Організація громадського харчування.
Підтеми:
Документи:
- Столовая завода ВЭФ [Текст] / А.А. Козловская, Э.Л. Говорушко. — М. : Экономика, 1977. — 40с. + табл.
- Тенденції розвитку швидкого харчування в сучасних умовах [Текст] / Н.В. Полстяна, А.І. Усіна, Т.П. Кононенко // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.513-518.
- Технічне забезпечення підприємства [Текст] : навч. посіб. РМОіНУ / О.В. Березін, С.Р. Вахтін, М.І. Дрогомирецька. — Суми : Університетська книга, 2012. — 336.
- Упаковка в комплексі маркетингу ресторану [Текст] / Марина Римаренко // Маркетинг и реклама. № 12 , 2005. — С. 30-33.
- Факторы, влияющие на развитие сети общедоступных предприятий общественного питания в городах [Текст] / Л.Н. Яцун // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.359-340.
- Факультет обладнання та технічного сервісу Харківського державного університету харчування та торгівлі: минуле, таперішнє, майбутнє [Текст] / О.І.Черевко, Л.М.Янчева, В.М.Михайлов та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 90с.
- Харчування працівників підприємства [Текст] / Ю. Ступак // Справочник экономиста . — С.49-55.
- Чайные бутики: главное - не напиток, а обстановка [Текст] // Маркетолог . — С.3.
- Щодо застосування документів, якими регламентується робота закладів (підприємств) громадського харчування [Текст] : Лист від 19 червня 2006 р. №91-28/233 / Україна.Міністерство економіки // Вісник законодавства України . — С.27-28.
1
2
3
|
