Зведений каталог бібліотек Харкова

ХДУХТ

Підтеми:

звіти ХДУХТ, отчеты ХГУПТ
збірники праць ХДУХТ, сборники трудов ХГУПТ
покажчики праць ХДУХТ, указатель трудов ХГУПТ
номенклатура справ ХДУХТ, номенклатура дел ХГУПТ
тези доповідей ХДУХТ, тезисы докладов ХГУПТ
про ХДУХТ, про ХГУПТ

Документи:

Закономірності переходу кальцію в іонний стан для ініціювання процесу гелеутворення [Текст] / О.В. Мороз, П.П. Пивоваров // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.31.
Закономірності функціонування ринку туристичних послуг [Текст] / Т.В. Андросова, Т.В. Шталь, А.В. Опаленик // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торлівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.324-331.
Залежність енергії міжмолекулярної взаємодії у воді від тиску та температури [Текст] / М.Т. Малафаев // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — С.305-309.
Залежність кінетики температури при ЗТП-сушінні від ефективного пористого простору [Текст] / М.І. Погожих, М.М. Цуркан // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.169-173.
Залежність кольору рослинної сировини від ступеня деградації речовин пігментного комплексу [Текст] / А.А. Дубініна, Т.В. Щербакова, Г.А. Селютіна // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.192-194.
Залежність рентабельності від фондовіддачі та продуктивності праці підприємств ресторанного господарства [Текст] / Л.Ю. Самусєва // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв,ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей міжнар. науково-практ. конференції, присв. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І. 19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.205-206.
Залежність реологічних властивостей концетратів напоїв від технологічних параметрів [Текст] / О.І. Черевко, О.А. Маяк // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.231-237.
Залежність рівня витрат від структури товарообороту на підприємствах ресторанного господарства [Текст] / І.С. Андрющенко // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв,ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей міжнар. науково-практ. конференції, присв. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І. 19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.183-184.
Залежність рівня ферментативного гідролізу харчового кісткового напівфабрикату (ХКН) від ступеня його диперсності [Текст] / М.П. Головко, Л.Д. Унгурян, О.В. Москаленко, Д.Є. Подворчан // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.419-424.
Залежність структурно-механічних властивостей "роздільних концентратів" від температури [Текст] / В.І. Маяк, Б.В. Ляшенко, М.Д. Харлап // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.353-354.
Залежність якості безалкогольних напоїв від рівня підготовки води [Текст] / О.Ф. Аксьонова, О.О. Любавіна, В.Г. Михайленко // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.387-388.
Залог прав на франшизу: сущность и перспективы [Текст] / А.Б. Клименко // Проблеми формування і розвитку фінансово-кредитної системи України : зб. наук. ст. / Нац. банк України та ін. ; ред. кол. : О. В. Васюренко та ін. — Київ : Фінарт, 2003. — С.91-92.
Заморожений тістовий напівфабрикат з додаванням овочевої плазми [Текст] / А.М. Одарченко, В.Ю. Черкашина, А.О. Бабіч // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матеріали Міжнар. наук.-практ.інтернет- конф., Харків, 20-21 жовтня 2011р.: тези доповідей / редкол.: О. І.Черевко. - В надзаг.: Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.114-115.
Заморожені напівфабрикати з дикорослих ягід [Текст] : монограф. / Д.М. Одарченко, А.І. Кудряшов, А.О. Бабіч // . — Харків : ХДУХТ, 2014. — 181.
Заморожені тістові напівфабрикати з додаванням рослинної сировини [Текст] : монограф. / А.М. Одарченко, В.Ю. Черкашина, Д.М. Одарченко, А.О. Сергієнко. — Харків : Стиль Издат, 2015. — 200.
За перспективи розвитку малого бизнесу в сферы масового харчування [Текст] / А.О. Борисова, Л.М. Варипаева // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.315-317.
Запобігання окислювальним процесам під час зберігання пісочного печива з ядром насіння соняшнику [Текст] : Тези доповіді / О.Г. ШидаковаКаменюка, Г.М. Лисюк, І.М. Фоміна // Наука і соціальні проблеми суспільства: харчування, екологія, демографія : Матеріали IV Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 травня 2006 р. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.536-538.
Запровадження інформаційних технологій у самостійну роботу слухачів у процесі перепідготовки спеціалістів із маркетингу [Текст] / В.С. Артеменко, І.Г. Бубенець, Л.В. Чеканова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Вип. 1 (13) : зб. наук. пр. / Харьковский держ.ун-т. харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.440-444.
Запровадження освітних інновацій у підготовці майбутніх фахівців [Текст] / Н.О. Юнакова // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Матеріали VII Всеукр. наук.-методичн. конференції (24.09.09 р.) / Редкол.: О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.198-199.
Заработная плата и качество продукции в условиях индустриализации [Текст] / В.И. Бараболя // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.536-537.
Заробітна платня як інструмент стимулювання праці: стан та тенденції розвитку [Текст] / Т.С. Пічугіна, О.А. Круглова, Н.П. Ушакова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : збірн. наук. праць. Випуск 2 (14) / відпов. ред. О.І.Черевко / Харківський держ. унів-тет харчування і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С. 179-186.
Зароботная плата в период рыночной трансформации экономики в Украине [Текст] / О.В. Цуканова // Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : Збірник наукових праць / Відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків, 1999. — С.171-174.
Зароботная плата и стоимость рабочей силы в Украине [Текст] / О.В. Васильева // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.322-326.
Зародження і становлення наукового товарознавства в Харкові [Текст] / А.А. Дубініна, Т.М. Попова, О.В. Богомолов // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матер. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 20- р. з дня заснув. товарозн. фак., 21-22 жовтня 2009р.: тези доп. / редкол. : О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.20-23.
Зародження торгівлі на Слобожанщині [Текст] / В.А. Жук, Р.Я. Томашевська, Т.В. Підвальнюк // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матер. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 20- р. з дня заснув. товарозн. фак., 21-22 жовтня 2009р.: тези доп. / редкол. : О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.36-37.
Зарубіжний досвід використання елементів ноосферної освіти у навчальному процесі [Текст] / Н.В. Верешко, З.І. Кучерук // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Інновації в вищій школі в контексті сучасної парадигми вищої освіти : Матер. VI Всеукраїнської наук.-метод.конференції, присвяч. 70-річчю з дня народження д-ра техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І. 24 жовтня 2008 р. / Редкол.; Відп. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.28-29.
Зарубіжний досвід оподаткування дозодів фізичних осіб [Текст] / О.В. Чумак // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв,ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей міжнар. науково-практ. конференції, присв. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І. 19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.209-210.
Засоби активізації пізнавальної діяльності студентів за допомогою мультимедійного забезпечення практичного заняття з іноземної мови [Текст] / І.В. Удовенко, Л.А. Подворна // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-ч. : матеріали Міжнародн. наук.-практ. конф., присв. 45-річчю ХДУХТ 18 жовтня 2012 р. : тези допов. / редкол. О.І.Черевко / Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.337-338.
Засоби вдосконалення організації навчального процесу за заочною формою навчання [Текст] / О.В. Головко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.38-39.
Засоби визначення енергоефективності тепломасообмінного модуля ЗТП-сушарки з внутрішнім нагрівачем [Текст] / В.О. Потапов, С.О. Шевченко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. : міжнар. наук.-прак. конф., Харків, 19 травня 2011 р.: тези доповідей / відпов. ред. проф. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.57-58.
Засоби забезпечення ризикозахищенності підриємства в умовах економічної кризи [Текст] / М.А. Дядюк, А.С. Казимір // Соціально-економічні аспекти розвитку України в умовах конкурентного середовища : Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2010 р., м. Первомайськ / Редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.64-65.
Засоби захисту населення за надзвичайних обставин мирного та воєнного часів [Текст] : Лекція для студ.,які вивчають цивільну оборону (Програма 1995р.) / В. Захаренко. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — 34с.
Засоби імітаційного моделювання та фінансової звітності [Текст] : Лаб. практикум для студ. спец. 6.050100 "Фінанси" заоч. форми навч. / Укл. О.М. Тімофєєва. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 64с.
Засоби моделювання економічних процесів в середовищі MS EXCEL [Текст] : Лаб.практикум для самост. роб. студ. спец."Фінанси" ден. форми навч. / О.М. Тімофєєва. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 77с.
Засоби прогнозування в середовищі MS EXCEL [Текст] : Лабораторний практикум для студ. 4 курсу спеціальності "Маркетинг" денної форми навчання / Укл.: Ю.К. Кір'яков, Л.О. Попова, О.М. Тімофєєва. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 41с.
Засоби та методи мобілізації нереализованого потенціалу торговельного підприємства [Текст] / Н.С. Краснокутська // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : збірн. наук. праць. Випуск 2 (14) / відпов. ред. О.І.Черевко / Харківський держ. унів-тет харчування і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.186-194.
Засоби фізичного виховання студентів ХДУХТ [Текст] : метод. рек. для організації самост. роботи студ. / Уклад.: А.М. Пляшешник, М.О. Левченко; Харк. держ. ун-т харч. та торг. // . — Харків : ХДУХТ, 2015. — 27с.
Застосовування інтерактивних методів під час навчання читанню на іноземній мові для ділового спілкування [Текст] / С.І. Буданов, О.М. Тріщ, М.В. Пантелей // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Впровадження інформаційних технологій - новий етап розвитку системи вищої освіти : Матеріали ІІІ Всеукраїнської науково-методичної конференції, присвяченої 14 річниці незалежності України 30 листопада 2005 року / Відп. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.63-69.
Застосування автоматизованого контролю у навчальному процесі [Текст] / О.І. Торяник, О.Г. Дьяков, М.Т. Малафаєв // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції присвяченної 65-річчю з дня народження докторя техн. наук, проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ 19 листопада 2003 року / Відп. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.94-95.
Застосування активних форм навчання під час викладання дисципліни "Технічне регулювання" [Текст] / О.В. Мячиков, О.С. Павленко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.83-84.
Застосування акумуляторів холоду в холодильному обладнанні [Текст] / В.В. Сафонов, Д.П. Семенюк, В.В. Качалов // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції / В.О.Дорохін, С.С.Ніколенко, О.П.Шеляков, В.О.Скрипник, Г.В.Дейниченко та ін. — Полтава : Пуску, 2004. — С.56-57.
Застосування антиадгезійних кремнійорганічних покрить у харчовій промисловості [Текст] / В.О. Потапов, О.В. Петренко // Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини : матеріали Всеукр. науково- практ.конф., Харків, 3-4 листопада 2011 р.: тези допов. / редкол.:О.І.Черевко.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.72-73.
Застосування апаратних засобів мережі підприємств роздрібної торгівлі [Текст] / Харківський державний університет харчування та торгівлі // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.231-232.
Застосування вартісно-орієнтованого механізму оцінки корпоративних підприємств [Текст] / Т.В. Момот, К.Ю. Величко, О.І. Печенка // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : збірн. наук. праць. Випуск 2 (14) / відпов. ред. О.І.Черевко / Харківський держ. унів-тет харчування і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.470-477.
Застосування дистанційного навчання під час викладання дисципліни "Процеси та апарати харчових виробництв" [Текст] / О.І. Черевко, В.І. Маяк, О.А. Маяк // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.244-245.
Застосування ділової гри під час формування іншомовної компетенції фахівців економічних спеціальностей [Текст] / А.О. Борисова, В.О. Архипова, Л.В. Саватєєва // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали I Х Всеукраїнської наук.-метод. конф., Харків, 23 вересня 2011р. / редкол.: О.І.Черевко та ін. - В надзаг. Харк. держ. ун-т харчуання і торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.151-152.
Застосування економіко-математичних методів в оцінці ефективності використання товарних запасів [Текст] / Н.М. Гаркуша, Н.Б. Кащена, О.В. Цуканова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.146-153.
Застосування експертних опитувань під час оцінки ефективності системи планування підприємства [Текст] / Т.Б. Кушнір, О.В. Немцов // Торгівля та готельно-ресторанний бізнес: інноваційний розвиток в умовах глобалізації : Тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 90-річчю з дня народження ректора ун-ту (1967-1988рр.) канд. екон. наук, проф., заслуж. діяча вищ. школи Української РСР Бережного І.Г.20.04.2012. У2-х ч. / редкол. О.І.Черевко ( відпов. ред.) та ін. - В надзаг.: Головне упр. освіти і науки Харківської обл. держ. адміністрації, Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.142-143.
Застосування електроосмосу у виробництві м'ясних кулінарних виробів [Текст] / В.М. Михайлов, І.В. Бабкіна, О.Г. Дьяков, А.О. Шевченко // Туризм і ресторанний бізнес: сучасні тенденції та перспективи розвитку : матеріали міжн. наук.-практ. конфер., Київ, 7-9 лютого 2007 р.: тези доповідей / відп. ред. А.А.Мазаракі; Київський національний торговельно-економічний університет. — К. : КНТЕУ, 2007. — С.286-288.
Застосування загальних та спеціальних механізмів державного регулювання економіки у сфері зовнішньоекономічної діяльності України [Текст] : автореф. дис....канд. держ. управління: 25.00.02 / Оксана Онищенко. — Запоріжжя : КПУ, 2008. — 20.

45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65