Обладнання харчових виробництв.
Документи:
- Индукционные плиты для профессиональной кухни [Текст] / М. Шаклеина // Гостиница и ресторан: бизнес и управление . — С.44-51.
- Инновавции в хлебопечении: формы из высокотемпературных полимеров. [Текст] // Пищевая промышленность . — С.22-23.
- Инновационные способы термической обработки полуфабрикатов. Качественное оборудование для качественной еды [Текст] / Т. Шугурова // Мир продуктов . — С.54-56.
- Инструмент, инвентарь и оборудование мясокомбинатов и мясоперерабатывающих предприятий [Текст] : Справочник / М.Л. Файвишевский, О.В.Воякин Соловьев. — М. : ДеЛи принт, 2005. — 488с.
- Интелектуальное программное решение Innova для предприятий пищевой промышленности [Текст] // Мясной бизнес . — С.50.
- Интенсификация процесса перемешивания маловязких пищевых продуктов [Текст] / С.В. Сергеев, В.Г. Некрутов // Пищевая промышленность . — С.54-56.
- Интенсификация процесса смешивания путем оптимизации конструкции аппарата [Текст] / В.Н. Иванец, А.В. Сибиль // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.66-67.
- Инфракрасная техника в пищеконцентратной промышленности [Текст] / В. Стребков // Хлебопродукты . — С.56-57.
- Испарительное охлаждение нагретого исходного масличного материала в экстракторе орошения. [Текст] / В.В. Василенко // Пищевая технология . — С.86-87.
- Использование бактериофагов для уничтожения патогенных микроорганизмов. [Текст] // Мясной бизнес . — С.101.
- Использование газовых смесей для фасования пищевых продуктов. Минимум риска-максимум пользы [Текст] // Мир упаковки . — С.14.
- Использование микроволн в пищевом производстве [Текст] / Э.Ш. Исмаилов, С.С. Шихалиев, Р.Г. Кулиева // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.37-39.
- Использование оборудования компании WAMGROUP при реконструкции склада БХМ [Текст] / С. Красюков // Хлебопродукты . — С.40-41.
- Использование реологии для проектирования эффективного пищевого оборудования [Текст] / О.А. Маяк // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.231-232.
- Исследование адгезионной трещиностойкости полимерных покрытий методом индентирования [Текст] / А.Г. Валько, Ю.Ю. Слупский // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.374-377.
- Исследование влияния эксплуатационных сред на адгезионную трещиностойкость покрытий деталей машин пищевых производств [Текст] / А.Г. Валько // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.254-255.
- Исследование влияния конструктивный параметров смесителя на дисперсность газовой фазы [Текст] / А.Д. Гладкая, В.М. Дрибан // Топливно-энергетические ресурсы в торговле и их рациональное использование : Сборник научных трудов / Под общ. ред. А.И. Черевко. — Харьков : ХИОП, 1988. — С.137-140.
- Исследование динамики движения сепарируемого зернового материала на виброкачающейся решётной поверхности [Текст] / С.В. Тарасевич // Хранение и переработка зерна . — С.32-35.
- Исследование єффективности очистки молока на бактофуге CA-D [Текст] / А. Тарасенко // Переработка молока . — С.12-13.
- Исследование начальной и действительной производительности УФ- мембран [Текст] / Г.В. Дейниченко, З.А. Мазняк, О.В. Гафуров // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.327-328.
- Исследования сушки материалов смешанным теплоподводом вблизи критических режимов [Текст] / Н.И. Погожих, В.А. Потапов, Н.М. Цуркан // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.343-346.
- Імітатор для налагодження програмно-математичного забезпечення мікропроцесорних систем управління [Текст] / О.Г. Дьяков, О.І. Торяник, Д.О. Торяник // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.413-419.
- Каким должен быть качественный ИТ-сервис [Текст] / В. Сеньковский // Мир продуктов . — С.38-39.
- Как не ошибиться при выборе волчка? [Текст] / В.А. Кудлаев // Мясные технологии . — С.46-47.
- Как оценить и выбрать оборудование [Текст] / В. Захаревич // Продукты питания . — С.26-27.
- Каскадные фильтры многоразового использования [Текст] / Ю.В. Краснокутский // Переработка молока . — С.25.
- Качественная мойка-гарантия успеха [Текст] // Молоко переробка . — С.10-12.
- Качественное перемешивание фаршевіх масс позволяет осуществить современное специализированное технологическое оборудование [Текст] / С.Б. Вербицкий, В.В. Шевченко, С.А. Старчевой // Мясной бизнес . — С.88-93.
- Квадратный метр неорганиченных возможностей. [Текст] / В.Г. Будрик // Пищевая промышленность . — С.20.
- К вопросу о востановлении свойств ионообменных мембран [Текст] / Е.А. Любавина // Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : Збірник наукових праць / Відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків, 1999. — С.142-144.
- Кинетическое уравнение сушки с учетом неизотермической массопроводности [Текст] / В.А. Потапов // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.353-356.
- Класифікація мембранних процесів та мембран [Текст] / О.Ф. Аксьонова, О.О. Любавіна, В.Г. Михайленко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.229-234.
- Классификационно-номенклатурный справочник упаковочного оборудования для пищевых продуктов [Текст] / Ю.В. Бурляй, Л.А. Сухой, Т.М. Колоскова и др. — М. : Пищевая и легкая пром-сть, 1982. — 224с.
- Классификация машин непрерывного действия для тонкого измельчения мясного сырья [Текст] / О.М. Василевский // Мясные технологии . — С.43-45.
- Коболд-высокачественные технологии измерений. [Текст] // Мясное дело . — С.58-59.
- Когда "Минус" - это "плюс". Аспекты выбора промышленного холодильного обородувания [Текст] / О. Бут // Мир продуктов . — С.43-45.
- Коэффициент использования тока при регенерации щелочи из моющих растворов бутылкомоечных машин [Текст] / Н.С. Одарченко, Е.А. Любавина, В.Г. Михайленко, В.А. Мольская // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.270-271.
- Компактная установка для производства шоколада [Текст] / Т Хабс // Кондитерское производство. №6 , 2005. — С.26-27.
- Компания "сомат" - высококачественное итальянское оборудование для производства сыра "Моцарелла" [Текст] // Молочное дело . — С.52-53.
- Компенсация погрешностей изготовления и монтажа цепных передач в технологических и транспортирующих машинах [Текст] / В.И. Ковалевский // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.102-108.
- Комплексное использование оборудования для приёма, хранения, транспортирования и дозирования сыпучих компонентов [Текст] / А.А. Либкин // Хлебопечение России . — С.30-32.
- Комплексное использование современного технологического оборудования [Текст] / С. Елисеева, М. Куткина, Н. Карцева // Питание и общество . — С.22-23.
- Комплексные системы оборудования для пищевой промышленности [Текст] / К. Хайерманн // Пищевая промышленность . — С.50-51.
- Комплексный подход к бизнесу (оборудование для кондитерского производства) [Текст] / В.А. Миллер // Кондитерское производство . — С.30.
- Компрессоры нового поколения для транспортирования сыпучих материалов [Текст] / Т.П. Турчанинова // Хранение и переработка зерна . — С.40-43.
- Компрессоры серии ZS [Текст] / Д. Коробко // Переработка молока . — С.50.
- Компьютерное моделирование причин аварийной поломки ножей высокоскростных куттеров [Текст] / Л.И. Маркус, А.Н. Шаталов, Р.А. Ананьев, А.Б. Смирнов // Мясная индустрия . — С.19-21.
- Конвейеры FastBack бьют все рекорды [Текст] / Д. Козлов // Пищевая промышленность . — С.24.
- Конденсатор для парогазовых смесей с полимерными половолоконными мембранами [Текст] / А.А. Схаляхов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.68-70.
- Кондиціювання підземних вод із підвищеним вмістом сполук заліза [Текст] / О.О. Любавіна, В.Г. Михайленко, О.Ф. Аксьонова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.245-249.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
|
