Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Ми

Михайлов Валерій Михайлович, Михайлов Валерий Михайлович

Документи:

• Методичні вказівки для виконання практичних та самостійних робіт з дисц. "Технологічне обладнання галузі" "Технологічні машини для розподілу рідких компонентів. Розрахунок сепараторів" для студ спец. [Текст] : 7.090221, 7.091706, 7.091709 / Уклад. О.І. Черевко, В.М. Михайлов, Ю.І. Єфремов, Л.В. Кіптела, Б.В. Ляшенко, О.Є. Загорулько. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 37.
• Методичні вказівки "Трубопроводи, насоси і пневмотранспортні системи" для виконання практ. робіт з курсу "Технологічне обладнання в галузі" для студ., що навч. за фахом 7.091709 [Текст] / Уклад. О.І. Черевко, В.М. Михайлов, Ю.І. Єфремов, Б.В. Ляшенко, О.Є. Загорулько. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 30.
• Методичні вказівки устаткування транспортування, збереження молока і міжопераційного призначення для викон. практ. робіт з курсу "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, Ю.І. Єфремов, Б.В. Ляшенко, О.Є. Загорулько; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 20с.
• Методологія та організація наукових досліджень [Текст] : навч. посіб. / Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2014. — 220.
• Модельний розрахунок параметрів процесу комбінованого жарення кулінарної продукції з електроконтактним нагріванням [Текст] / В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, А.О.Лукянов Шевченко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. У 2-х ч. Ч.1 : зб. наук. пр. / відп. ред. О.І. Черевко; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 129-134.
• Моделювання взаємодії електромагнитного поля з харчовим продуктом довільної форми [Текст] / В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, А.О. Шевченко, С.В. Михайлова // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.250-251.
• Моделювання кінетики процесу гомогенної кристалізації з розчинів [Текст] / В.М. Михайлов, О.В. Третьяков // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.597-602.
• Моделювання комбінованого процесу смаження січених кулінарних виробів на основі електроконтактного нагріву [Текст] / В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, А.В. Шевченко, К.Л. Давиденко // Збірник наукових праць Луганського національного аграрного університету. / Луганський національний аграрний університет. — Луганськ : ЛНАУ, 2008. — С.325-331.
• Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців.Теоретико-методологічні та практичні проблеми підготовки фахівців за ступеневою системою освіти [Текст] : Матеріали VIII Всеукраїнської науково-методичної конференції 23 вересня 2010 року / Редкол.: О.І. Черевко відп. ред.), Л.М. Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 433.
• Можливості та перспективи інноваційного шляху розвитку українського суспільства в період інституційних перетворень [Текст] / В.М. Михайлов, А.М. Чуйко, О.В. Мячиков // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.3-9.
• Напівфабрикат на основі рослинної сировини та грибів [Текст] / Ю.І. Єфремов, В.М. Михайлов, С.В. Михайлова, Д.М. Одарченко // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.64.
• Напрямки розробки енергозберігаючих технологій м'ясних січених виробів [Текст] : Тези доповіді / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Лебединець, Б.В. Ляшенко // Наука і соціальні проблеми суспільства: харчування, екологія, демографія : Матеріали IV Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 травня 2006 р. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.520-523.
• Наукове обгрунтування і розробка прогресивних процесів та обладнання для виробництва жарених кулинарних виробів [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Валерій Михайлов. — Харків : ХДУХТ, 2003. — 32с.
• Наукове обгрунтування і розробка прогресивних процесів та обладнання для виробництва жарених кулинарних виробів [Текст] : Дис. ... д-ра техн. наук:05.18.12 / Валерій Михайлов. — Харків : ХДУХТ, 2003. — 371с.
• Наукове обгрунтування технології стабілізаційних систем на основі крохмалю та продуктів його модифікації для десертної продукції емульсійного типу [Текст] / Л.М. Мостова, О.О. Гринченко, П.П. Пивоваров та ін. // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.), О.А.Маяк (відп. секр.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.24-30.
• Наукові основи технології мінералізованих продуктів харчування. У 3-х ч. [Текст] : монограф. / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, М.П. Головко та ін. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 138.
• Наукові основи технології мінералізованих продуктів харчування. У 3-х ч. [Текст] : монограф. / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, М.П. Головко та ін. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 165.
• Наукові основи технології мінералізованих продуктів харчування.У 3-х ч. [Текст] : монограф. / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, М.П. Головко та ін. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 207.
• Новая технология производства концентрированного продукта на основе плодово-ягодного сырья [Текст] / В.И. Маяк, В.М. Михайлов, М.М. Смилык // Наукові праці / Одеська національна академія харчових технологій; голов.ред. проф. Б.В.Єгоров. — Одеса : ТЕС, 2006. — С.319-321.
• Нові технічні рішення в проектуванні обладнання для теплової обробки харчової сировини. У 3 ч. [Текст] : монографія / за заг. ред. О.І. Черевка, В.М.Михайлова. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 130.
• Нові технічні рішення в проектуванні обладнання для теплової обробки харчової сировини. У 3 ч. [Текст] : монографія / за заг. ред. О. І. Черевка, В.М. Михайлова. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 151.
• Нові технічні рішення в проектуванні обладнання для теплової обробки харчової сировини. У 3 ч. [Текст] : монографія / за заг. ред. О.І. Черевко, В.М. Михайлов. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 139с.
• Нові технічні рішення в проектуванні обладнання для теплової обробки харчової сировини. У 3 ч. [Текст] : монографія / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна та ін. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 151.
• Новітні технології оздоровчих продуктів харчування XXI століття [Текст] : Тези доповідей Міжнародної Науково-практичної конференції 21 жовтня 2010 р. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), Л.М.Янчева, В.М.Михайлов та ін. — Харьков : ХДУХТ, 2010. — 396.
• Обгрунтування можливостей застосування системного підходу до розробки комбінованого процесу іч-жаріння [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Бабкина, І.В. Лебединець // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.61-69.
• Обгрунтування основних характеристик машини для формування та дозування грибного фаршу [Текст] / О.І. Черевко, Ю.І. Єфремов, В.М. Михайлов, І.О. Охріменко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.110-118.
• Обґрунтування раціонального способу виробництва пастоподібних концентратів [Текст] / В.І. Маяк, В.М. Михайлов, Б.В. Ляшенко, О.В. Лихобаба // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Випуск 2 (14) : збірн. наук. праць. / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.133-138.
• Обґрунтування фізичної моделі поширення електромагнітного поля за об'ємом харчових напівфабрикатів довільної форми [Текст] / В.М. Михайлов, В.О. Потапов, С.В. Михайлова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.360-361.
• Обладнання для механічної обробки молока. Фільтри. Фільтр-преси [Текст] : Метод. вказ. для викон. практич. робіт. з курсу "Технологічне обладнання галузі" для студ. всіх форм навч. за фахом 7.090221 / Укл. О.І. Черевко, В.М. Михайлов, Ю.І. Єфремов, І.В. Лебединець; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 14с.
• Обладнання для подрібнення. Ч.1. Розрахунок вовчка [Текст] : метод.вказ. для викон. курс.проекту з дисц. "Технологічне обладнання харчових виробництв", "Технологічне обладнання галузі " для студ. за спец. 7.05050313 та 7.0517070104 / уклад.О.І.Черевко, В.М. Михайлов, Л.В. Кіптела та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 25с.
• Обладнання для подрінення [Текст] : метод. вказ. для викон. курс. проекту з дисц. "Технолог. обладнання харч. вироб-тв та галузі", "Технолог. облад.малих харч. вироб-тв" студ, які навч. за спец.7.05050313- облад. харч. та пер. вир-тв. / укл.О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, Б.В. Ляшенко, С.В. Михайлова; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 17.
• Обладнання для формування [Текст] : метод.вказ. для викон. курсового проекту з дисц."Технолог.облад. харч.вироб-тв та галузі", "Технологіч. облад. малих харч. вироб-тв" студ., які навч. за спец. 7.05050313- облад. харч. та перер.вироб. / укл.О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, Б.В. Ляшенко, С.В. Михайлова; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 24.
• Обоснование конструкции биконического резонатора в СВЧ-устройствах [Текст] / Ю.И. Ефремов, В.М. Михайлов, Д.Н. Одарченко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.96-108.
• Обробка деталей абразивними інструментами [Текст] : Методичні вказівки до самост. вивчення розділу курсу "Технологічні основи машинобудування" (спец. 7.090221 - обладнання харчових та переробних виробництв) / Уклад. О.І.Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна. — Харків : ХДУХТ, 2003. — 62с.
• Определение теплового состояния котлетного полуфабриката в процессе жарения [Текст] / В.М. Михайлов, Н.С. Синекоп, О.Я. Лымарь // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С20-23.
• Організація роботи зі створення та комерціалізації об'єктів інтелектуальної власності [Текст] : Довідковий посіб. та метод. рекомендації / Укл.: В.М. Михайлов, А.М. Чуйко, О.В. Михайлова; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 104с.
• Основні особливості комбінованого способу смаження на основі електроконтактного нагріву [Текст] / В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, А.О. Шевченко // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.347-348.
• Основні принципи створення систем харчування для профілактики та лікування захворювань, що виникають на тлі дефіциту кальцію [Текст] / О.І. Черевко, Ж.А. Крутовий, В.М. Михайлов, Л.О. Касілова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.233-234.
• Оцінка техніко-економічних показників застосування геліопристроїв для теплопостачання сушарок [Текст] / В.М. Михайлов, О.А. Северин, Б.В. Ляшенко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.168-174.
• Переробка дикорослої та пряно-ароматичної рослинної сировини [Текст] : монографія / О.І. Черевко, Ю.І. Єфрємов, В.М. Михайлов. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 229с.
• Перспективи використання електроконтактного нагрівання в комбінованих теплових процесах [Текст] : Тези доповіді / В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, А.О. Шевченко // Наука і соціальні проблеми суспільства: харчування, екологія, демографія : Матеріали IV Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 травня 2006 р. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.293-295.
• Перспективи використання методу екструзії з нвч-нагріванням для виробництва борошняних виробів [Текст] / В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, А.Л. Яцук // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.248-249.
• Перспективи викоростання електроосмосу в процесах сушіння харчових продуктів [Текст] / В.М. Михайлов, О.А. Северин // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.240-243.
• Перспективи створення індивідуальних систем харчування для профілактики та лікування захворювань, що виникають через дефіцит кальцію [Текст] / О.І. Черевко, Ж.А. Крутовий, В.М. Михайлов та ін. // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : зб. наук. праць / Харьковский держ.ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 105-110.
• Перспективні напрями створення комбінованих процесів з використанням об'ємних методів нагрівання [Текст] / В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, А.О. Шевченко, С.В. Михайлов // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч.1 : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.248-249.
• Перспективы развития производства высоковязких концентрированых пищевых продуктов [Текст] : Тези доповіді / В.И. Маяк, В.М. Михайлов, М.М. Смилик // Наука і соціальні проблеми суспільства: харчування, екологія, демографія : Матеріали IV Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 травня 2006 р. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.284-286.
• Підвищення ефективності природного сушіння харчових продуктів [Текст] / В.М. Міхайлов, О.А. Северин, І.В. Бабкіна, Б.В. Ляшенко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.355-361.
• Підвищення ефективності термообробки шляхом регулювання компонентного складу кулінарних виробів [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов,  Лебединець // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції / В.О.Дорохін, С.С.Ніколенко, О.П.Шеляков, В.О.Скрипник, Г.В.Дейниченко та ін. — Полтава : Пуску, 2004. — С.65-67.
• Підвищення матеріально-технічної бази навчального процесу за рахунок упровадження наукових розробок [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна та ін. // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції присвяченної 65-річчю з дня народження докторя техн. наук, проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ 19 листопада 2003 року / Відп. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.48-50.
• Підвищення рівня матеріально-технічної бази за впровадження наукових розробок у навчальний процес [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, Лебединець та І.В. Більченко // Науково-методичні проблеми управління якістю освітньої діяльності : Матеріали міжнородної науково-методичної конференції 22-24 травня 2002р. / В.І. Шепєлєва, Л.Г.Вюницька, Т.В. Оніпко, Н.М. Карпенко, Т.П. Іващенко. — Полтава : ПУСКУ, 2002. — С.125-129.

1    2    3   4    5    6