Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Праці співробітників ХДУХТ

ХДУХТ

Підтеми:

• звіти ХДУХТ, отчеты ХГУПТ
• збірники праць ХДУХТ, сборники трудов ХГУПТ
• покажчики праць ХДУХТ, указатель трудов ХГУПТ
• номенклатура справ ХДУХТ, номенклатура дел ХГУПТ
• тези доповідей ХДУХТ, тезисы докладов ХГУПТ
• про ХДУХТ, про ХГУПТ

Документи:

• Удосконалення організації бюджетування на підприємствах України в сучасних умовах господарювання [Текст] / Г.С. Дергільова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.110-115.
• Удосконалення організаціїпрактичної підготовки студентів на первомайському факультеті ХДУХТ [Текст] / А.П. Цьома // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.581-586.
• Удосконалення організації торгівлі пивом у торговельній мережі [Текст] / Л.О. Попова, Л.В. Черкашина // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.521-523.
• Удосконалення організації харчування у лікарняних закладах [Текст] / Л.М. Крайнюк, Л.О. Касілова, О.Т. Старчаєнко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 19 травня 2011 р. / МОНМС України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; Вроцл. екон. ун-т (Польща) ; Трансильв. ун-т (Брашов, Румунія) ; Санкт-Петерб. торг.-економ. ін-т (РФ). — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.42-43.
• Удосконалення організації швидкого харчування у Харкові [Текст] / Л.В. Полстяна // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.431-432.
• Удосконалення оцінки якості томатоовочів та продуктів їх переробки [Текст] : монограф. / Д.М. Одарченко, К.В. Сподар, В.І. Михайлик. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 178.
• Удосконалення перевезень хлібобулочних виробів [Текст] / В.Г. Гула // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.249-253.
• Удосконалення підготовки спеціалістів з товарознавства та експертизи товарів [Текст] / А.А. Дубініна, Л.А. Скуріхіна, І.С. Ільків // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Матеріали VII Всеукр. наук.-методичн. конференції (24.09.09 р.) / Редкол.: О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.83-84.
• Удосконалення практичної підготовки майбутніх фахівців з менеджменту [Текст] / О.Є. Чатченко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції присвяченної 65-річчю з дня народження докторя техн. наук, проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ 19 листопада 2003 року / Відп. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.34-36.
• Удосконалення практичної підготовки менеджерів для сфери ресторанного господарства [Текст] : Тези доповіді / С.С. Ткачова // Наука і соціальні проблеми суспільства: харчування, екологія, демографія : Матеріали IV Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 травня 2006 р. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.387-388.
• Удосконалення пристрою для смаження січених виробів [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, Б.В. Ляшенко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 69.
• Удосконалення процесів виробництва безалкогольних напоїв [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12. / Олена Аксьонова. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 18.
• Удосконалення процесів виробництва безалкогольних напоїв [Текст] : Дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12. / Олена Аксьонова. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 211с.
• Удосконалення процесів виробництва м'ясних січених виробів [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, Б.В. Ляшенко // Научные и практические аспекты переработки мяса и мясопродуктов : междунар. науч.-практ. конф., Харьков, 28 февраля - 1 марта 2001 г.: тезисы докладов / Харьковская государственная академия технологии и организации питания; отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков : ХДУХТ, 2001. — С.136-137.
• Удосконалення процесу виготовлення напівфабрикату фаршированого перцю [Текст] / О.Г. Терешкин, Д.В. Горєлков // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.142-147.
• Удосконалення процесу виробництва пектинового концентрату та його апаратурне оформлення [Текст] : автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.12 / Василь Гузенко. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 21.
• Удосконалення процесу виробництва пектинового концентрату та його апаратурне оформлення [Текст] : дис. ...канд. техн. наук: 05.18.12 / Василь Гузенко. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 273.
• Удосконалення процесу геліосушіння харчової сировини з використанням електроосмосу [Текст] / В.М. Михайлов // Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини : матеріали Всеукр. науково- практ.конф., Харків, 3-4 листопада 2011 р.: тези допов. / редкол.:О.І.Черевко.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.55-56.
• Удосконалення процесу емульгування жирів за допомогою ультразвуку та його апаратурне оформлення [Текст] : автореф. дис....канд. техн. наук: 05.18.12 / Віталій Червоний. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 18.
• Удосконалення процесу емульгування жирів за допомогою ультразвуку та його апаратурне оформлення [Текст] : Дис....канд. техн. наук: 05.18.12 / Віталій Червоний. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 250с.
• Удосконалення процесу зтп-сушіння харчової сировини [Текст] / М.І. Погожих, М.М. Цуркан // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.266-267.
• Удосконалення процесу концентрування рідких антоціанових барвників [Текст] / О.І. Черевко, Л.В. Кіптела, О Загорулько, І.В. Іванова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.; Відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.159-162.
• Удосконалення процесу очищення бульб картоплі з метою покращення якості [Текст] / О.Г. Терешкін, Д.В. Дмитревський, В.В. Дуб // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.65-66.
• Удосконалення процесу очищення бульбоплодів та його апаратурне оформлення [Текст] : автореф. дис....канд. техн. наук: 05.18.12 / Дмитро Дмитревський. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 234с.
• Удосконалення процесу очищення бульбоплодів та його апаратурне оформлення [Текст] : Дис....канд. техн. наук: 05.18.12 / Дмитро Дмитревський. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 234с.
• Удосконалення процесу подрібнення колагеномісткої м'ясної сировини на м'ясорубках [Текст] / О.О. Простаков, В.В. Дуб // Научные и практические аспекты переработки мяса и мясопродуктов : междунар. науч.-практ. конф., Харьков, 28 февраля - 1 марта 2001 г.: тезисы докладов / Харьковская государственная академия технологии и организации питания; отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков : ХДУХТ, 2001. — С.161-163.
• Удосконалення процесу подрібнення харчової сировини на підприємствах готельно-ресторанного господарства [Текст] / В.В. Дуб, Д.В. Горєлков // Сучасні проблеми техніки та технології харчових виробництв, ресторанного бізнесу та торгівлі : тези допов. Всеукраїнської наук.-практ. конф. присв. 20-р. з дня заснув. факульт. обладнання та технічного сервісу, 18 листопада 2010 року / редкол.: О.І.Черевко, В.М.Михайлов, Л.М.Янчева та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.40-42..
• Удосконалення процесу смаження м'ясних січених виробів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / Валерій Михайлов. — Харків : ХДУХТ, 2003. — 19с.
• Удосконалення процесу соління риби океанічного промислу за допомогою ультразвуку та його апаратурне оформлення [Текст] : автореф.дис....канд. техн. наук: 05.18.12 / Олег Яковлєв. — Харків : ХДУХТ, 2016. — 21.
• Удосконалення процесу соління риби океанічного промислу за допомогою ультразвуку та його апаратурне оформлення [Текст] : дис....канд. техн. наук: 05.18.12 / Олег Яковлєв. — Харків : ХДУХТ, 2016. — 247.
• Удосконалення процесу тендеризації м'яса за допомогою ультразвукових коливань та його апаратурне оформлення [Текст] : автореф. дис....канд. техн. наук: 05.18.12 / Микола Чеканов. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 17.
• Удосконалення процесу тендеризації м'яса за допомогою ультразвукових коливань та його апаратурне оформлення [Текст] : Дис....канд. техн. наук: 05.18.12 / Микола Чеканов. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 250с.
• Удосконалення процесу теплової обробки харчових продуктів інфрачервоним випромінюванням [Текст] : автореф. дис. ...канд. техн. наук:05.18.12 / Ірина Бабкіна. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — 19.
• Удосконалення процесу теплової обробки харчових продуктів інфрачервоним випромінюванням [Текст] : Дис. ...канд. техн. наук:05.18.12 / Ірина Бабкіна. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — 350с.
• Удосконалення процесу управління трудовим потенціалом підприємства ресторанного господарства [Текст] / В.В. Кривошей // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.120-121.
• Удосконалення ресурсозберігаючих процесів переробки бульбоплодів [Текст] : монограф. / Г.В. Дейниченко, О.Г. Терешкін, Д.В. Горєлков, Д.В. Дмитревський. — Харків : Факт, 2015. — 200.
• Удосконалення рецептурного складу м' ясних напіфабрикатів [Текст] / Л.А. Скуріхіна, Н.В. Камсуліна, С.К. Ільдірова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.90-91.
• Удосконалення рецептурного складу та технологічних характеристик желе на основі плодово-ягідної сировини з використанням желюючого продукту Лемікс-52 [Текст] / А.В. Кудрявцева, Б.Б. Ботштейн // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.27.
• Удосконалення рецептурного складу ягідних кремів [Текст] / А.С. Зінченко, С.Л. Юрченко // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.22.
• Удосконалення рівня підготовки спеціалістів митної справи в умовах болонського процесу [Текст] / Н.О. Афукова // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.9-10.
• Удосконалення системи банківських послуг для реальної економіки та населення України [Текст] / В.М. Лачкова // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.397-400.
• Удосконалення системи міжбюджетних відносин України [Текст] / Н.А. Дубровіна, Г.Ю. Шульга // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць: Вип.1(5) У 2 т. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.242-247.
• Удосконалення системи професійної підготовки фахівців з бухгалтерського обліку та аудиту [Текст] / Н.М. Гаркуша, І.В. Руденко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців.Теоретико-методологічні та практичні проблеми підготовки фахівців за ступеневою системою освіти : Матеріали VIII Всеукраїнської науково-методичної конференції 23 вересня 2010 року / Редкол.: О.І. Черевко відп. ред.), Л.М. Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.163-164.
• Удосконалення соціально-психологічних методів стимулювання праці на підприємстві [Текст] / С.М. Сукачова // Соціально-економічні аспекти розвитку України в умовах конкурентного середовища : Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2010 р., м. Первомайськ / Редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.159-160.
• Удосконалення споживчих властивостей керамічних горщиків для квітів [Текст] / С.В. Сорокіна, О.О. Анохіна, З.П. Карпенко, А.А. Іванова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.265-271.
• Удосконалення способу очищення бульбоплодів від шкірки [Текст] / О.Г. Терешкін, Д.В. Дмитревський, Н.О. Євсюков // Сучасні проблеми техніки та технології харчових виробництв, ресторанного бізнесу та торгівлі : тези допов. Всеукраїнської наук.-практ. конф. присв. 20-р. з дня заснув. факульт. обладнання та технічного сервісу, 18 листопада 2010 року / редкол.: О.І.Черевко, В.М.Михайлов, Л.М.Янчева та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.157-158.
• Удосконалення стратегії управління фінансовими ресурсами підприємства [Текст] / М.М. Стефаненко // Торгівля та готельно-ресторанний бізнес: інноваційний розвиток в умовах глобалізації : Тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 90-річчю з дня народження ректора ун-ту (1967-1988рр.) канд. екон. наук, проф., заслуж. діяча вищ. школи Української РСР Бережного І.Г.20.04.2012. У2-х ч. / редкол. О.І.Черевко ( відпов. ред.) та ін. - В надзаг.: Головне упр. освіти і науки Харківської обл. держ. адміністрації, Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.212-213.
• Удосконалення теплового апарата [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Лебединець // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.389-390.
• Удосконалення технолії м'ясних січених напівфабрикатів функціонального призначення [Текст] / Т.В. Бреславець, С.Л. Юрченко, М.Б. Колеснікова // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матеріали Міжнар. наук.-практ.інтернет- конф., Харків, 20-21 жовтня 2011р.: тези доповідей / редкол.: О. І.Черевко. - В надзаг.: Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.127-128.
• Удосконалення технології бісквітного напівфабрикату з використання мікробного полісахариду ксампан [Текст] / О.В. Самохвалова, С.Г. Козлова, Н.І. Черевична, Ю.О. Смикалова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.124-129.

201    202    203    204    205    206    207    208    209    210    211   212    213    214    215    216    217    218    219    220    221