Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Спеціальні і галузеві економіки

Економіка громадського харчування. Економіка готельного господарства. Економіка туризму

Підтеми:

• Економіка туризму
• Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування
• Економіка готельного господарства

Документи:

• Методика ценообразования в гостиничном и ресторанном бизнесе - мировая практика [Текст] / Евгений Самарцев // Гостиничный и ресторанный бизнес : отели, курорты, рестораны, транспорт, туризм, индустрия развлечений. — Киев, 2013. — № 2. — 26-39.
• Механизмы и факторы стабилизации туристической индустрии Украины в период мирового экономического кризиса [Текст] / Л. В. Кретинина // Вісник ДІТБ  : щоріч. наук. журн. / голов. ред. : М. М. Туріянська ; Донец. Ін-т Турист. Бізнесу. — 212-219.
• Міжнародний туризм і сфера послуг [Текст] : підручник / М. П. Мальська [та ін.] ; М-во освіти і науки України, Львів. нац. ун-т ім. І. Франка. — К. : Знання, 2008. — 661.
• Міжнародний туризм як засіб формування іміджу України [Текст] / О.С. Буданова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. Ч.1 : зб. наук. праць. / від.ред. О.І. Черевко та ін.; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 304-312.
• Модель тренинга для сотрудников [Текст] // Гостиничный и ресторанный бизнес : отели, курорты, рестораны, транспорт, туризм, индустрия развлечений. — Киев, 2011. — № 3. — 66-69.
• Моделювання виробничого процесу за допомогою методу сітьового плунування та управління [Текст] : метод. вказ. з викон. практ. заняття для студ. спец. 7.140101,8.140101.01"Готельна і ресторанна справа", 7.05170112,8.05170112 "Технологія харчування" / уклад. Л.П. Малюк, Н.Ю. Балацька, Л.М. Варипаєва; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 34.
• "Москва гостеприимная" для гостей и жителей столицы [Текст] // Питание и общество . — С.3.
• Мотивация персонала всех уровней [Текст] / М. Пономаренко // Ресторанный и гостиничный бизнес . — С.28-29.
• Мягкая мебель: производители и поставщики [Текст] // Гостиница и ресторан: бизнес и управление . — С.48-51.
• Навчально-виробнича практика [Текст] : Програма та методичні вказівки для студ. 2 курсу галузі знань 1401 "Сфера обслуговування" напр. підгот. 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" / Укл.: Л.П. Малюк, Л.М. Варипаєва; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 16с.
• Назначения и новые проекты гостиничного бизнеса [Текст] // Гостиница и ресторан: бизнес и управление . — С.4-7.
• Науково-методичні підходи до підготовки менеджерів сфери гостинності в ХДУХТ [Текст] : Тези доповіді / Л.М. Яцун // Наука і соціальні проблеми суспільства: харчування, екологія, демографія : Матеріали IV Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 травня 2006 р. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.389-392.
• Национальная гостиничная ассоциация - какой она должна быть [Текст] / Николай Евдокименко // Гостиничный и ресторанный бизнес : отели, курорты, рестораны, транспорт, туризм, индустрия развлечений. — Киев, 2011. — № 4. — 16-18.
• Начало экономии в бизнес-туризме? [Текст] // Ресторанный и гостиничный бизнес . — С.22-24.
• Непроизводственная сфера в условиях перехода к рыночной экономике [Текст] : Монография. — К. : Наукова думка, 1993. — 196с.
• Непроизводственная сфера СССР [Текст] / Под ред. М.В.Солодкова. — М. : Мысль, 1981.
• Новая эра ялтинского гостеприимства. Поздний рай [Текст] / Н. Торотскова // Галерея напитков и деликатесов . — С.48-51.
• Новые правила сертификации услуг в индустрии гостеприимства [Текст] / П. Мищенко, Л. Журбелюк // Ресторанный и гостиничный бизнес . — С.74-77.
• Номер на Манхеттене [Текст] / Е. Самарцев // Ресторанный и гостиничный бизнес . — С.48-49.
• Об утверждении Порядка предоставления услуг по временному размещению (проживанию) [Текст] / Министров Кабинет // Ресторанный и гостиничный бизнес . — С.59.
• Одинокие странники [Текст] // Ресторанный и гостиничный бизнес . — С.40-.
• О модульном построении практического обучения в туристическом вузе [Текст] / З.В. Киримова // Высшее образование сегодня . — С.71-73.
• Онлайн-реклама для локальных компаний [Текст] / Евгений Шевченко // Отельер & Ресторатор. — Киев : ТОВ "АДЕФ-Принт", 2015. — № 1. — 30-32.
• Организация международного туризма [Текст] : учеб. для вузов / В.С. Сенин. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Финансы и статистика, 2004. — 398 с.
• Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах [Текст] : учеб. пособие / А. В. Сорокина. — М. : Альфа-М : ИНФРА-М, 2009. — 303.
• Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах [Текст] : Учеб. пособ. / А.В. Сорокина. — М. : Альфа-М, 2009. — 304с.
• Организация обслуживания туристов [Текст] : Учеб. пособ. / И.А. Бисько, В.А. Маевская, Е.А. Паксюткина. — М. : КНОРУС, 2010. — 192с.
• Организация приема и обслуживания туристов [Текст] : учеб. пособие / Т. Л. Тимохина ; Моск. акад. турист. и гостинично-рестор. бизнеса. — М. : Книгодел, 2004. — 287.
• Организация туризма [Текст] / Александр Дурович. — СПб. : Питер, 2009. — 318.
• Організація ресторанного господарства [Текст] : навч. посібник / В. В. Архіпов. — К. : Центр учб. л-ри : Інкос, 2007. — 279.
• Організація туризму [Текст] : навч. посібник / В. Ф. Кифяк. — Чернівці : Книги - ХХІ, 2008. — 343.
• Організація туризму [Текст] : Підручник: РМОіНУ / І.М. Писаревський, С.О. Погасій, І.Б. Андренко та ін. // . — за ред. І.М. Писаревського. — Харків : ХНАМГ, 2008. — 541с. [А4].
• Організація туристичної індустрії [Текст] : навч. посібник / Надія Чорненька. — [3-тє вид., допов. і перероб.]. — К. : Атіка, 2008. — 391.
• Основи готельного бізнесу [Текст] : прогр. та навч.-метод. матеріали до курсу для студ. 3 курсу спец. "Менеджмент соціокульт. діяльності" спеціалізації "Менеджмент міжнар. туризму" / М-во культури і туризму України, Харк. держ. акад. культури, Каф. менеджменту соціокульт. діяльності ; [уклад. Н. В. Шумлянська]. — Харків : ХДАК, 2008. — 30.
• Основи готельного менеджменту [Текст] : Навч. посіб. / Х.Й. Роглєв. — К. : Кондор, 2005. — 408.
• Основи готельного менеджменту [Текст] : підручник / Роглєв Х. Й. ; Київ. ун-т туризму, економіки і права. — К. : Кондор, 2009. — 405.
• Основи туристичної діяльності [Текст] : підручник / Т. Г. Сокол ; за заг. ред. В. Ф. Орлова. — К. : Грамота, 2006. — 263.
• Основные требования к гостиничным сейфам [Текст] // Гостиница и ресторан: бизнес и управление . — С.39-49.
• Особливості експедиційного сервісу в "льодовому" та "дослідницькому" круїзному туризмі [Текст] / О. С. Ляховська // Культура України : зб. наук. пр. / М-во культури України, Харк. держ. акад. культури ; редкол.: В. М. Шейко (відп. ред.) та ін.] ; за заг. ред. В. М. Шейка. — Харків : ХДАК, 2013. — 96-102.
• Ответственный бизнес отеля [Текст] / Елена Пневская // Гостиничный и ресторанный бизнес : отели, курорты, рестораны, транспорт, туризм, индустрия развлечений. — Киев, 2010. — № 3. — 32-34.
• Отдохнуть. По делу (организация бизнес-туров) [Текст] / Н. Васильева // Бизнес-комплект . — С.122-126.
• Отельер & Ресторатор [Текст] / гл. ред. Татьяна Chor. — Киев : ТОВ "АДЕФ-Принт".
• Отельер & Ресторатор [Текст]. — Киев : ТОВ "АДЕФ-Принт", 2015. — № 1.
• Отельер & Ресторатор [Текст]. — Киев : ТОВ "АДЕФ-Принт", 2015. — № 2. — 72 с.
• Отельер & Ресторатор [Текст]. — Киев : ТОВ "АДЕФ-Принт", 2015. — № 3/4.
• Отельер & Ресторатор [Текст]. — Киев : ТОВ "АДЕФ-Принт", 2016. — № 1 (февраль). — 72 с.
• Отельер & Ресторатор [Текст]. — Киев : ТОВ "АДЕФ-Принт", 2016. — № 2. — 72 с.
• Отельер & Ресторатор [Текст]. — Киев : ТОВ "АДЕФ-Принт", 2016. — № 3. — 72 с.
• Отельер & Ресторатор [Текст]. — Киев : ТОВ "АДЕФ-Принт", 2016. — № 4. — 72 с.
• Отельер & Ресторатор [Текст]. — Киев : ТОВ "АДЕФ-Принт", 2016. — № 5. — 56 с.

1    2    3    4   5    6    7