Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Гігієна

Гігієна харчування

Підтеми:

• Гігієна харчування в Україні
• Раціональне харчування. Дієтологія. [Вітаміни]. Нутріціологія.
• добавки

Документи:

• Питание при умственном труде [Текст] / В.Я. Береза. — К. : Здоровье, 1987. — 56.
• Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. [Текст] : Санитарные правила и нормы. СанПиН 2.1.4.559-96. — Изд. официальное. — М. : Госкомсанэпиднадзор России, 1996. — 111с.
• Пища и головной мозг [Текст] / Э.Г. Розанцев // Мясная индустрия . — С.42-44.
• Пищевая, биологическая ценность и безопасность сырья и продуктов его переработки [Текст] : учебник / Л.Ф. Павлоцкая, Н.В. Дуденко, В.В. Евлаш. — К. : Инкос, 2007. — 287с.
• Пищевая и биологическая ценность плодов облепихи [Текст] / Т.П. Яковлева, Е.Ю Филимонова // Пищевая промышленность . — С.11-13.
• Пищевое законодательство ЕС. [Текст] / С. Дэнерт // Молочна промисловість . — С.28-30.
• Пищевые и биологически активные добавки [Текст] : Учеб. для высш. учебных заведений / В.Н. Голубев, Л.В. ЧичеваФилатова, Т.В. Шленская. — М. : ACADEMIA, 2003. — 208с.
• Пищевые отравления и их профилактика [Текст] / Н.И. Орлов. — М. : Медгиз, 1952. — 118.
• Пищевые продукты в питании человека [Текст] / Л.С. Припутина, В.В. Белоцкая. — К. : Здоров'я, 1984. — 96 с.
• Пищевые растения в тибетской медицине [Текст] / Отв. редактор доктор мед. наук С.М.Николаев. — 3-е издан., исправ. и доп. — Новосибирск : Наука. Сибирское отд-ние, 1991. — 129с.
• Пищевые растения-целители [Текст] / Л.Г. Дудченко, В.В. Кривенко. — 2-е изд., доп. и перераб. — К. : Наукова думка, 1988. — 270 с.
• Пластины "Петрифильм" для санитарно-гигиенического контроля производства [Текст] / И.Ю. Степаненко // Переработка молока . — С.20-21.
• Повышение гигиенической безопасности мяса птицы механической обвалки [Текст] / В.А. Абалдова // Мясная индустрия . — С.72-74.
• Повышенное потребление поваренной соли и эндемия артериальной гипертензии в России [Текст] / О.Б. Поселюгина // Вопросы питания . — С.28-31.
• Поживні сумішки для немовлят [Текст] / С.А. Гіль, С.Я. Шаферштейн. — К. : Держмедвидав, 1938. — 87с.
• Показатели нормы у лабораторных животных в токсикологическом эксперементе [Текст] / Трахтенберг И. М., Сова Р. Е., Шефтель В. О.,Оникиенко Ф. А. — М. : Медицина, 1978. — 175.
• Полихлорированные бифенилы и терфенилы [Текст] = Гигиенические критерии состояния окружающей среды. — Женева : Всемирная организация здравоохранения, 1980. — 97.
• Поліпшення медичноі допомоги трудівникам села [Текст] / І.І. Калінсський. — К. : Здоров'я, 1979. — 48.
• Популярная диетология [Текст] / З.М. Эвенштейн. — М. : Экономика, 1990. — 316 с.
• Популярно о питании [Текст] : Справочное пособие / Ред. А.И. Столмакова, И.О. Мартынюк. — Стер. изд. — К. : Здоровье, 1990. — 272с.
• Популярно о питании [Текст] : справ. пособие / под ред. А. И. Столмаковой, И. О. Мартынюка. — К. : Здоровья, 1989. — 267 с.
• Посібник з лікувального харчування для дієтичних сестер [Текст] / Ф.І. Сиротенко. — К. : Здоров'я, 1974. — 158с.
• Пособие по коммунальной гигиене для помощника санитарного врача [Текст] / Я.И. Костовецкий. — К. : Здоров'я, 1978. — 143.
• Потребление чая пришлым населением Крайнего Севера России [Текст] / Л.П. Лобанова, В.А. Шестакова // Вопросы питания . — С.24-28.
• Правильная гигиеническая концепция-залог повышения качества и увеличения сроков хранения продуктов. [Текст] / Л. Дитяшёва // Молочная промышленность . — С.74-75.
• Практикум по физиологии питания (руководство к практическим занятиям) [Текст] : Учеб. пособие / Н.В. Дуденко, Л.Ф. Павлоцькая, В.С. Артеменко. — Харьков : ХИОП, 1991. — 102с.
• Практическое пособие для санитарных врачей по гигиене питания [Текст] / М.Г. Шевченко, С.М. Стремлина, Ф.М. Мирочник. — М. : Медицина, 1974. — 255с.
• Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли [Текст] : Производственно-практическое издание / В.А. Доценко. — СПб. : ГИОРД, 1999. — 496с.
• Предельно допустимые концентрации вредных веществ в воздухе и воде [Текст]. — Изд. 2-е, пер. и доп. — Ленинград : Химия, 1975. — 456с.
• Предельно допустимые концентрации химических веществ в окружающей среде [Текст] : Справочник / Г.П. Беспамятнов, Ю.А. Кротов. — Л. : Химия, 1985. — 528с.
• Применение биологически активных добавок к пище в коррекции питания населения [Текст] / О.А. Рязанова, О.О. Пирогова // Пищевая промышленность . — С.8-10.
• Применение дезинфицирующих препаратов на основе хлорныхперекисных соединений дл обработки овощного сырья и пряной зелени [Текст] / А.И. Подлесный // Пищевая промышленность . — С.42-44.
• Принципи здорового харчування в стилі SPA [Текст] / Т.П. Новічкова, Л.А. Золотарьова // Харчова наука і технологія . — C.15-18.
• Проблема харчування і здоров'я [Текст] : матеріали до курсу біології / Оксана Шпотюк. — К. : Шк. світ, 2011. — 110 с.
• Проблеми безпеки харчових продуктів [Текст] : Метод. рек. до пров. лаб. зан. та сам. роб. для студ. ден. та заоч. форм навч. напр. підгот. 0517 "Харч.техн. та інжен."освіт.-квал. рівня підг. бакалавр проф. спрям. "Техн. збер., конс. та пер.м'яса" / Укл.: В.М. Онищенко, Н.Г. Гринченко, Ю.К. Кір'яков; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 46с.
• Проблеми безпеки харчових продуктів [Текст] : Робоча програма дисципліни для студ. напряму підгот.0917 "Харчова технологія та інженерія" освітньо-кваліфікац. рівня підг. бакалавр проф. спрям. "Технолог. зберіг., консер. та перероб. м'яса" / Укл. М.О. Янчева, В.М. Онищенко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 13с.
• Проблеми безпеки харчових продуктів [Текст] / Укл. В.М. Онищенко, Н.Г. Гринченко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 100с.
• Проблеми радіоактивного забруднення харчових продуктів лісу і внутрішнє опромінення населення [Текст] / І.І. Карачов // Проблеми харчування. — К. — С.8-16.
• Проблемы обеспечения белкового баланса в продуктах питания [Текст] / И.В. Осадчук, С.В. Осадчук // Молочное дело . — С.22-25.
• Проблемы питания в мегаполисе [Текст] / С.В. Дусенко, О.В. Полянская // Пищевая промышленность . — с.36-39.
• Проблемы радиационной гигиены [Текст] / Под ред. действительного члена АМН СССР проф. Ф.Г.Кроткова; Пер. с англ. и нем. А.В.Термана и др. — М. : Гос. изд. мед. лит-ры, 1963. — 195.
• Проблемы регуляции веществ в норме и патологии [Текст] / С.М. Лейтес. — М. : Медицина, 1978. — 224.
• Проблемы умственного труда.Умственный труд и физическая культура [Текст]. — М. : Московский ун-т, 1973. — 123.
• Продукты питания [Текст] : Справочник для производителей, потребителей, врачей-диетологов, товароведов / В.В. Серегин. — Минск : Беларусь, 2002. — 573с.
• Про "живу" та "мертву" їжу [Текст] : несекретні матеріали : кн. для батьків і дітей мол. шк. в. / Наталя Колотій, Леонід Подрігало. — Х. : Нова тема, 2009. — 80 с.
• Про затвердження державних гігієнічних нормативів "Допустимі рівні вмісту радіонуклідів Cs та Sr у продуктах харчування та питній воді" [Текст] : Наказ від 3 травня 2006 року №256 / Україна.Міністерство охорони здоровя // Офіційний вісник України. — 2006. — №29. — С.142-155.
• Производство хлебобулочных изделий для здорового питания с использованием заменителя молочного жира энзимной переэтерификации [Текст] / Л.В. Зайцева, Т.А. Юдина, М.В. Клевец // Пищевая промышленность . — с.70-72.
• Про організацію роботи з державної реєстрації (перереєстрації) дезінфеційних засобів, віднесення харчових продуктів до категорії харчових продуктів спеціального дієтичного споживання, функціональних. [Текст] : Наказ 06.11.2006 №739 / Україна.Міністерство охорони здоровя // Офіційний вісник України. — 2006. — №47. — С.154-161.
• Пропаганда медицинских знаний в области питания на современном этапе. [Текст] / Е.Н. Лобыкина // Вопросы питания . — С.44-49.
• Про розробку систем харчування для профілактики та лікування захворювань, залежних від вмісту кальцію в організмі людини [Текст] / Ж.А. Крутовий // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2012. — 288-292.

1    2    3    4    5    6    7   8    9    10    11