Виробництво молока та молочних продуктів
Підтеми:
Документи:
- Моделювання жирно-кислотного складу молочно-рослинної основи для виробництва масляної пасти діабетичного призначення [Текст] / Н.О. Могилянська, Н.А. Дідух, О.П. Чагаровський // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.97.
- Модернизация производства. С чего начинать? [Текст] // Переработка молока . — С.52-53.
- Модульные молокозаводы и сыроварни. [Текст] // Переработка молока . — С.36-37.
- Модульные молочные мини-заводы Колакс [Текст] // Переработка молока . — С.54-55.
- Моем, моем трубы чисто! Гигиена в молочном производстве. [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов . — С.66-69.
- Может ли молоко быть модным? [Текст] / Н. Колобова // Переработка молока . — С.38-39.
- Молоко и молочные продукты как источник витаминов [Текст] / Р.Б. Давидов, Л.Е. Гулько, Л.А. Круглова. — М. : Пищевая пром-сть, 1972. — 184.
- Молоко и молочные продукты [Текст] / П.В. Кугенев. — 3-е изд., перер. и доп. — М. : Россельхозиздат, 1985. — 80с.
- Молоко и молочные продукты [Текст] / П.В. Кугенев. — М. : Россельхозиздат, 1981. — 96.
- Молоко коров комбинированных пород и помесей [Текст] / Т.Н. Гаглоева, А.А. Бабушкин, Л.М. Воробьёва // Переработка молока . — С.54.
- Молоко коров'яче питне. Загальні технічні умови [Електронний ресурс] [Текст] = Молоко коровье питьевое : ДСТУ 2661-94 // . — Видання офіційне. - [Чинний від 1994-07-11]. — К. : Держспоживстандарт України, 1994. — 24с. [A4].
- Молоко, молочные продукты и консервы молочные [Текст] / Государственные стандарты союза ССР; Ред. В.С. Бабкина. — иЗДАНИЕ ОФИЦИАЛЬНОЕ. — М. : Изд-во стандартов, 1975. — 512с.
- Молоко, молочные продукты и консервы молочные [Текст] : издание официальное: [сборник стандартов]. — М. : Комитет стандартов, мер и измерительных приборов, 1970. — 439с.
- Молоко, молочные продукты и консервы молочные [Текст] : изд. офиц. — М. : Комитет стандартов, мер и измерительных приборов, 1966. — 343с.
- Молоко: полезно, модно и выгодно [Текст] / К. Платонова // Мир продуктов . — С.12.
- Молоко с длительным сроком хранения [Текст] // Молоко переробка . — С.26-41.
- Молоко со вкусом [Текст] / В. Складчиков // Мир продуктов . — С.16-19.
- Молочна промисловість Естонії. [Текст] // Молочна промисловість . — С.30-33.
- Молочна промисловість України-на шляху від занепаду до інтеграції в структуру світового ринку. [Текст] // Молочна промисловість . — С.6-8.
- "Молочная индустрия - 2011" [Текст] / О.Д. Бартенева // Переработка молока . — С.51-60.
- Молочная индустрия в 2007 году [Текст] // Переработка молока . — С.44-47.
- Молочная индустрия в І полугодии 2011 г. [Текст] / Т.И. Рыбалова // Переработка молока . — С.48-50.
- Молочная индустрия мира [Текст] // Переработка молока . — С.40-44., 48-52.
- Молочная индустрия: пора надежд [Текст] / Т.И. Рыбалова // Переработка молока . — С.28-30.
- Молочная кухня. Как рост цен меняет потребительскую корзину россиян [Текст] // Маркетолог . — С.23-25.
- "Молочная лестница" [Текст] / А.В. Оноприйко, В.А. Оноприйко, Е.А. Маслий // Пищевая промышленность . — С.8-9.
- Молочная отрасль России в условиях кризиса [Текст] / Т. Рыбалова // Переработка молока . — С.48-49.
- Молочная промышленность берет на себя роль лидера [Текст] / Г. Барнз // Переработка молока . — С.56-57.
- Молочная промышленность - ориентиры будущего развития [Текст] / С.Н. Серегин, О.Н. Каширина // Переработка молока . — С.18-22.
- Молочная промышленность Украины. Отраслевой справочник [Текст]. — Черкаси : Экспресс-полиграф, 2003. — 2003. — 242с.
- Молочная структура [Текст] / Е. Микитенко // Мир упаковки . — С.6-10.
- Молочная сыворотка для производства кумысного продукта [Текст] / С.И. Артюхова, Н.А. Смирнова // Пищевая промышленность . — С.26-27.
- Молочная сыворотка: переработка и использование в агропромышленном комплексе [Текст] / Под ред. академика ВАСХНИЛ, заслуж. деятеля науки и техники РСФСР Н.Н. Липатова; Пер. с нем. канд. биолог. наук Н.А. Эпштейна. — М. : Агропромиздат, 1989. — 270с.
- Молочная сыворотка [Текст] / А.Г. Храмцов. — Изд. 2-е, перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1990. — 240с.
- Молочникам въезд запрещён. С 15 июля текущего года на территорию России запрещён ввоз цельномолочной украинской продукции [Текст] / Н. Лихолоб // Food & Drinks. Продукты и напитки . — С.44-52.
- Молочні та яєчні товари [Текст] : Підручник / [КНТЕУ]. — К. : Книга, 2004. — 392.
- Молочно-белковые продукты с нетрадиционным зерновым сырьём. [Текст] / О.Н. Мусина // Молочная промышленность . — С.62-63.
- Молочное дело [Текст] : 2-е. изд., перер. и доп. / З.Х. Диланян. — М. : Колос, 1967. — 296с.
- Молочное дело [Текст] / Н.В. Барабанщиков. — 2-е изд., перер. идоп. — М. : Колос, 1990. — 351с.
- Молочное дело [Текст] / Н.В. Барабанщиков. — М. : Колос, 1983. — 414с.
- Молочное производство в новых экономических условиях [Текст] / Е.С. Купляускас // Переработка молока . — С.54-55.
- Молочно - растительная основа для напитков функционального назначения [Текст] / И.А. Гладков // Пищевая промышленность . — С.54-56.
- Молочно-фруктовые прохладитеьные напитки [Текст] : Справочник / А.Б. Рудавская, Л.С. Кириченко, Н.М. Чунихина, М.В. Рудавская. — К. : Урожай, 1990. — 168с.
- Молочно-яичный копреципитат [Текст] / В.Н. Козлов, А.А. Дубинина // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.109-110.
- Молочную индустрию ждут перемены [Текст] / М. Кыршева // Переработка молока . — С.60-61.
- Молочные заводы в модульном исполнении [Текст] / Б. Шварц // Переработка молока . — С.17.
- Молочные напитки - рынок инноваций [Текст] / М. Куксова, Е. Семёнова // Переработка молока . — С.39.
- Молочные напитки [Текст] / Виноградова А. // Переработка молока . — С.30-31.
- Молочные продукты: выбор и риски. [Текст] // Продукты питания . — С.34-37.
- Молочные продукты для детей дошкольного и школьного возраста [Текст] / З.А. Бирюкова, О.Г. Пантелеева // Переработка молока . — С.94-95.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
|
