Харчування дітей та підлітків
Документи:
- Про схвалення Концепції Державної цільової соціальної програми розвитку виробництва продуктів дитячого харчування на 2010-2014 роки [Текст] : Розпорядження від 13 січня 2010 р. № 82 / Україна.Кабінет Міністрів // Урядовий кур'єр. — 2010. — №20. — С.13.
- Пути поовышения биологической ценности рационов питания детей и подростков [Текст] / В.С. Артеменко, Л.Ф. Павлоцкая // Экономика и технология продовольственных товаров : Сборник научных трудов / Мин-во торговли Украины; ХИОП; Отв. ред. Л.Н. Янчева. — Харьков : ХИОП, 1991. — С.220-224.
- Пюреобразные косервы для питания детей [Текст] // Пищевая промышленность . — С.28-30.
- Разработка молочных продуктов с наполнителями для детского питания [Текст] // Переработка молока . — С.20-22.
- Разработка научных основ экологизации производства продуктов детского питания. [Текст] / С.В. Симоненко // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.29-31.
- Разработка рецептуры зернового напитка для детского питания [Текст] / А.С. Маслова // Хлебопродукты . — С.40-42.
- Разработка технологии десертов из молочной сыворотки для школьного питания [Текст] / В.И. Ганина, М.М. Сониева, И.В. Ким // Переработка молока . — С.26-27.
- Растите детей здоровыми [Текст] : от 0 до 15. Все, что должна знать мать, чтобы ее ребенок рос крепким и здоровым / Софи Лямираль, Кристина Рипо. — 2-е изд. — Москва : Физкультура и спорт, 1984. — 150 с.
- Реализация в москве программы обеспечения обучающихся молочной продукцией [Текст] / А.В. Мосов // Переработка молока . — С.58-59.
- Реализация региональных программ по улучшению питания дошкольников и школьников [Текст] / А.В. Мосов // Мясная индустрия . — С.15-20.
- Ребенок от года до трех [Текст] / Галина Тарасова. — Москва : Медицина, 1985. — 128 с.
- Региональная концепция питания детей школьноговозраста и подростков [Текст] / С.В. Симоненко // Пищевая промышленность . — С.23.
- Режим дня школьника [Текст] / Геннадий Куценко, Игорь Кононов. — Москва : Медицина, 1983. — 80 с.
- Розробка режиму ферментації білкової маси у технології білкових паст для дитячого харчування [Текст] / Н.А. Ткаченко, Ю.С. Українцева // Харчова наука і технологія . — С.38-47.
- Розроблення харчових раціонів функціонального призначення для студентів [Текст] / М.І. Пересічний, С.М. Пересічна // Харчова наука і технологія . — С.9-14.
- Селенсодержащие препараты повышают иммунный статус детей [Текст] / И.М. Чернуха // Мясная индустрия . — С.52-.
- С заботой о детях [Текст] / О. Медведева // Питание и общество . — С.7.
- Симбіотичний комплекс для виробництва ацидофільних кисломолочних продуктів для дитяточо харчування [Текст] / Н.А. Дідух, А.С. Авершина // Харчова наука і технологія . — С.22-25.
- Система управления качеством ХАССП при производстве продуктов детского питания [Текст] / А.В. Устинова // Мясная индустрия . — С.26-29.
- Слово - за государством [Текст] / Н. Альшева // Питание и общество . — С.6.
- Совершенствование технологии производства вторых блюд и гарниров для школьного питания [Текст] / А.Л. Роговая, Н.И. Шаповал // Современные аспекты индустриализации общественного питания : Сборник научных трудов / Редкол.: П.П. Пивоваров. — Харьков : ХДУХТ, 1990. — С.197-199.
- Создание качественно новых специализированных продуктов. [Текст] / А.И. Украинец // Пищевые технологии. Приложение . — С.6-9.
- Создание качественно новых специализированных продуктов. [Текст] // Food & Drinks. Продукты и напитки. №10 , 2006. — С.6-9.
- Сокосодержащие напитки для детского питания [Текст] / А.В. Черепанова, Н.А. Чугулькова // Пиво и напитки . — С.48-49.
- Состояние и решение проблем школьного питания в Омском регионе [Текст] / О. Пасько, И. Крючкова, С. Галкина // Питание и общество . — С.4-5.
- "Социальное питание-ключевые проблемы: питание в школах" [Текст] // Питание и общество . — С.2-4.
- Социальный стол. В школьном расписании-горячий завтрак [Текст] // Питание и общество . — С.7.
- Социальный стол. Детский дом: питание и здоровье детей неразрывно связаны. [Текст] / Л. Маюрникова // Питание и общество . — С.2-4.
- Социальный стол. Знания и опыт отданы детям. [Текст] / Г. Амирова // Питание и общество . — С.3.
- Социальный стол. Нужен системный подход [Текст] // Питание и общество . — С.4.
- Социальный стол. Обсудили вопросы питания в школах. [Текст] // Питание и общество . — С.10.
- Социологическое обоснование целесообразности разработки новых продуктов детского питания [Текст] / Е.В. Писарева // Пищевая промышленность . — С.56-57.
- Специализированный продукт питания для прафилактики йододефецитных состояний у школьников [Текст] / Н.Т. Шамкова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.119.
- Специальные кондитерские изделия для детей. [Текст] / Л.М. Аксёнова // Кондитерское производство . — С.18.
- Справочник по диэтетике детей раннего возраста [Текст] / под ред. проф. А.Ф.Тура. — 6-е изд.,испр. и доп. — Ленинград : МЕДГИЗ, 1954. — 288.
- Ставка на молоко для детей "три в одном" актуальна как никогда. [Текст] / А. Тихая // Молочное дело . — С.40-42.
- Стерилизованные молочные продукты для детей. [Текст] / З.А. Бирюкова // Молоко переробка . — С.16-19.
- Стерилизованные молочные продукты для детского питания [Текст] / З.А. Бирюкова // Пищевая промышленность . — С.18-20.
- Стерилизованные сосиски для питания детей раннего возраста. [Текст] / А.В. Устинова // Мясные технологии . — С.22-24.
- Сто советов [Текст] / Йозеф Квапилик. — Москва : Физкультура и спорт, 1983. — 80 с.
- Стратегия разработки творожных продуктов для молодёжи [Текст] / О.Н. Мусина // Переработка молока . — С.10-12.
- Сухие молочно-растительные каши для детского питания. [Текст] / Г.П. Овчарова // Молоко переробка . — С.52-55.
- Сухие молочно-растительные продукты для детей дошкольного возраста [Текст] / Р.И. Шаззо // Пищевая промышленность . — С.56-57.
- Сухі сніданки для дітей. [Текст] / Г. Овчарова // Харчова і переробна промисловість . — С.12-13.
- Сучасні проблеми дитячої нутриціології [Текст] / В.І. Смоляр // Проблеми харчування. — К. — С.22-28.
- Сырьевое обеспечение и состояние отечественного производства продуктов детского питания [Текст] / Р.С. Корочкина, В.В. Кузнецов и др. // Пищевая промышленность . — С.16-20.
- Теоретические основы и практические аспекты моделирования продуктов детского питания на основе рыбного сырья [Текст] / В.В. Гершунская // Пищевая промышленность . — С.44-47.
- Технология самбуков с использованием диетических добавок для легкоатлетов юниоров [Текст] / М.И. Пересичный, О.В. Бондарь // Харчова наука і технологія . — С.3-6.
- Топинамбур и продукты его переработки в функциональных мясных продуктах [Текст] / А.В. Устинова, А.С. Дыдыкин // Мясная индустрия . — С.19-21.
- Удосконалення технології кефіру дитячого [Текст] / Н.А. Дідух, А.В. Пасинок, О.П. Чагаровський // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.87.
1
2
3
4
5
|
