Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування

Праця в громадському харчуванні. [кадри, організація праці, робочий час, умови і оплата праці, нормування праці, охорона праці...].

Документи:

• Установление и выплата надбавок и доплат [Текст] / С. Соломонов // Справочник экономиста . — С.61-69.
• Формування кадровового потенціалу підприємств ресторанного та готельного секторів в Україні як основи їх модернізації [Текст] / К.В. Попкова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : зб.наук. праць / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі. — Вип. 1(15). — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.343-349.
• Чи оплачується чергування працівників на підприємстві [Текст] // Баланс. — 2011. — №18. — С.27.
• Щодо перерахунку заробітної плати [Текст] : Лист від 27 травня 2010 р. № 5548/014-10/13 / Україна.Міністерство праці та соціальної політики.Міністерство фінансів // Праця і зарплата. — 2010. — №21. — С.3.
• Щодо робочого часу та його обліку [Текст] // Праця і зарплата. — 2011. — №8. — С.15.
• Як скласти штатний розпис [Текст] / В. Лісогорова // Баланс. Бібліотека. Практичне керівництво . — С.26-29.
• MORITZ hotelconsuiting: практики обучают практиков - иной подход в консультировании и проведении семинаров [Текст] / А. Моритц // Ресторанный и гостиничный бизнес . — С.46-48.
• XXVI сезд КПСС о повышении общественной производительности труда и основные факторы ее роста в общественном питании [Текст] / Т.В. Андросова // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.333-334.
• XXVI съезд КПСС и актуальные вопросы дальнейшего совершенствования управления социальными процессами в первичных трудовых коллективах торговли и общественного питания [Текст] / А.Е. Гафт, З.В. Галаздарова // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.331-332.

1    2    3    4