Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Де

Дейниченко Григорій Вікторович, Дейниченко Григорий Викторович

Документи:

• Использование пахты для получения молочно-белкового концентрата [Текст] / Г.В. Дейниченко, Т.И. Юдина // Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : Збірник наукових праць / Відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків, 1999. — С.23-26.
• Использование полуфабриката на основе пахты в производстве взбитых молочных десертов [Текст] / Г.В. Дейниченко, Т.И. Юдина, В.Н. Ветров // Наукові праці / Одеська національна академія харчових технологій; голов.ред. проф. Б.В.Єгоров. — Одеса : ТЕС, 2006. — С.364-365.
• Исследование микроструктуры мучных формованных изделий, обогащенных йодосодержащими добавками [Текст] / Г.В. Дейниченко, Т.А. Колесниченко, Л.В. Сердюк // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.47-55.
• Исследование начальной и действительной производительности УФ- мембран [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.А. Мазняк, О.В. Гафуров // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.327-328.
• Исследование процесса растворения сухой смеси для мягкого мороженого [Текст] / Г.В. Дейниченко // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.28-30.
• Исследование режима стерилизации консервированого полуфабриката "Рассольник из субпродуктов цыплят" [Текст] / В.Ф. Бондаренко, Г.В. Дейниченко // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.70-71.
• Інноваційні підходи до організації навчання спеціалістів митної справи [Текст] / Г.В. Дейниченко, Н.О. Афукова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-ч. : матеріали Міжнародн. наук.-практ. конф., присв. 45-річчю ХДУХТ 18 жовтня 2012 р. : тези допов. / редкол. О.І.Черевко / Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.376-377.
• Інтелектуальна власність [Текст] : Конспект лекцій (короткий) для студ. фак. обладнання та технічного сервісу (спец. 7.090221 "Обладнання переробних та харчових виробництв") / Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк, В.В. Дуб. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 80с.
• Інтелектуальна власність [Текст] : Консп. лекцій (короткий) для студ. спец. 7/8.030510.01, 7/8.030510.02, 7/8.030510.03, 7/8.030510.04, 7/8.030510.05 / Укл. Г.В.Дейниченко, І.В.Золотухіна. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 54с.
• Інтелектуальна власність [Текст] : метод. вказ. для сам. роб. студ. спец. 7.090221 напр. підгот. 6.050502 " Інженерна механіка". / Укл. Г.В.Дейниченко, З.О. Мазняк, І.В.Золотухіна, В.В. Дуб. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 25с.
• Інтелектуальна власність [Текст] : підруч. для студ. вищ. навч. закл. / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Х. : [Кроссроуд], 2010. — 355 с.
• Інтелектуальна власність [Текст] : підруч. РМОіНУ / Г.В. Дейниченко, Д.В Горєлков, В.В. Дуб та ін. — К : ІНКОС, 2014. — 376.
• Кінетика впливу низькочастотних ультразвукових хвиль у системі "вода - м'ясна сировина" на ефективність процесу стерилізації [Текст] / Г.В. Дейниченко, Г.М. Постнов, В.М. Червоний та ін. // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Випуск 2 (14) : збірн. наук. праць. / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.182-187.
• Комплексна оцінка якості напівфабрикатів для структурованої десертної продукції [Текст] / Г.В. Дейниченко, Т.І. Юдіна, В.М. Ветров // Обладнання та технології харчових виробництв : темат. зб. наук. праць. / гол. ред. О.О. Шубін. - В. надзаг.: Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М.Туган-Барановського. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2009. — С.363-369.
• Комплексні контрольні роботи як вагомий фактор контролю знань студентів [Текст] / Г.В. Дейниченко, Н.О. Афукова // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Інтеграція освіти, науки та виробництва- запорука ефективності навчального процесу : тези Х Всеукраїнської науково-методичної конференції 27 вересня 2013 р. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.59-60.
• Консервы из крови убойных животных [Текст] / М. Беляев, Г. Дейниченко, В. Гутиков // Общественное питание . — С.22.
• Конспект лекцій (короткий) з дисципліни "Устаткування підприємств харчування". Розділ " Теплове устаткування" [Текст] : Для студннтів спеціальності 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" усіх форм навчання / Уклад. Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 105.
• Конспект лекцій (короткий) з дисц. "Устаткування підприємств харчування" розділ "Теплове устаткування" для студ. спец. 7.090221 [Текст] / Уклад. Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 105.
• Концептуальне обгрунтування комбінованих процесів та устаткування для очищення плодово-овочевої сировини [Текст] / Г.В. Дейниченко, О.Г. Терешкін // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.331-332.
• Курсове проектування устаткування підприемств харчування [Текст] : Навчальний посібник / За ред. О.І. Черевка, Г.В. Дейниченко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1998. — 155с.
• Математичне моделювання оптимізованого складу молочно-білкових фаршів з добавками водоростей [Текст] / Г.В. Дейниченко, Д.П. Крамаренко // Туризм і ресторанний бізнес: сучасні тенденції та перспективи розвитку : матеріали міжн. наук.-практ. конфер., Київ, 7-9 лютого 2007 р.: тези доповідей / відп. ред. А.А.Мазаракі; Київський національний торговельно-економічний університет. — К. : КНТЕУ, 2007. — С.251-252.
• Методика розрахунку питомої поверхні полідисперсних продуктів [Текст] / О.О. Простаков, Г.В. Дейниченко, В.В. Дуб // Вісник Донецького державного університету економіки і торгівлі ім. Туган-Барановского : Науковий журнал. — Донецк, 2001. — С.189-194.
• Методика розрахунку раціональних апаратурних параметрів процесів механічної обробки при виробницві фаршированої продукції [Текст] / Г.В. Дейниченко, О.О. Простаков, О.Г. Терешкін // Обладнання та технології харчових виробництв : Темат. зб. наук. праць. / Мін-во освіти і науки України; Донецький державний университет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2002. — С.225-232.
• Методичне забезпечення дипломного проектування як засіб підвищення підготовки фахівців [Текст] / Г.В. Дейниченко, О.Г. Терешкін, Н.О. Афукова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.371-375.
• Методичні вказівки для самостійного вивчення курсу "Технічні засоби митного контролю" для студ. спец. 7.050302 денної та заочної форм навчання [Текст] / Уклад. Г.В. Дейниченко, Н.О. Афукова, І.В. Золотухіна. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 16.
• Методичні вказівки для самостійної роботи студентів з дисципліни "Устаткування підприємств харчування", розділ "Теплове устаткування" спец. 7.090221 [Текст] / Уклад. Г.В. Дейниченко, В.О. Єфімова. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 21.
• Методичні вказівки з дисц. "Устаткування підприємств харчування "(розділ "Теплове устаткування") до викон. лаб. роботи за темою [Текст] : "Вивчення будови та розрахунок електронагрівачів для студентів спец. 7.090221 інженерно-механічного фак-ту / Уклад. Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 18.
• Методичні вказівки та завдання для контрольних робіт з дисципліни "Теплове обладнання"для студентів 5 курсу заочної форми навчання за спеціальністю 7.090221 напряму підготовки 6.050502 "Інженерна механіка" [Текст] / уклад.: Г.В. Дейниченко, Д.В. Горєлков // . — Харків : ХДУХТ, 2010. — 28.
• Михайло Іванович Бєляєв: зв'язок між минулим та майбутнім [Текст] / Г.В. Дейниченко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.12-14.
• Мінеральний склад водоростей [Текст] / Т.В. Щербакова, Г.В. Дейниченко, Л.П. Малюк // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч.1 : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.214-215.
• Модернизация рабочих органов мясорубок [Текст] / А.А. Простаков, Г.В. Дейниченко, В.В. Дуб // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.145-148.
• Молочно-белковое тесто многофункционального назначения [Текст] / Г.В. Дейниченко, В.А. Гницевич // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.305.
• Молочно-белковые десерты [Текст] / Г.В. Дейниченко, И. Золотухина, Е. Сефиханова // Питание и общество . — С.27.
• Наукове обгрунтування та розробка технологій продуктів харчування підвищеної харчової цінності на основі нежирної молочної сировини [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.16 / Григорій Дейниченко. — Харків, 1997. — 40с.
• Науково-технічне забезпечення при вивченні устаткування підприємств харчування [Текст] / Г.В. Дейниченко, Г.М. Постнов, В.О. Єфімова // Науково-методичні проблеми управління якістю освітньої діяльності : Матеріали міжнородної науково-методичної конференції 22-24 травня 2002р. / В.І. Шепєлєва, Л.Г.Вюницька, Т.В. Оніпко, Н.М. Карпенко, Т.П. Іващенко. — Полтава : ПУСКУ, 2002. — С.119-120.
• Научное обоснование и разработка технологий продуктов питания повышенной пищевой ценности на основе нежирного молочного сырья [Текст] : Дис. ...д-ра техн. наук: 05.18.16 / Григорий Дейниченко. — Харьков : ХГАТОП, 1997. — 475с.
• Научное обоснование и разработка технологий продуктов питания повышенной пищевой ценности на основе нежирного молочного сырья [Текст] : Приложения к дис. ...д-ра техн. наук: 05.18.16 / Григорий Дейниченко. — Харьков : ХГАТОП, 1997. — 462с.
• Научно-практическое наследие М.И. Беляева в преподавании курса "Тепловое оборудование предприятий общественного питания" [Текст] / Г.В. Дейниченко // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.8-10.
• Наш праздник [Текст] : Продолжение. Насало в №7, 2008г. // Питание и общество . — С.8-12.
• Нові види копреципітатів та їх використання в харчових технологіях [Текст] : монографія / Г.В. Дейниченко, Т.І. Юдіна, В.М. Ветров. — Донецьк : Донеччина, 2010. — 176с.
• Новогодние поздравления [Текст] / Г.В. Дейниченко // Питание и общество . — С.2.
• Обгрунтування економічної доцільності використання напівфабрикатів для збитої десертної продукції на основі сколотин та їх УФ- концентрату [Текст] / Г.В. Дейниченко, М.А. Дядюк, І.В. Золотухіна // Вісник Харківського державного технічного університету сільського господарства / Ответ. за випуск Т.В.Гавриш. — Харьков : ХДТУСГ, 2003. — С.61-67.
• Обгрунтування оптимальних технологічних параметрів і режимів виробництва молочно-білкових напівфабрикатів зі сколотин (МБНС) [Текст] / Г.В. Дейниченко, Т.І. Юдіна, В.М. Ветров // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Вип. 1 (13) : зб. наук. пр. / Харьковский держ.ун-т. харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.26-34.
• Обґрунтування раціональних конструктивно-експлуатаційних параметрів подрібнювачів при безвідхідній переробці овочів на підприємствах харчування [Текст] / Г.В. Дейниченко, О.О. Простаков, Г.М. Гончаренко // Вісник ДонДУЕТ : Науковий журнал. — Донецк, 2002. — С.94-101.
• Об экспериментальной установке для классификации суспензий [Текст] / А.А. Простаков, Г.В. Дейниченко, В.В. Дуб // Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : Збірник наукових праць / Відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків, 1999. — С.190-192.
• Обладнання підприємств торгівлі [Текст] : опорн. консп. лек. для студ. напр. підгот. 6.030510 "Товарознавство та торговельне підприємництво" / уклад. Г.В. Дейніченко, Д.В. Горєлков, В.М. Червоний; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 74.
• Оборудование предприятий питания [Текст] : Справочник / Г.В. Дейниченко, В.О. Ефимова, Г.М. Постнов. — Харьков : Мир Техники и Технологий, 2002. — 256с. + ил.
• Обоснование предпочтительных рецептур изделий из цельной крови убойных животных с учетом сбалансированности их аминокислотного состава [Текст] / Г.В. Дейниченко, В.В. Гутиков // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.132-134.
• Овочеве пюре як компонент комбінованих молочних продуктів [Текст] / Г.В. Дейниченко, І.В. Золотухіна, К.А. Сефіханова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.67-68.
• Опорний конспект лекцій з дисц. "Технологічне обладнання підприємств харчування". Розділ "Теплове устаткування" для студ. спец. 7.091711 "Технологія харчування" усіх форм навч. [Текст] / Укл. Г.В. Дейниченко, З.О. Мазняк; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 97с.

1    2    3   4    5    6