Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Пот

Потапов Володимир Олексійович, Потапов Владимир Алексеевич

Документи:

• Пріоритетність професійної підготовки майбутніх фахівців за напрямом підготовки "Інженерна механіка" [Текст] / В.О. Потапов, О.В. Петренко, Є.М. Якушенко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Інновації в вищій школі в контексті сучасної парадигми вищої освіти : Матер. VI Всеукраїнської наук.-метод.конференції, присвяч. 70-річчю з дня народження д-ра техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І. 24 жовтня 2008 р. / Редкол.; Відп. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.60-61.
• Производство бістровосстанавливаемого сушеного мяса [Текст] / Н.И. Погожих, В.А. Потапов, Н.М. Цуркан // Научные и практические аспекты переработки мяса и мясопродуктов : междунар. науч.-практ. конф., Харьков, 28 февраля - 1 марта 2001 г.: тезисы докладов / Харьковская государственная академия технологии и организации питания; отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков : ХДУХТ, 2001. — С.165-166.
• Распределение статистического давления на поверхности функциональной емкости при СТП-сушке [Текст] / Н.И. Погожих, В.А. Потапов, А.С. Сомов // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.140-143.
• Раціональні параметри НВЧ-обробки пряних овочів [Текст] / В.М. Михайлов, В.О. Потапов, С.В. Михайлова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 357-358.
• Раціональні режими і принципи оптимального управління процесом сушіння харчової сировини [Текст] / В.О. Потапов // Обладнання та технології харчових виробництв : Тем. зб. наук. праць / Гол. ред. О.О. Шубін. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2006. — С.141-148.
• Робоча програма з дисципліни "Фізика" [Текст] : Для спец. 6.090.200 "Обладнання переробних та харчових виробництв" / Укл.: В.О. Потапов, М.М. Цуркан. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 46с.
• Розрахунок оптимальної конструкції вентиляційного тракту конвективної сушарки [Текст] / В.О. Потапов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.530-534.
• Розробка методики та програмного комплексу для визначення теплового стану кулінарних виробів [Текст] / В.М. Михайлов, М.С. Синєкоп, В.О. Потапов, Б.В. Ляшенко.
• Розробка системи обігріву фритюрниці з проміжним теплоносієм, збагаченим вуглецевими нанотрубками [Текст] / В.О. Потапов, Д.П. Семенюк, О.В. Петренко, С.О. Шевченко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Випуск 2 (14) : збірн. наук. праць. / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.171-176.
• Розробка технологічної ємності для зберігання глюкозо - фруктозного сиропу [Текст] / В.О. Потапов, В.В. Качалов // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі:проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. Ч.1 : тез. доп. міжнарод. науков-практичної конф. 22 травня 2014 р. / редкол. О.І. Черевко (та ін.); Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.264-265.
• Самообразование - основное направление в современной парадигме образования [Текст] / В.А. Потапов, Е.Н. Якушенко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-ч. : матеріали Міжнародн. наук.-практ. конф., присв. 45-річчю ХДУХТ 18 жовтня 2012 р. : тези допов. / редкол. О.І.Черевко / Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.437-438.
• Селективный механизм высокочастотного электромагнитного воздействия на структуру влаги в дисперсном материале [Текст] / В.А. Потапов, В.В. Качалов // Вода в харчових продуктах і для харчових продуктів : тез. доп. всеукр. наук.-практ. конф. 16-17 травня 2013 р. / відпов. ред. О.І. Черевко; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.65--66.
• Способи розпушування та стабілізації бісквітного тіста [Текст] / В.О. Потапов, Л.А. Прибилович // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.205-206.
• Способ определения свободной и связанной влаги [Текст] / Н.И. Погожих, В.А. Потапов, А.О. Пак // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Серія технічні науки. — Полтава, 2004. — С.44-48.
• Способ определения свободной связанной влаги [Текст] / Н.И. Погожих, В.А. Потапов, А.О. Пак // Науковий Вісник : серія технічні науки. — Полтава : Полтавский університет споживчої кооперації, 2004. — С.44-48.
• Сравнительный анализ способов сушки макаронных изделий [Текст] / А.С. Сомов, В.А. Потапов, Т.Г. Мудровский // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.159-161.
• Структурно-енергетичний метод аналізу ізотерм сорбції-десорбції харчової сировини [Текст] / В.О. Потапов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.313-322.
• Теоретичні основи процесу перемішування дрібнодисперсних систем на основі рослинної сировини [Текст] / Ю.І. Єфремов, В.О. Потапов, М.С. Одарченко, С.В. Михайлова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Випуск 2 (14) : збірн. наук. праць. / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.200-206.
• Технології мультимедія як інструмент освіти [Текст] / А.А. Дубініна, В.О. Потапов, О.О. Хоменко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-ч. : матеріали Міжнародн. наук.-практ. конф., присв. 45-річчю ХДУХТ 18 жовтня 2012 р. : тези допов. / редкол. О.І.Черевко / Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.390-391.
• Технологічні аспекти виробництва напівфабрикатів м'ясних посічених заморожених із використанням емульсійних систем [Текст] : монограф. / М.О. Янчева, О.Б. Дроменко, О.О. Гринченко та ін. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 178.
• Технологія сушіння харчової сировини [Текст] : Навчальний посібник / М.І. Погожих, В.О. Потапов, М.М. Цуркан. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 229с.
• Товарознавство непродовольчих товарів.( Розділ ІІІ "Культурно-побутові та галантерейні товари") [Текст] : методичні вказівки та завдання до комплексного контролю знань студентів напряму підготовки 030510 "Товарознавство та торговельне підприємництво" / Уклад.:укладачі В. О. Захаренко, М. П. Головко, В. О. Акмен, В. О.Потапов; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2016. — 60с.
• Товарознавство непродовольчих товарів. Розділ ІІІ Культурно-побутові та галантерейні товари [Текст] : навчальний посібник у структурно-логічних схемах / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі // . — Харків : ХДУХТ, 2015. — 315с.
• Удосконалена методика розрахунку тривалості заморожування продуктів харчування [Текст] / В.О. Потапов, Д.П. Семенюк // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.378-379.
• Удосконалена установкадля переробки заморожених ягід із застосуванням нвч-нагрівання [Текст] / В.О. Потапов, В.В. Качалов, С.В. Михайлова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.369-370.
• Університетська освіта [Текст] : Опорн. консп. лекц. для студ. з напр. підготовки 6.030510 "Товарознавство і торговельне підприємство" / Укл. Н.І.Черевична, В.О.Потапов. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 58с.
• Упровадження інтерактивних технологій в навчальний процес з фундаментальних дисциплін [Текст] / М.І. Погожих, В.О. Потапов, М.М. Цуркан // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Впровадження інформаційних технологій - новий етап розвитку системи вищої освіти : Матеріали ІІІ Всеукраїнської науково-методичної конференції, присвяченої 14 річниці незалежності України 30 листопада 2005 року / Відп. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.8-12.
• Установка для дослідження теплофізичних характеристик проміжних тепло та холодоносіїв у діапазоні низьких температур [Текст] / В.О. Потапов, С.О. Шевченко // Вода в харчових продуктах і для харчових продуктів : тез. доп. всеукр. наук.-практ. конф. 16-17 травня 2013 р. / відпов. ред. О.І. Черевко; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.73-74.
• Уточнений метод розрахунку теплообмінників із зосередженими параметрами [Текст] / В.О. Потапов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.241-247.
• Факультет обладнання та технічного сервісу Харківського державного університету харчування та торгівлі: минуле, таперішнє, майбутнє [Текст] / О.І.Черевко, Л.М.Янчева, В.М.Михайлов та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 90с.
• Физика [Текст] : Конспект лекций / Укл. М.І. Погожих, В.О. Потапов; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — 112с.
• Физика [Текст] / Уклад. М.І. Погожих, В.О. Потапов. — Х. : ХДУХТ, 2003. — 112с.
• Фізика [Текст] : Конспект лекцій для студентів за спеціальностями 8.091711, 8.091702, 8.091706, 8.091709, 8.090221 / Уклад. М.І.Погожих, В.О.Потапов. — Харків : ХДУХТ, 2003. — 112.
• Фізико-математичне моделювання процесів та методи обробки експериментальних даних [Текст] : Навч. посіб. / В.О. Потапов, О.Г. Дьяков. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 96.
• Фізична модель зв'язку стану вологи з кінетикою деформування в процесі сушиння [Текст] / В.О. Потапов // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.265-266.
• Формування компетенций сучасного інженера в умовах переходу на ступеневу систему освіти [Текст] / В.О. Потапов, Д.П. Семенюк, О.В. Петренко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців.Теоретико-методологічні та практичні проблеми підготовки фахівців за ступеневою системою освіти : Матеріали VIII Всеукраїнської науково-методичної конференції 23 вересня 2010 року / Редкол.: О.І. Черевко відп. ред.), Л.М. Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — с.14-19.
• Формування компетенцій сучасного інженера в умовах переходу на болонську систему [Текст] / В.О. Потапов, Д.П. Семенюк, О.В. Петренко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Матеріали VII Всеукр. наук.-методичн. конференції (24.09.09 р.) / Редкол.: О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.126-127.
• Формування компетенцій сучасного інженера в умовах переходу на ступеневу систему освіти [Текст] / В.О. Потапов, Д.П. Семенюк, О.В. Петренко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців.Теоретико-методологічні та практичні проблеми підготовки фахівців за ступеневою системою освіти : Матеріали VIII Всеукраїнської науково-методичної конференції 23 вересня 2010 року / Редкол.: О.І. Черевко відп. ред.), Л.М. Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.231-232.
• Харків - торговий центр півдня Росії [Текст] / В.О. Потапов, Л.В. Берлова, О.С. Круглова // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матер. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 20- р. з дня заснув. товарозн. фак., 21-22 жовтня 2009р.: тези доп. / редкол. : О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.58-61.
• Холодильне обладнання підприємств торгівлі, харчування, малих харчових виробництв [Текст] : Метод. вказ. до сам. роб. та проведення лаб. роботи на тему "Системи кондиціонування повітря" для студ. напр. підгот. 6.050502 "Інженерна механіка" / Укл.: В.О. Потапов, Д.П. Семенюк, О.В. Петренко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 88.
• Шляхи підвищення експлуатаційних показників жарильного обладнання з використанням олігоорганосилоксанових речовин [Текст] / В.О. Потапов, О.В. Петренко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.55-56.
• Якісні показники змін складу виноградної вичавки під час ЗТП-сушіння [Текст] / В.О. Потапов, Є.М. Якушенко // Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини : матеріали Всеукр. науково- практ.конф., Харків, 3-4 листопада 2011 р.: тези допов. / редкол.:О.І.Черевко.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.76-77.

1    2    3