Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування

Праця в громадському харчуванні. [кадри, організація праці, робочий час, умови і оплата праці, нормування праці, охорона праці...].

Документи:

• Про внесення змін до постанови Кабінету Міністрів України від 26 вересня 2001 р. № 1266 [Текст] : Постанова від 8 грудня 2009 р. № 1332 / Україна.Кабінет Міністрів // Урядовий кур'єр. — 2009. — №233. — С.9.
• Про внесення змін до постанов Кабінету Міністрів України від 31 серпня 1995 р. № 700 та від 8 листопада 2006 р.№ 1555 [Текст] : Постанова від 20 січня 2010 р. № 37 / Україна.Кабінет Міністрів // Урядовий кур'єр. — 2010. — №16. — С.12.
• Про внесення зміни в додаток 1 до постанови Кабінету Міністрів України від 30 серпня 2002 р. № 1298 [Текст] : Постанова від 22 вересня 2010 р. № 863 / Україна.Кабінет Міністрів // Урядовий кур'єр. — 2010. — №179. — С.14.
• Про внесення зміни в додаток 1 до постанови Кабінету Міністрів України від 30 серпня 2002 р. №1298 [Текст] : Постанова від 30 березня 2011 р. № 310 / Україна.Кабінет Міністрів // Праця і зарплата. — 2011. — №13. — С.5.
• Про внесення зміни до Закону України "Про реструктуризацію заборгованності з виплат, передбачених статтею 57 Закону України "Про освіту" педагогічним, науково-педагогічним та іншим категоріям працівн [Текст] : Закон 19 лютого 2009 року № 1025-VI / Україна.Президент В.Ющенко // Праця і зарплата. — 2009. — №11. — С.6.
• Про внесення зміни до наказу Міністерства праці України від 02.10.96 р. № 77 [Текст] : Наказ від 31 травня 2010 р. № 117 / Україна.Міністерство праці та соціальної політики // Праця і зарплата. — 2010. — №26. — С.7.
• Про внесення зміни до постанов Кабінету Міністрів України від 30 серпня 2002 р. № 1298 і від 25 жовтня 2008 р. № 939 [Текст] : Постанова від 12 травня 2010 р. № 337 / Україна.Кабінет Міністрів // Урядовий кур'єр. — 2010. — №86. — С.5.
• Проводим индексацию денежных доходов граждан [Текст] / Т. Онищенко // Налоги и бухгалтерский учет. — 2010. — №5. — С.31-41.
• Про встановлення бюджетної позики виробниками зерна у межах режиму державних заставних закупівель на 2008/09 ... режиму [Текст] : Постанова від 1 жовтня 2008 р. № 892 / Україна.Кабінет Міністрів // Офіційний вісник України. — 2008. — №76. — С.93.
• Про встановлення надбавок та доплат до посадового окладу [Текст] // Праця і зарплата. — 2011. — №8. — С.10.
• Про встановлення прожиткового мінімуму та мінімальної заробітної плати [Текст] : Закон 20 жовтня 2009 року № 1646 -VI / Україна.Президент В.Ющенко // Урядовий кур'єр. — 2009. — №205. — С.6.
• Прогнозный анализ трудовых ресурсов общественного питания [Текст] / В.Ф. Короткевич // Экономика и технология продовольственных товаров : Сборник научных трудов / Мин-во торговли Украины; ХИОП; Отв. ред. Л.Н. Янчева. — Харьков : ХИОП, 1991. — С.135-138.
• Про забезпечення своєчасної виплати у 2009 році заробітної плати і стипендій у вищих навчальних закладах та науково-дослідних установах [Текст] : Розпорядження від 18 лютого 2009 р. № 252-р / Україна.Кабінет Міністрів // Урядовий кур'єр. — 2009. — №49. — С.11.
• Про затвердження плану невідкладних заходів щодо погашення заборгованості із заробітної плати [Текст] : Розпорядження від 11 серпня 2010 р. № 1609- р / Україна.Кабінет Міністрів // Урядовий кур'єр. — 2010. — №152. — С.22.
• Про затвердження Порядку організації загальнодержавних оплачуваних громадських робіт [Текст] : Постанова від 17 червня 2009 р. № 610 / Україна.Кабінет Міністрів // Праця і зарплата. — 2009. — №26. — С.10.
• Про оплату праці працівників освіти і науки в умовах епідемії грипу [Текст] : Лист від 2 листопада 2009 р. № 1/9-757;№ 02-8/437 / Україна.Міністерство освіти і науки України ЦК профспілки працівників освіти і науки в умовах епідемії грипу // Праця і зарплата. — 2009. — №42. — С.7.
• Про ситуацію в галузі оплати праці на приклади підприємств торгівлі Харкова [Текст] / Н.П. Ушакова // Організаційно-фінансові проблеми розвитку підприємств торгівлі та харчування : Збірник наук. праць / Відповід. ред. В.І. Оспіщев. — Харків : ХДАХТ, 1999. — С.248-254.
• Про стан виплати заробітної плати працівникам бюджетних установ і організацій, пенсій та інших соціальних виплат [Текст] : Розпорядження від 28 січня 2009 р. № 89-р / Україна.Кабінет Міністрів // Урядовий кур'єр. — 2009. — №20. — С.4.
• Про схвалення Концепції удосконалення оплати праці працівників бюджетної сфери [Текст] : Розпорядження від 19 січня 2011 р. № 29-р / Україна.Кабінет Міністрів // Урядовий кур'єр. — 2011. — №23. — С.11.
• Про умови оплати праці медичних та інших працівників за період роботи по ліквідації епідемій і спалахів з інфекційних хвороб, а також в осередках особливо небезпечних інфекційних хвороб [Текст] : Наказ від 2 червня 2003 р. № 145 / Україна.Міністерство праці та соціальної політики // Праця і зарплата. — 2009. — №42. — С.7.
• Профессия - одна из самых древних. Искусство - вечно [Текст] / Ю. Самойлов // Питание и общество . — С.3-4.
• Путь в профессию [Текст] / Л. Заславская // Питание и общество . — С.10-12.
• Работа по идеологическому обеспечению дисциплины труда в процессе индустриализации отрасли [Текст] / Д.А. Метелица // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.542.
• Работа с персоналом как ключевой фактор управления ресторанным бизнесом [Текст] / Евгения Кучеренко // Гостиничный и ресторанный бизнес : отели, курорты, рестораны, транспорт, туризм, индустрия развлечений. — Киев, 2012. — № 2. — 66-69.
• "Рабочие кадры 2008-2010" - городская целевая программа [Текст] / Н. Плесенкова, О. Аштаева // Питание и общество . — С.3-4.
• Развитие бригадной формы организации труда в условиях индустриализации общественного питания [Текст] / Е.В. Ромат, Т.Е. Литивенко // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.68.
• Развитие самоуправления в трудовом коллективе и рост эффективности труда [Текст] / Т.В. Андросова, Н.Г. Ушакова // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.450-451.
• Разделяй и властвуй [Текст] / К. Корзун // Рестораторъ . — С.36-40.
• Расчет отпускных и компенсаций за неиспользованный отпуск для внутреннего совместителя [Текст] / Е. Скрипкина // Налоги и бухгалтерский учет. — 2009. — №15. — С.19-20.
• Раціоналізація виробничого процесу [Текст] : матод. вказ. до практ. занятть для студ. напр. підгот. 140101 "Готельно-ресторанна справа". 6.051701 "Харчові технології та інженерія" / уклад.Л.П. Малюк, О.Ю. Давидова, Т.М. Брикова; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 18.
• Решение XXVI съезда КПСС по идейновоспитательной работе и задачи трудовых коллективов общественного питания [Текст] / В.Н. Никитин, Е.Ф. Курочкина, В.М. Пономаренко // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.334.
• Робоча програма з курсу "Організація робочих місць" [Текст] : Для спец. напрямку підготовки 0917 "Харчова технологія та інженерія" освітньо-кваліфікаційного рівня - бакалавр 7.091711 "Технологія харчування" / Укл. Т.Л. Колесник. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 29с.
• Розрахунок тарифних ставок при відрядній системі оплати праці [Текст] / В. Тютюник // Справочник экономиста . — С.85-94.
• Розробляємо правила внутрішнього трудового розпорядку [Текст] / Є. Аверянова // Баланс. Бібліотека. Практичне керівництво . — С.6-10.
• Самоуправление трудового коллектива - средство активизации человеческого фактора [Текст] / Т.В. Андросова, Н.Г. Уманова, И.В. Кадеева // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.539-540.
• Сдельная оплата труда [Текст] / С. Соломонов // Справочник экономиста . — С.71-84.
• Совершенствование бригадных форм организации труда в общественном питании [Текст] / А.В. Филипенко, Л.П. Васильева, Н.А. Власова, И.М. Мокшанина // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.340-341.
• Совершенствование обработки информации по оплате труда на предприятиях общественного питания [Текст] / Л.Н. Янчева, Е.Д. Пятигорская // Современные аспекты индустриализации общественного питания : Сборник научных трудов / Редкол.: П.П. Пивоваров. — Харьков : ХДУХТ, 1990. — С.176-180.
• Совершенствовать учет и контроль использования труда в отрасли [Текст] / Л.Н. Котенко, Л.М. Леонова // Современные аспекты индустриализации общественного питания : Сборник научных трудов / Редкол.: П.П. Пивоваров. — Харьков : ХДУХТ, 1990. — С.181-183.
• Социально-психологический климат коллектива как условие єффективности работі предприятий оющественного питания [Текст] / А.С. Антоненко, А.Е. Попов // Экономика и технология продовольственных товаров : Сборник научных трудов / Мин-во торговли Украины; ХИОП; Отв. ред. Л.Н. Янчева. — Харьков : ХИОП, 1991. — С.35-38.
• Тенденции развития заработной платы в предприятиях питания [Текст] / В.Ф. Дьяченко, Н.П. Ушакова // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.108-109.
• Трудовий капітал підприємств ресторанного господарства: теорія та методологія управління [Текст] : автореф. дис. ... доктора економ. наук: 08.00.04 / Вікторія Кривошей. — Донецк, 2011. — 20с.
• Трудовые права работников общественного питания [Текст] / Б. Шеломов, Е. Фрадкин. — М. : Юридическая лит-ра, 1968. — 112.
• Трудовые ресурсы и необходимость их эффективного использования в ХІ пятилетке и на период до 1990 г. [Текст] / М.В. Мольский // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.362-363.
• Уверенно шагаем в профессию [Текст] / Г. Барышева // Питание и общество . — С.8-9.
• Увольнение персонала ресторана [Текст] / Д. Василенко // Рестораторъ . — С.58-59.
• Удосконалення соціально-психологічних методів стимулювання праці на підприємстві [Текст] / С.М. Сукачова // Соціально-економічні аспекти розвитку України в умовах конкурентного середовища : Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2010 р., м. Первомайськ / Редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.159-160.
• У истоков профессии. (Из глубины веков) [Текст] / Е. Каширина // Питание и общество . — С.2.
• У истоков профессии. ( из глубины веков) [Текст] : Начало в №№10 и 11-2011г., № 2-2012г. / Е. Каширина // Питание и общество . — С.5.
• Умови та й оплата праці працівників установ та закладів освіти [Текст] // Праця і зарплата. — 2011. — №9. — С.15.

1    2    3   4