Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв

Спиртове виробництво.

Документи:

• Про внесення змін до деяких законів України щодо плати за ліцензії та акцизного збору на виробництво спиртів, алкогольних напоїв та тютюнопих виробів [Текст] : Закон від 16 листопада 2006 р. №374-V / Україна.Президент В.Ющенко // Орієнтир: Додаток до газети Урядовий кур'єр . — С.1-4.
• Про внесення змін до Закону України "Про державне регулювання виробництва і обігу спирту етилового, коньячного і плодового, алкогольних напоїв та тютюнових виробів" [Текст] : Закон 21 травня 2009 року № 1389-VI / Україна.Президент В.Ющенко // Урядовий кур'єр. — 2009. — №105. — С.13.
• Про внесення змін до Закону України "Про державне регулювання виробництва і обігу спирту етилового, коньячного і плодового, алкогольних напоїв та тютюнових виробів" щодо імпорту та експорту сприту [Текст] : Закон 19 квітня 2011 року №3232-VI / Україна.Президент В.Янукович // Урядовий кур'єр. — 2011. — №84. — С.18.
• Про внесення змін до Закону Укр. "Про ставки акцизного збору на спирт етиловий та алкогольні напої" щодо ставки акцизного збору на спиртові дистилянти та спиртні напої, одержані шляхом перегонки ... [Текст] : Закон від 11 лютого 2010 року №1883-VI / Україна.Президент В.Янукович // Урядовий кур'єр. — 2010. — №49. — С.8.
• Про внесення змін до постанови Кабінету Міністрів України з 6 червня 2006 р. № 788 [Текст] : Постанова від 6 червня 2006 р. № 788 / Україна.Кабінет Міністрів // Збірник урядових нормативних актів України . — С.39-40.
• Про внесення зміни до пункту 3 Порядку визначення виробників і покупців спирту та здійснення контролю за його обігом і визнання такими, що втратили чинність, деяких постанов Кабінету Міністрів України [Текст] : Постанова від 02.03.2010 р. № 219 / Україна.Кабінет Міністрів // Справочник экономиста . — С.11-12.
• Прогнозирование энергетических параметров бинарного взаимодействия модели UNIQUAC по параметрам межгруппового взаимодействия модели UNIFAC [Текст] / Т.Г. Короткова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.90-94.
• Про затвердження Державних санітарних норм і правил для підприємств, що виробляють солод, пиво та безалгогольні напої [Текст] : Наказ від 11.12.2007 №811 / Україна.Міністерство охорони здоровя // Офіційний вісник України. — 2008. — №1. — С.313-333.
• Про затвердження Порядку пломбуваннння місць можливого доступу до спирту на брагоректифікаційних апаратах підприємств-виробників спирту та спиртовмістної продукції всіх форм власності (витяг) [Текст] : Наказ від 12.122006 р. №1382/13256 / Україна.Державна податкова адміністрація // Орієнтир: Додаток до газети Урядовий кур'єр . — С.31-32.
• Про затвердження Порядку розгляду Міністерством економіки України матеріалів, які є підставою для застосування фінансових санкцій, передбачених статтею 17 Закону України "Про державне регулювання ... [Текст] : Наказ 03.12.2008 № 817 / Україна.Міністерство економіки // Офіційний вісник України. — 2009. — №3. — С.86-88.
• Производителям и оптовым торговцам спирта, алкоголя, табака посвящается (изменения в отчетности) [Текст] // Бухгалтерия. Право. Налоги. Консультации . — С.10-14.
• Производство сухого кормопродукта из спиртовой барды [Текст] / Е.Н. Калошина // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.75-76.
• Пути сохранения нативных свойств спиртовой дробины при влагоудалении [Текст] / Ю.И. Шишацкий // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.63-64.
• Розробка енергозбережної низькоінвестиційної технології спирту в брагоректифікації [Текст] : автореф. дис. ...канд. техн. наук: 05.18.07 / Ігор Журавський. — К., 2007. — 19с.
• Розробка та впровадження енергозберігаючих технологій ректифікації етилового спирту [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.07 / Олексій Міщенко. — К., 2000. — 20с.
• Роль лиёроводочного производства в экономике Республики Башкортостан [Текст] / Ю.В. Анисимова // Производство спирта и ликероводочных изделий . — С.7-8.
• Рынок алкогольной продукции [Текст] / Собкор // Продукты питания . — С.24-27.
• Світовий досвід управління ринком продукції спиртової галузі [Текст] / О.І. Мельничук // Економіка харчової промисловості . — С.68-71.
• Седикантер Флоттвег для глубокой очистки фугата спиртовой барды [Текст] / А.А. Хрулев // Производство спирта и ликероводочных изделий . — С.24.
• Сивушные масла и их оценка [Текст] / В. Куликов // Пищевая промышленность . — С. 246-247.
• Совершенствование процесса получения ароматных спиртов. Повышение скорости сгонки. [Текст] / С.Т. Антипов // Производство спирта и ликероводочных изделий . — С.37.
• Совершенствование процесса получения ароматных спиртов [Текст] / С.Т. Антипаов // Производство спирта и ликероводочных изделий . — С.39-40.
• Совершенствование процесса получения сивушного масла при производстве биоспирта [Текст] / В.В. Артамонова, Х.Р. Сиюхов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.75-76.
• Совершенствование системы получения этанола для добавки в моторное топливо [Текст] / З.А. Ачегу, Т.Г. Короткова, Е.Н. Константинов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.105-106.
• Современные подходы в оценке технологических свойств основного сырья спиртовой отрасли. [Текст] / Н.Л. Крикунова // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.37-40.
• Состав сахаросодержащего сырья для производства этанола. [Текст] / И.В. Новиков // Производство спирта и ликероводочных изделий . — С.27-28.
• Спектрофотометричне визначення вологості одноатомних спиртів за допомогою хлоранілової кислоти [Текст] / В.В. Євлаш, Г.В. Паламарчук, З.В. Вакшуль // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : тез. доп. міжнарод. науково-практич. інтернет-конфер. 13-14 травня 2013 р. / Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.173-174.
• Специфика продвижения алкогольных брендов класса "премиум" [Текст] / П.А. Муслимова // Производство спирта и ликероводочных изделий . — С.32-33.
• Спирт етиловий ректифікований із меляси високоякісний [Електронний ресурс] [Текст] : ДСТУ 3099-95 Технічні умови: Видання офіційне / Державний стандарт України // . — К. : Держстандарт України, 1995. — 25с.
• Спиртные напитки и их производство [Текст] / Л. Бринчук // Стандарты и качество . — С.40-41.
• Спиртова галузь: на шляху до інноваційного розвитку [Текст] / А. Українець // Харчова і переробна промисловість . — С.16-19.
• Способ снижения обсеменности микробной обсеменности зернового сырья в биотехнологии спирта. [Текст] / Т.А. Ямашев // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.57-60.
• Способы повышения эффективности очистки пищевого этилового спирта от примесей при брагоректификации [Текст] / Т.Г. Короткова, Е.Н. Константинов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.5-9.
• Технологические аспекты и моделирование процесса фракционирования спиртовых смесей методом периодической ректификации [Текст] / Т.Г. Кототкова, Е.Н. Константинов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.87-90.
• Технологические основы производства спирта с повышенными органолептическими показателями [Текст] / М.В. Туршатов, В.А. Поляков // Производство спирта и ликероводочных изделий . — С.29-31.
• Технологический режим переработки сивушно-эфироальдегидной фракции на брагоректификационной установке косвенного действия с получением высококачественного спирта [Текст] / Е.Н. Константинов // Пищевая технология . — С.64-66.
• Технология комплексной переработки пшеницы на этанол и белковый концентрат. [Текст] / С.В. Востриков // Производство спирта и ликероводочных изделий . — С.27-30.
• Технология получения ароматизаторов "Эстрагон" и "Мята" [Текст] / Н.Ш. Багатурия // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.31.
• Технология производства биоэтанола и абсолютного спирта для пищевой и медицинской промышленности [Текст] / Е.В. Черепов, А.В. Лобода, Т.Г. Короткова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.47-50.
• Технология сбраживания зернового сусла путём прямой ферментации негидролизованного крахмала [Текст] / А.С. Олійничук // Производство спирта и ликероводочных изделий . — С.30-31.
• Удосконалення способу антисептування сусла в технології етилового спирту із крохмалевмісної сировини [Текст] : автореф. дис. канд. техн. наук: 05.18.05 / Микола Бондар. — К : РВЦ НУХТ, 2010. — 20.
• Удосконалення технології та рецептурного складу змішаних алкогольних напоїв [Текст] / Б.Б. Ботштейн, Н.В. Чорна // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 19 травня 2011 р. / МОНМС України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; Вроцл. екон. ун-т (Польща) ; Трансильв. ун-т (Брашов, Румунія) ; Санкт-Петерб. торг.-економ. ін-т (РФ). — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.13.
• Універсальний апарат для виробництва солоду [Текст] / І. Неретін, І. Пехтєрєв, Н. Ємельянова та ін. // Харчова і переробна промисловість . — С.18-19.
• Физико-химические показатели субстратов в процессе спиртового брожения. [Текст] / В.П. Слюняев // Производство спирта и ликероводочных изделий . — С.22-23.
• Физико-химические свойства различных типов измельченной древесины дуба [Текст] / А.М. Авидзба // Виноделие и виноградарство . — С.24-26.
• Фізичні методи обробки сировини дають змогу, на думку вчених, інтенсифікувати технологічні процеси в спиртовому виробництві [Текст] / М. Карпутіна // Харчова і переробна промисловість . — С.24-25.
• Характеристика ферментных препаратов протеолитического действия, используемых в технологии этанола [Текст] / Г.П. Карпиленко // Пищевая технология . — С.22-24.
• Химический состав и дегустационные свойства картофельного спирта-сырца [Текст] / Ю. Пеньковский // Пищевая промышленность . — С.425-432.
• Цветометрическое количественное определение антоиациновых пигментов в спиртовых и водных растворах [Текст] / Т.С. Ломова // Пиво и напитки . — С.42-44.

1    2    3