Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів

Обладнання м'ясного виробництва.

Документи:

• Решения количества и качества [Текст] // Мясной бизнес . — С.58-60.
• Роботизация как современное средство автоматизации первичной переработки скота [Текст] / М.О. Василевский // Мясная индустрия . — С.52-55.
• Розвантажувальний пристрій м'ясних виробництв та його розрахунок [Текст] / І.М. Ощипок // Мясное дело . — С.20-22.
• Розрахунок ефективності впровадження нових технологічних машин м'ясних виробництв [Текст] / І.М. Ощипок // Мясное дело . — С.48-49.
• Розробка апарата для жарення м'яса в умовах електроосмосу [Текст] : автореф. дис.... канд. техн. наук: 05.18.12 / Андрій Фарісєєв. — Харків, 2014. — 20.
• Розробка апарата для жарення м'яса в умовах електроосмосу [Текст] : дис.... канд. техн. наук: 05.18.12 / Андрій Фарісєєв. — Полтава : ПУЕТ, 2014. — 229.
• Розробка обладнання для реалізації процесу двостороннього жаріння м'яса в умовах осьового стиснення [Текст] : монографія / В.О. Скрипник. — Полтава : ПУЕТ, 2012. — 173.
• Ручные разделочные ножи [Текст] / А.Н. Дуда, В.Н. Дуда // Мясная индустрия . — С.38-42.
• Рынок оборудования для мясопереработки. Вчера, сегодня, завтра. [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес . — С.56-58.
• Самописець чи комп'ютер? [Текст] / М. Петришин // Мясное дело . — С.20-22.
• Санитарно-гигиеническое оборудование на мясоперерабатывающем производстве [Текст] / Д.А. Максимов // Мясная индустрия . — С.59-60.
• Свежесть превыше всего [Текст] // Мороженое и замороженные продукты . — С.21-23.
• Світовий стандарт виробничої культури Handtmann [Текст] // Мясной бизнес . — C.58-59.
• Свое оборудование для убоя - половина успеха [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес . — С.58.
• Сделано в России [Текст] / Д.А. Максимов // Мясная индустрия . — С.10-11.
• Серия усовершенствованных вакуумных шприцов: RS 205 [Текст] / Э. Карват // Мясной бизнес . — С.70.
• Синтез традиций и инноваций [Текст] / Л. Волова // Мясные технологии . — С.20-21.
• Система машин на первинній переробці збійних тварин-основа ефективної організації виробництва [Текст] / І.М. Ощипок // Мясное дело . — С.14-17.
• Системы инъектирования и маринования мяса птицы Inject Star [Текст] // Мясной бизнес . — C.53.
• Системы подготовки сжатого воздуха. [Текст] // Мясные технологии . — С.42-44.
• Слайсеры [Текст] // Мясной бизнес . — С.64-65.
• Совершенствование процесса измельчения мяса [Текст] / М.Б. Зянкин // Все о мясе . — С.14-15.
• Совершенствование процессов и устройств для механической обработки мяса повышенной жесткости [Текст] / А.А. Простаков // Научные и практические аспекты переработки мяса и мясопродуктов : междунар. науч.-практ. конф., Харьков, 28 февраля - 1 марта 2001 г.: тезисы докладов / Харьковская государственная академия технологии и организации питания; отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков : ХДУХТ, 2001. — С.159-161.
• Современная технология копчения мясных продуктов [Текст] / И.М. Беляева, Т.Ю. Мазур // Вісник Харківського державного технічного університету сільського господарства / Ответ. за випуск Т.В.Гавриш. — Харьков : ХДТУСГ, 2003. — С.205-211.
• Современное гигиеническое оборудование [Текст] / Д.А. Максимов // Мясная индустрия . — С.39.
• Современное обвалочное оборудование "актуальное" решение для оптимизации производственного процесса. [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес . — С.70-74, 76.
• Современное оборудование для убоя и первичной переработки скота. [Текст] / М.В. Сурин // Мясная индустрия . — С.29-30.
• Современное оборудование для удаления щетины [Текст] / Д.А. Максимов, О.А. Суворов // Мясная индустрия . — С.25-28.
• Современное оборудование для шпарки туш свиней. [Текст] / В.А. Белухин // Мясная индустрия . — С.36-38.
• Современное птицеперерабатывающее оборудование [Текст] / В.М. Лукьянов // Мясная индустрия . — С.33-37.
• Современное технологическое оборудование для перемешивания фаршевых масс [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес . — С.55-61.
• Современное упаковочное оборудование [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес . — С.68-76.
• Современному производству-достойное оборудование. Стремление к совершенству [Текст] / Н.Ю. Ефимов // Мясные технологии . — С.4-8.
• Современные клипсаторы от белорусского производителя [Текст] / О. Щербак // Мясной бизнес . — С.56.
• Современные конструкции установок для массирования мяса [Текст] / Л.С. Кудряшов, В.В. Ильиных // Мясная индустрия . — С.12-15.
• Современные методы охлаждения мяса в полутушках [Текст] // Мясной бизнес . — С.98-99.
• Современные устройства для контроля посторонних включений в мясных продуктах [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес . — С.66-69.
• Сосисочные автоматы нытес - японское качество по доступной цене [Текст] / Е.Т. Гузиков // Мясная индустрия . — С.43.
• "Спектрум ГМБХ": новинки по санитарно-гигиеническому оборудованию и мешалкам отвечают всем нормам ЕС [Текст] // Мясной бизнес . — С.59-61.
• Специализированное оборудование для мясной промышлености стран Азии [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес . — С.64-68.
• Спиральные фризеры [Текст] // Мясной бизнес . — С.66.
• С плеч потребителей на плечи производителей. Мясное оборудование. [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес . — С.58-64.
• Статистический анализ увеличения прибыли и производительности для мясопереработчиков. [Текст] // Мясное дело . — С.26-27.
• "Стоять на месте мы не будем" [Текст] / И. Корниенко // Мясное дело . — С.10-11.
• Теоретические основы процесса фризерования в аппаратах периодического, полупериодического и непрерывного действия [Текст] / П.Л. Пахомов, В.В. Сафонов // Научные и практические аспекты переработки мяса и мясопродуктов : междунар. науч.-практ. конф., Харьков, 28 февраля - 1 марта 2001 г.: тезисы докладов / Харьковская государственная академия технологии и организации питания; отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков : ХДУХТ, 2001. — С.151-153.
• Термозапайка готовых поддонов. [Текст] // Мясные технологии . — С.26-28.
• Термокамеры "Mauting": перспективные инвестиции [Текст] // Мясной бизнес . — С.100-101.
• Техническое перевооружение в период кризиса [Текст] / В.А. Малков // Мясная индустрия . — С.61-63.
• Технологические и технико-экономические показатели работы аппарата для гидротермической обработки костных частей птицы [Текст] / Г.М. Постнов // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.148-150.
• Технологическое оборудование на уровне лучших мировых стандартов [Текст] / Д.А. Максимов // Мясная индустрия . — С.8-9.

1    2    3    4    5   6    7