Зведений каталог бібліотек Харкова

ХДУХТ

Підтеми:

звіти ХДУХТ, отчеты ХГУПТ
збірники праць ХДУХТ, сборники трудов ХГУПТ
покажчики праць ХДУХТ, указатель трудов ХГУПТ
номенклатура справ ХДУХТ, номенклатура дел ХГУПТ
тези доповідей ХДУХТ, тезисы докладов ХГУПТ
про ХДУХТ, про ХГУПТ

Документи:

Дослідження хімічного складу реструктурованого напівфабрикату з дині [Текст] / Г.О. Пестіна // Наукові дослідження- теорія та експеримент 2006 : матеріали другої міжнарод. наук.- практич. конфер., Полтава, 15-17 травня 2006 р. / ред. О.В.Шефер. — Полтава : ІнтерГрафіка, 2006. — С.90-92.
Дослідження хімічноно складу білкового концентрату сколотин, одержаного методом ультрафільтрації [Текст] / Т.І. Юдіна, Г.В. Дейниченко, З.А. Мазняк // Обладнання та технології харчових виробництв : Темат. зб. наук. праць. / Мін-во освіти і науки України; Донецький державний университет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2002. — С.171-174.
Дослідження чинників, що впливають на маркетингову активність підприємств роздрібної торгівлі [Текст] / О.В. Жегус, Т.М. Парцирна // Торгівля та готельно-ресторанний бізнес: інноваційний розвиток в умовах глобалізації : Тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 90-річчю з дня народження ректора ун-ту (1967-1988рр.) канд. екон. наук, проф., заслуж. діяча вищ. школи Української РСР Бережного І.Г.20.04.2012. У2-х ч. / редкол. О.І.Черевко ( відпов. ред.) та ін. - В надзаг.: Головне упр. освіти і науки Харківської обл. держ. адміністрації, Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.81-82.
Дослідження швидкості термообробки м'ясних січених виробів, виготовлених з використанням мінерально-білково-жирової композиції [Текст] / М.П. Головко, Л.О. Чуйко, І.В. Лебединець та ін. // Вісник Харківського державного технічного університету сільського господарства / Ответ. за випуск Т.В.Гавриш. — Харьков : ХДТУСГ, 2003. — С.200-205.
Дослідження якісних показників пачішно-шкарпеткових виробів вітчизняного та закордонного виробництва, що реалізуються на ринках Харкова [Текст] / Г.І Дюкарева, Т.Ю. Гончарова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.433-437.
Дослідження якісних показників сирків глазурованих, що реалізуються на ринку Харкова [Текст] / Г.І. Д.карева, Є. Третьякова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.393-399.
Дослідження якісних характеристик м'ясного морозива [Текст] : Тези доповіді / Г.В. Дейниченко, І.В. Золотухіна // Наука і соціальні проблеми суспільства: харчування, екологія, демографія : Матеріали IV Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 травня 2006 р. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.102-104.
Дослідження якісних характеристик скляної тари вітчизняних виробників [Текст] / М.П. Головко, С.В. Сорокіна, В.А. Афанасьєва // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.), О.А.Маяк (відп. секр.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.475-482.
Дослідження якості заварних пряників із використанням дієтичної добавки "Клітковина ядер волоського горіха" [Текст] / Г.М. Лисюк, О.Г. ШидаковаКаменюка // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Випуск 2 (14) : збірн. наук. праць. / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.233-238.
Дослідження якості засобів для чищення з поліпшеними властивостями ППТФ "ЮСІ-ВRIZ" (м. Харьков) [Текст] / В.А. Афанасьєва, А.А. Іванова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.554-559.
Дослідження якості засобів чищення з полипшеними властивостями фірми "ЮСІ-ВRIZ"(м. Харків) [Текст] / В.А. Афанасьєва, С.В. Сорокіна, А.А. Іванова // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.246-247.
Дослідження якості імпортних макаронних виробів, що реалізуються в супермаркетах міста Харкова [Текст] / Н.М. Макаревич, В.М. Кобрін // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.223.
Дослідження якості майонезів під час зберігання [Текст] / Ю.М. Хацкевич, О.Г. Дьяков, О.С. Іванченко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.28-29.
Дослідження якості напівфабрикату високого ступеня готовності на основі грибів і пряно-ароматичних овочів [Текст] / Ю.І. Єфремов, П.В. Волошин, Г.Ю. Пузанова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.308-312.
Дослідження якості пасти на основі грибів [Текст] / О.І. Черевко, Ю.І. Єфремов, М.С. Одарченко, М.О. Карєв // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Серія технічні науки. — Полтава, 2004. — С.90-92.
Дослідження якості пельменів українських виробників та удосконалення властивостей клейковини тіста під час їх виробництва [Текст] / Г.І. Дюкарева, В.О. Акмен, Н.О. Стрикова, Ю.М. Белякова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.; Відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.289-296.
Дослідження якості порошкоподібних напівфабрикатів із грибів глива звичайна [Текст] / М.І. Погожих, Д.М. Одарченко, В.В. Піддубний та ін. // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.99-100.
Дослідження якості продуктів методом функціонального аналізу властивостей [Текст] / Т.Л. Колесник, О.В. Мячиков // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.), О.А.Маяк (відп. секр.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.435-442.
Дослідження якості смаженого продукту на основі дикорослих грибів [Текст] / Ю.І. Єфремов, М.С. Одарченко, А.М. Сесь, В.В. Піддубний // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.185.
Дослідження якості соусу на основі грибів [Текст] / О.І. Черевко, Ю.І. Єфремов, М.С. Одарченко, М.О. Карєв // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Серія технічні науки. — Полтава, 2004. — С.93-94..
Дослідження якості соусу на основі дикорослих грибів [Текст] / О.І. Черевко, Ю.І. Єфремов, В.М. Михайлов, С.В. Михайлова // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.91-93.
Дослідження якості хліба житньо-пшеничного "бородинського" та підвищення біологічної цінності хлібобулочних виробів з використанням ягід чорниці [Текст] / Я.О. Бачинська, Т.А. Непочатих // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Вип. 1 (13) : зб. наук. пр. / Харьковский держ.ун-т. харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.274-281.
Дослідженя кінетики екстракції кропиви дводомної (URTICA DIOCA) [Текст] / М.І. Погожих, Т.В. Міщенко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — C.82.
Дослідна робота [Текст] : Метод. рек. для контр. знань студ. з використ. ПЕОМ для студ. товарозн. фак. за напр. підгот. "Товарознавство та торговельне підприємство" / Укл.:Т.М.Летута, Л.В.Берлова, О.С.Круглова. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 39с.
Дослідна робота [Текст] : Метод. рекоменд. з підгот. та виконання лаб.робіт для студ. зі спец.: 7.050301 "Товарозн. та комерційна діяльн.", 7.050302 "Товарозн. та експерт. в митній спр.", 7.050303 "Експерт.товарів та послуг" / Укл.: Т.А.Непочатих, В.С.Ольховська. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 53.
Дослідна робота [Текст] : Опорн. консп. лекцій для студ. спец.: 7.050301 "Товарознавство та комерційна діяльність", 7.050302 "Товарознавство та експертиза в митній справі", 7.050303 "Експертиза товарів та послуг" / Укл.: Н.В. Дуденко, Т.М. Летута, В.С. Ольховська. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 80.
Доцільність використання напівфабрикату кісткового харчового для збагачення борошняних кондитерських виробів кальцієм [Текст] / М.П. Головко, І.С. Роговий // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.; Відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.279-285.
Дрібнодисперсні рослинні добавки із пряних овочів отримані з використанням кріомеханодеструкції [Текст] / Р.Ю. Павлюк, Ю.Г. Наконечна, А.В. Хоменко та ін. // Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві : тез. доп. / Харк. держ.ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.91-92.
ДСК-исследование физических процессов в винограде "Молдова" при температурах ниже 0 С [Текст] / А.В. Зинченко, Е.Н. Боброва, А.Э. Модонкаева // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.393-394.
Эволюция лоббистской деятельности административно-экономических групп в независимой Украине [Текст] / В.В. Никитина // Соціально-економічні аспекти розвитку України в умовах конкурентного середовища : Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2010 р., м. Первомайськ / Редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.337-338.
Эволюция налоговой системы в Украине [Текст] / Игаб АлХалас // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.97-104.
Эволюция употребления союза/наречия "РА" ("PONNE") в древне- и среднеанглийском периоде [Текст] / О.А. Гриб // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.621-622.
Еволюційний розвиток фірмової торгівлі [Текст] / Т. Б. Кетова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., 19 трав. 2011 р. / М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Хар. обл. держ. адмін., Харк держ. ун-т харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — 80-81.
Еволюція відносин праці та капіталу в умовах мережевої економіки [Текст] / І.І. Помінова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торлівлі та послуг : зб. наук. праць / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі; відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.473-479.
Еволюція запобіжних заходів протипожежної охорони в Україні у ХІХ столітті (на прикладі Харківської губернії) [Текст] / Л.В. Баличева // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.230-236.
Еволюція прибутку як економічної категорії [Текст] / Т.О. Ставерська // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.475-484.
Еволюція розвитку теорії стратегії [Текст] / Т.В. Шталь // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., 19 трав. 2011 р. / М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Хар. обл. держ. адмін., Харк держ. ун-т харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.24-25.
Европейський вектор України як напрямок інтеграції до світового господарства [Текст] / Л.О. Мельник, К.Ю. Величко // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць: Вип.1(5) У 2 т. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.41-48.
Его идеи живы [Текст] / О.Г. Терешкин // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції присвяченної 65-річчю з дня народження докторя техн. наук, проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ 19 листопада 2003 року / Відп. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.17-18.
Екологічна експертиза виробництва продовольчих товарів [Текст] : Короткий конспект лекцій для спеціальностей товарознавчого факультету: 8.050301, 8.050302, 8.050303 / О.О. Любавіна, В.Г. Михайленко, М.С. Одарченко. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 66.
Екологічна етика як важливий чинник гуманітарної підготовки майбутніх фахівців [Текст] / Л.І. Юрченко, А.А. Костенко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., 19 трав. 2011 р. / М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Хар. обл. держ. адмін., Харк держ. ун-т харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.100.
Екологічна характеристика виробництва морозива [Текст] / Т.А. Непочатих, І.В. Золотухіна // Наукові праці : Збірник: Присвячується 105-річчю з дня заснування ОНАХТ / Одеська національна академія харчових технологій. — Одеса : Друк, 2007. — С.187-192.
Екологічні готелі як інноваційний шлях розвитку гостинності [Текст] / Т.В. Андросова, Веньцзе Чзен, В.В. Сазонова // Торгівля та готельно-ресторанний бізнес: інноваційний розвиток в умовах глобалізації : Тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 90-річчю з дня народження ректора ун-ту (1967-1988рр.) канд. екон. наук, проф., заслуж. діяча вищ. школи Української РСР Бережного І.Г.20.04.2012. У2-х ч. / редкол. О.І.Черевко ( відпов. ред.) та ін. - В надзаг.: Головне упр. освіти і науки Харківської обл. держ. адміністрації, Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.9-10.
Екологічні питання виробництва нового хліба та його вплив на навколишнє середовище [Текст] / Т.А. Непочатих, Л.В. Даниленко // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.289-290.
Екологічні питання виробництва цукатів з гарбуза та його вплив на навколишне середовище [Текст] / Т.А. Непочатих // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.194-195.
Эколого-экономические показатели методов водоподготовки [Текст] / Е.А. Любавина, В.Г. Михайленко, О.М.Т. Ершидат // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.488-491.
Економетрія [Текст] : Завдан. для контрольн. робіт для студ. заочн. форм навч. економічних спеціальностей / Укл.: О.Д. Тімченко, С.О. Зубков; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 78с.
Економетрія [Текст] : Консп. лекцій для студ. економічних спец. / Укл.: О.М. Филипенко, О.Д. Тімченко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 113с.
Економетрія [Текст] : Метод. вказ. та завд. до викон. сам. та індивід. роботи студ. заоч. форми навч. для студ. екон. спец. / Укл.: О.Д. Тімченко, С.О. Зубков; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 98с.
Економетрія [Текст] : Навч. посібник для студ. спец. 7.050107, 7.050106, 7.050201, 7.050108 / Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — 124с.

34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54