Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів

Обладнання м'ясного виробництва.

Документи:

• Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности [Текст] : Учеб. пособ. / В.И. Ивашов. — М. : Колос, 2001. — 551с.
• Тонкое измельчение мясного сырья. Технология и оборудование [Текст] / С.Б Вербицкий, В.В. Шевченко, С.А. Старчевский // Мясной бизнес . — С.76-86.
• Торговое оборудование: новій уровень качества, надежности и долговечности [Текст] / В. Михайлов // Мясное дело . — С.14-15.
• Точное измерение влияющих факторов-залог получения больших выходов и высокого качества [Текст] / З.З. Улицкий // Мясной бизнес . — С.83-85.
• Турбомат 2500/3000 описание работы системы. [Текст] // Мясной бизнес . — С.74-78.
• Убой и первичная переработка КРС [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес . — С.60-69.
• Убой и разделка свиней, КРС и птицы - современные системные решения от ООО "Фуд Плант" [Текст] // Мясной бизнес . — С.97.
• Убой убою рознь [Текст] / А. Масевич // Мясные технологии . — С.46-47.
• Удобные продукты на удобном оборудовании [Текст] // Мясное дело . — С.8.
• Удосконалення апаратурного оформлення процесів виробництва фаршированої продукції [Текст] / Г.В. Дейниченко, О.О. Простаков, О.Г. Терешкін // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.193-197.
• Украина, вперед! Оборудование для мясоперерабатывающей отрасли. Направления развития [Текст] / О. Бут // Мир продуктов . — С.38-40.
• Украина. Три года в фашистской неволе, 1941-1944 [Текст] / П. Е. Конюшенко. — 2-е изд. — Харьков : Гудзинский В. Е., 2012. — 211.
• Универсальная машина для мясных цехов [Текст] / Ю. Мякоткин // Общественное питание . — С.45-48.
• Универсальные микрокуттеры Stephan [Текст] // Мясной бизнес . — C.113.
• "Унипак-Украина" - Цитадель качество. [Текст] / А. Мачинская // Мир продуктов . — С.42-43.
• Ускоренный контроль микробных контаминаций на мясоперерабатывающих предприятиях [Текст] / Глотов Прусак, А.Н. Бровкина // Мясная индустрия . — С.67-69.
• Условия пока неблагоприятны, но перспективные ниши есть [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес . — С.54-58.
• Усовершенствование котлетоформовочной машины МФК-2240 [Текст] / В.И. Каширцев, Н.В. Рыжова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.150-153.
• Усовершенствованная камера SCHALLER THERMOSTAR [Текст] / А.В. Переверзева // Мясная индустрия . — C.46-47.
• Усовершенствованное управление CFS CutMasters [Текст] // Мясной бизнес . — С.56-57.
• Усовершенствованный SCHALLER THERMOSTAR [Текст] // Мясной бизнес . — C.57.
• Установка для автотизированной обвалки мяса [Текст] / А.В. Мячиков // Научные и практические аспекты переработки мяса и мясопродуктов : междунар. науч.-практ. конф., Харьков, 28 февраля - 1 марта 2001 г.: тезисы докладов / Харьковская государственная академия технологии и организации питания; отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков : ХДУХТ, 2001. — С.146.
• Устройство для игольчатого рыхления мяса повышеной жесткости [Текст] / А.А. Простаков, И.Х. Шукуров // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.475-476.
• Философия лидерства ЗАО "АПК-ИНВЕСТ" [Текст] // Мясной бизнес . — С.64-65.
• Фирма "Интермик-металбуд". Машины нового тысячелетия. [Текст] // Мясной бизнес . — С.76.
• Фирма "Интермик-Металбуд"-шаг в завтра Куттеры "Тайфун". [Текст] // Мясное дело . — С.38-39.
• ФУД ПЛАНТ: главное - широкий ассортимент [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес . — С.46-47.
• Холодоснабжение систем кондиционирования воздуха сушильных камер для сырокопчёных колбас. [Текст] / Н.Д. Малова // Мясные технологии . — С.20-21.
• Цена на оборудование-как выгоднее купить! [Текст] / И. Боброва // Мясной бизнес . — С.68.
• Центрифуги в технологии вторичного мясного сырья [Текст] / М.Л. Файвишевский // Мясные технологии . — С.10-11.
• Чаб-технология упаковки продуктов [Текст] / З. Косоноцкий // Мир упаковки . — С.45.
• Чистота - залог здоровья ! Промышленные системы для мойки и сушки [Текст] / А. Романюк // Мир продуктов . — С.48-49.
• Чистота - залог здоровья ! [Текст] / А. Романюк // Мясной бизнес . — С.46-47.
• Что может быть проще волчка [Текст] // Мясной бизнес . — С.73.
• Что нужно учитывать при выборе вакуумного упаковщика [Текст] // Мясной бизнес . — С.32-34.
• Широкий спектр оборудования для убоя и первичной переработки скота от ведущего европейского производителя [Текст] // Мясной бизнес . — С.48.
• Agroprodmash 2013: машиностроительный завод Seydelmann KG предлагает решения как для малых промышленных предприятий, так и для крупных мясоперерабатвающих комбинатов [Текст] // Мясной бизнес . — С.70.
• BANSS - новые традиции и направления в технологии убоя [Текст] // Мясной бизнес . — С.72-73.
• ConPro - новая реальность [Текст] / А.Н. Романюк // Мясной бизнес . — С.66-67.
• COZZINI GROUP - 100 лет на мировом рынке оборудования [Текст] // Мясной бизнес . — С.62-64.
• Dadaux & Co. (Франция) - элегантно, доступно и надёжно! [Текст] / М. Бондар // Мясной бизнес . — С.65.
• IFFA 2010 вместе с SCHALLER LEBENSMITECHNIK [Текст] // Мясной бизнес . — С.78-79.
• INOTEC - Точность в деталях [Текст] / А.Н. Романюк // Мясной бизнес . — С.58-59.
• Master'ское измельчение [Текст] / А. Черкасов // Мясные технологии . — С.18-19.
• MATIMEX 12 лет успеха [Текст] // Мясной бизнес . — С.80-81.
• MeatMaster - мастер в производстве деликатесов. Многоигольчатые промышленные системы инъектирования [Текст] / А. Романюк // Мир продуктов . — С.46-47.
• METALQUIMIA-полная гарантия и оптимальное решение для варёных и маринованных мясных продуктах. [Текст] // Мясной бизнес . — С.80-81.
• PolyClip лидерство, новаторство, надежность [Текст] / А.Н. Романюк // Мясной бизнес . — С.54.
• PSS Svidnik, a. s. - результаты в области инноваций [Текст] // Мясной бизнес . — С.60-61.
• TREIF - точность приносит выгоду [Текст] / А. Романюк // Мясной бизнес . — С.46-47.

1    2    3    4    5    6   7