Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Праці співробітників ХДУХТ

ХДУХТ

Підтеми:

• звіти ХДУХТ, отчеты ХГУПТ
• збірники праць ХДУХТ, сборники трудов ХГУПТ
• покажчики праць ХДУХТ, указатель трудов ХГУПТ
• номенклатура справ ХДУХТ, номенклатура дел ХГУПТ
• тези доповідей ХДУХТ, тезисы докладов ХГУПТ
• про ХДУХТ, про ХГУПТ

Документи:

• Формування фінансових результатів як складова процесу управління підприємством торгівлі [Текст] / Н.О. Власова, І.Ю. Мелушова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торлівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.156-163.
• Формування фінансового потенціалу торговельного підприємства [Текст] / Л.І. Безгінова // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв,ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей міжнар. науково-практ. конференції, присв. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І. 19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.13-14.
• Формування фінансової стратегії підприємств роздрібної торгівлі [Текст] : автореф. дис. ...канд. екон. наук: 08.00.04 / Тетяна Колєснік. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 20с.
• Формування функціонально-технологічних властивостей м'ясної сушеної сировини для кулінарних виробів [Текст] / М.І. Погожих, В.В. Євлаш, О.В. Нєміріч, А.Є. Максименко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 19 травня 2011 р. / МОНМС України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; Вроцл. екон. ун-т (Польща) ; Трансильв. ун-т (Брашов, Румунія) ; Санкт-Петерб. торг.-економ. ін-т (РФ). — Харків : ХДУХТ, 2011. — 64.
• Формування ціннісних орієнтацій та мотивацій у студентів до фізичної культури [Текст] / І.О. Кудряшов, А.В. Артюгін // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.65-66.
• Формування цінової політики підприємств роздрібної торгівлі [Текст] : автореф. дис. ... канд. економ. наук: 08.07.05 / Лілія Філіпішина. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 18.
• Формування цінової політики підприємств роздрібної торгівлі [Текст] : монографія / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Х. : [б. в.], 2007. — 155 с.
• Формування цінової політики підприємств роздрібної торгівлі [Текст] / О.М. Филипенко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., 19 трав. 2011 р. / М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Хар. обл. держ. адмін., Харк держ. ун-т харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — 94.
• Формування якості дієтичної добавки "Гемовітал" та борошняних виробів з її використанням [Текст] : автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.15 / Владислава Віннікова. — Харків, 2008. — 18с.
• Формування якості дієтичної добавки "Гемовітал" та борошняних виробів з її використанням [Текст] : Дис.... канд. техн. наук: 05.18.15 / В.О. Віннікова. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 274.
• Формування якості добавок з грибів печериці agarikus bisporus з використанням кріогенного подрібнення [Текст] / Р.Ю. Павлюк, Ю.Л. Гальчинецька, Л.В. Леухіна, С.М. Лосєва // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.117.
• Формування якості зефіру з використанням еламіну та ягідних пюре [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / Яна Білецька. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 19.
• Формування якості зефіру з використанням еламіну та ягідних пюре [Текст] / Г.І. Дюкарева, Я.О. Білецька // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.255-256.
• Формування якості зефіру з використанням еламіну та ягідних пюре [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / Яна Білецька. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 309с.
• Формування якості кондитеських виробів із використанням антиоксидантів рослинного походження [Текст] / М.А. Юрченко, Т.В. Чернова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.269-270.
• Формування якості макаронних виробів, збагачених на біоорганічні сполуки кальцію [Текст] : автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.15 / Марина Чуйко. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 20.
• Формування якості макаронних виробів, збагачених на біоорганічні сполуки кальцію [Текст] : дис. ...канд. техн. наук: 05.18.15 / Марина Чуйко. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 337с.
• Формування якості морозива функціонального призначення шляхом збагачення йодом та білком [Текст] : автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.15 / Олена Шевченко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 18 с.
• Формування якості морозива функціонального призначення шляхом збагачення йодом та білком [Текст] : Дис. ...канд. техн. наук: 05.18.15 / Олена Шевченко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 294.
• Формування якості напівфабрикату борщової заправки при виробництві та холодильному зберіганні [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15. / Тетяна Карбівнича. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 19 с.
• Формування якості напівфабрикату борщової заправки при виробництві та холодильному зберіганні [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15. / Тетяна Карбівнича. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 295с.
• Формування якості пасти зі столового буряку в процесі її виробництва та зберігання [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / Наталія Пенкіна. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 19с.
• Формування якості пасти зі столового буряку в процесі її виробництва та зберігання [Текст] : Дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / Наталія Пенкіна. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 357.
• Формування якості паштетів з використанням напівфабрикату кісткового харчового та еламіну [Текст] : автореф. дис....канд. техн. наук: 05.18.15 / Т.М. Головко. — Харків, 2010. — 19с.
• Формування якості паштетів з використанням напівфабрикату кісткового харчового та еламіну [Текст] : Дис....канд. техн. наук: 05.18.15 / Т.М. Головко. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 261.
• Формування якості порошкоподібних С-вітамінних біологічно активних добавок із перцю солодкого [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук:05.18.15 / Оксана Макаренко. — Харьков : ХГУПТ, 2006. — 19с.
• Формування якості товарів [Текст] : метод. вказ. до практ. робот / уклад. М.С. Одарченко, Т.В. Карбівнича; Харківський дер. ун-т харчування та торвгілі. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 38.
• Формування якості цукатів з каротинвміщуючої сировини в процесі їх виробництва та зберігання [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / Тетяна Непочатих. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 18с.
• Формування якості цукатів з каротинвміщуючої сировини в процесі їх виробництва та зберігання [Текст] : Дис. ... канд. техн. наук:05.18.15 / Тетяна Непочатих. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 220с.
• Формула української національної свідомості [Текст] / Ю.М. Дмитрієнко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.173-181.
• Фотометрія у харчовій промисловості: спектрофотометрія. Мікроскопія [Текст] : Метод. вказівки до самостійної роботи студ. спец. 6.090221, 6091771, 6091702, 6091706, 6091709, 6091707, 6050301, 6050302, 6050303 / Уклад. М.І. Погожих, Ж.В. Воронцова. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 70.
• Фрагментований рефлектор для рівномірного опромінювання приймача з напівеліптичною формою перерізу [Текст] / В.П. Плевако, С.М. Костенко, І.П. Педорич // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.266-274.
• Фракційний склад м'язових білків ферментированної яловичини [Текст] / В.Г. Горбань // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.103-107.
• Фракціювання м'язових білків у дослідженні механізму дії протеолітичних ферментних препаратів [Текст] / В.О. Коваленко // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.280-282.
• Франчайзинг як інструмент конкурентноспроможністю ресторанних господарств у міжнародному середовищі [Текст] / Т.В. Момот,  КотТ.В., Ю.В. Косинська // Соціально-економічні аспекти розвитку України в умовах конкурентного середовища : Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2010 р., м. Первомайськ / Редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.130-131.
• Франчайзинг - як пргресивна форма швидкого розвитку бізнесу у сфері масового харчування [Текст] / Н.А. Сокол, Н.А. Чвала // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торлівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.340-346.
• Фруктовые соусы с нетрадиционным сырьем [Текст] / А.В. Зиолковская // Пути повышения качества услуг общественного питания : тез. докл., Саратов, 23-24 декабря 2005 г. / Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И.Вавилова. — Саратов, 2005. — С.58-60.
• Фруктовые фарши [Текст] / М. Беляев, Л. Малюк, А. Дубинина // Общественное питание . — С.21.
• Фундаментализация высшего образования как основа его стандартизации [Текст] / В.В. Никитина // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Матеріали VII Всеукр. наук.-методичн. конференції (24.09.09 р.) / Редкол.: О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.118-119.
• Функциональная структура внутренней торговли, єкономико-теоретический анализ [Текст] / О.И. Печенка // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.292-296.
• Функциональное наполнение системы "ТУРБО-ПОЛЕ" [Текст] / Д.А. Довженко, Н.С. Синекоп // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.62-65.
• Функционально-стоимостный анализ - методология организации рационального использования топливно-энергетических ресурсов [Текст] / Н.В. Труш // Топливно-энергетические ресурсы в торговле и их рациональное использование : Сборник научных трудов / Под общ. ред. А.И. Черевко. — Харьков : ХИОП, 1988. — С.149-151.
• Функционально-технологическое обоснование нормативных микробиологических показателей продукции общественного питания [Текст] : Дис. ...канд.техн. наук:05.18.16 / Валентина Коваленко. — Харьков : ХГАТОП, 1997. — 252с.
• Функциональные свойства новых стабилизаторов для мягкого мороженого [Текст] / Г.В. Дейниченко // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.31-33.
• Функції мережної інфраструктури в забезпеченні господарського розвитку [Текст] / Н. Л. Савицька // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., 19 трав. 2011 р. / М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Хар. обл. держ. адмін., Харк держ. ун-т харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — 21-22.
• Функції та цілі амортизації основних засобів [Текст] / А.П. Грінько // Соціально-економічні аспекти розвитку України в умовах конкурентного середовища : Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2010 р., м. Первомайськ / Редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.221-222.
• Функціональний механізм ціни у ринкових умовах [Текст] / О.В. Жегус // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.399-405.
• Функціональний підхід в інформаційній системі управління підприємством ресторанного господарства [Текст] / А.П. Гринько, О.О. Кваша // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.61-67.
• Функціональні можливості використання пастоподібних і порошкоподібних продуктів рослинного походження [Текст] / О.І. Черевко, Ю.І. Єфремов, С.Л. Гніпов, Г.Ю. Пузанова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.3-8.
• Функціональні наноструктуровані порошки із хлорофіловмісних овочів - петрушки та кропу [Текст] / К.О. Тарасенко, Р.Ю. Павлюк, Н.В. Коробець // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.134.

215    216    217    218    219    220    221    222    223    224    225   226    227    228    229    230    231    232