР. — К. : Здоров'я, 1974. — 188 с.
- Раціональне співвідношення культур лактобактерій у біотехнології кисломолочних продуктів для людей з серцево-судинними захворюваннями [Текст] / Н.А. Ткаченко, Ю.В. Назаренко, С.О. Окуневська // Харчова наука і технологія . — С.16-29.
- Режим питания здорового человека [Текст] / Михаил Кривоносов, Мария Иващенко. — 2-е изд., перераб. и доп. — Киев : Здоров’я, 1987. — 64 с.
- Религия и питание [Текст] / Б.Л. Смолянский, Ю.Г. Григоров. — К. : Здоров'я, 1995. — 176 с.
- Розробка методики діагностики порушень харчової поведінки доклінічного рівня у дівчат в період ранньої дорослості [Текст] : диплом. робота освіт.-кваліфікац. рівня "бакалавр" / М-во освіти і науки України, Нац. аерокосм. ун-т ім. М. Є. Жуковського "Харк. авіац. ін-т", Гуманітар. ф-т, Каф. психології (№ 707) ; кер. Бідюк І. А. — Х., 2012. — 59 с.
- Розробка підсистеми для формування плану індивідуального харчування [Текст] : пояснюв. зап. до диплом. проекту (роботи) бакалавра : 6.050101 - комп'ютерні науки : (робота викон. на рос. мові) / М-во освіти і науки України, Нац. аерокосм. ун-т ім. М. Є. Жуковського "Харк. авіац. ін-т", Каф. інформ. управл. систем (№ 302) ; кер. Міланов М. В. — Х., 2014. — 58 с. + додатки, CD.
- Розробка продуктів персоніфікованого харчування на основі нутріціології та харчової комбінаторики [Текст] / В.Д. Малигіна, К.А. Кротинова // Харчова наука і технологія . — 17-21.
- Розробка проекту нормативної документації на молочно-білкові напівфабрикати для дитячого харчування [Текст] : звіт про НДР(заключний) / кер. Дейниченко Г.В. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 106.
- Розробка технологій м'ясорослинних консервованих продуктів [Текст] : авторефер. дис. ... канд. техн. наук / Андрій Бочковський. — Одеса, 2010. — 20с.
- Роль аліментарного фактора у біосинтезі РНК під час надходження до організму радіонуклідної контамінанти [Текст] / П.О. Карпенко // Проблеми харчування. — К. — С.56-58.
- Роль отдельных микронутриентов в питании диабетиков [Текст] / Н.А. Могилянская, Н.А. Дидух // Харчова наука і технологія . — 5-9.
- Руководство к практическим занятиям по гигиене питания [Текст] / В.Д. Ванханен, Е.А. Лебедева. — М. : Медицина, 1987. — 256с.
- Самоубийство по графику [Текст] / Свинец в пламени : Сеятели тьмы / Э. Накадзоно. — Луганськ : Лугань, 1991. — 317 с.
- Секреты питания Монтиньяка. Чудесные свойства вин [Текст] : Пер.с фр. / Монтиньяк, Мишель. — М. : "Оникс", 2000. — 368 с.
- Системи харчування лікувально-профілактичного призначення: проблеми створення [Текст] / Ж.А. Крутовий // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.134-135.
- Скарбниця здоров`я [Текст] / Ю.А. Куровський. — К. : Урожай, 1994. — 304 с.
- Слагаемые здоровья [Текст] : О рациональном питании / В.И. Воробьев. — М. : Знание, 1987. — 192.
- Стан фактичного харчування жителів України при хронічній патології [Текст] / В.І. Смоляр // Проблеми харчування. — К. — С.5-10.
- Стан фактичного харчування населення незалежної України [Текст] / В.І. Смоляр // Проблеми харчування. — К. — С.5-9.
- Сырые овощные соки [Текст] / Н. Уокер. — М. : СП Внешиберика, 1991. — 84 с.
- Товароведная характеристика и оценка новых десертных полуфабрикатов иммуностимулирующего и радиозащитного действий [Текст] / Т.С. Дьякова // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.313-315.
- Три пользы : (О правильном питании) [Текст] / И.И. Литвина. — М. : Физкультура и спорт, 1989. — 206 с.
1
2
3
|
