Торгівля продовольчими товарами

Підтеми:

Організація і техніка торгівлі продовольчими товарами

Документи:

Товароведение вкусовых товаров [Текст] : Учебное пособие для товаровед. фак. торг. вузов / В.Н. Пуговкин. — М. : Экономика, 1971. — 232с.
Товароведение дикорастущих плодов, ягод и лекарственно-технического сырья [Текст] : Учебник для вузов / В.Е. Боряев. — М. : Экономика, 1991. — 207с.
Товароведение зерна и продуктов его переработки [Текст] : Учебник для учащихся техникумов / А.В. Мясникова, Ю.С. Ралль, Л.А. Трисвятский, И.С. Шатилов; Под ред. Л.А. Трисвятского. — Изд.3-е, перераб. и доп. — М. : Колос, 1978. — 496с. + табл.
Товароведение зерна [Текст] : Учебник для товароведных факуль-тов техникумов / Под общ. ред. В.С. Смирнова. — М. : Технич. и Экономич. лит-ры, 1954. — 280.
Товароведение зерномучных и кондитерских товаров [Текст] : Учеб. для вузов / Н.А. Смирнова, Л.А. Надежнова, Г.Д. Селезнева и др. — М. : Экономика, 1989. — 352с.
Товароведение зерномучных и кондитерских товаров [Текст] : Учебник для студентов товароведн. фак. торг.вузов / И.П. Салун, Н.А. Смирнова, Е.А. Воробьева и др. — М. : Экономика, 1981. — 344с.
Товароведение зерномучных и хлебных товаров [Текст] : Учебник для товаровед. фак. торг. вузов / А.Н. Рукосуев. — М. : Экономика, 1973. — 319с. + табл.
Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров [Текст] : Учебное пособие / А.Ф. Шепелев, К.Р. Мхитарян. — Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. — 208 + табл.
Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров [Текст] : Учебное пособие / А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская, К.Р. Мхитарян. — Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. — 544с.
Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов [Текст] : Учеб.пособ. для студ вузов обуч по экон. спец. / А.Ф. Шепелев, О.И. Кожухова. — Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. — 128.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров [Текст] : Учебное пособие / А.Ф. Шепелев, О.И. Кожухова, А.С. Туров. — Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. — 192.
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов [Текст] : Учебник / М.С. Касторных, В.А. Кузьмина, Ю.С. Пучкова. — 3 изд., доп. — М. : Дашков и К°, 2009. — 328.
Товароведение и экспертиза плодов и овощей [Текст] : Учебное пособие / С.В. Колобов, О.В. Памбухчиянц. — М. : Дашков и К°, 2009. — 400.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров [Текст] : Учебное пособие / С.Н. Гамидуллаев, Е.В. Иванова, С.Л. Николаева, В.Н. Симонова. — СПб. : Альфа, 2000. — 432 + табл.
Товароведение и переработка лекарственно-технического растительного сырья в БАД [Текст] : учебн. пособ. / Р.Ю. Павлюк, В.В. Погарская, В.В. Яницкий, Ясин Сати. — Харьков; Киев : ХГУПТ, 2003. — 306с. — (Харьк. гос. ун-т питания и торговли; Госуд департамент продовольствия Минагропром Укр).
Товароведение крахмала, сахара и кондитерских товаров [Текст] : Учебник для товаровед. фак. торг. вузов / В.С. Грюнер. — изд. 2-е, перераб. и доп. — М. : Экономика, 1971. — 247с.
Товароведение крахмала, сахара и кондитерских товаров [Текст] : Учебник для товаровед. фак. торг. вузов / В.С. Грюнер. — Изд. 2-е, переработ. и доп. — М. : Экономика, 1971. — 247с.
Товароведение крахмала, сахара и кондитерских товаров [Текст] : Учебник для товаров. фак. вузов / В.С. Грюнер. — М. : Госторгиздат, 1959. — 271с.
Товароведение крахмала, сахара, кондитерских, вкусовых, молочных продуктов и жиров [Текст] : Учебник / М.Е. Мельман, И.А. Мисник, И.С. Логоткин, В.Г. Сильянов и др. — М. : Экономика, 1966. — 504с.
Товароведение молочных, жировых, яичных, мясных и рыбных товаров [Текст] : Учебник для товаровед. техник. сов. торговли / Ред.Г.А. Борисова, Н.Г. Николаева. — Изд. 3-е , доп. и переработ. — М. : Экономика, 1965. — 343с.
Товароведение молочных товаров и жиров [Текст] : Учебник для товаровед. отд-ний техникумов. / Ред.М.А. Кутепова. — 2-е изд., перераб. — М. : Гос. изд-во торговой лит-ры, 1962. — 136с.
Товароведение молочных товаров и жиров [Текст] : Учебник / Ред.Н.Г. Николаева. — М. : Экономика, 1965. — 152с.
Товароведение мяса боровой дичи, диких животных и нетрадиционного мясного сырья [Текст] : Учебное пособие / В.И. Хозяев. — М. : Маркетинг, 2002. — 236с. + табл.
Товароведение мяса и мясных товаров [Текст] : Учебник для товаровед отд-ний техникумов сов. торговли / М.А. Габриэльянц. — 3-е изд., перераб. и доп. — М. : Экономика, 1974. — 352с.
Товароведение мяса и мясных товаров [Текст] : Учебник для товаровед. фак. торг. вузов / М.А. Габриэльянц. — Изд. 3-е, перераб. и доп. — М. : Экономика, 1974. — 352с.
Товароведение мяса и мясных товаров [Текст] : Учебник для товаровед. фак. торг. вузов / Ред.Н.А. Колчинская. — М. : Торговой литературы, 1960. — 304с.
Товароведение мясных и рыбных товаров [Текст] / М.А. Габриєльянц, А.П Козлов. — М. : Экономика, 1981. — 408.
Товароведение мясных и рыбных товаров [Текст] : Учебник для студентов вузов / М.А. Габриэльянц, А.П. Козлов. — 2-е изд., перераб. — М. : Экономика, 1986. — 408с.
Товароведение мясных и рыбных товаров [Текст] : Учебник для студ. / М.А. Габриэльянц, А.П. Козлов. — изд.2 перераб. — М. : Экономика, 1986. — 408с.
Товароведение мясных и рыбных товаров [Текст] : Учебник / М.А. Габриэльянц, А.П. Козлов. — М. : Экономика, 1981. — 408с.
Товароведение мясных и яичных товаров. Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов [Текст] : Учебник / Г.Н. Кругляков, Г.В. Круглякова. — М. : Маркетинг, 2001. — 488с.
Товароведение мясных, рыбных, молочных и жировых товаров [Текст] : Учебник для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания / изд. 5-е, перераб. — 2-е изд., перераб.. — М. : Экономика, 1975. — 328с.
Товароведение мясных, рыбных, молочных и жировых товаров [Текст] : Учебник для товаровед отд-ний техникумов сов. торговли / В.Кононова, В.Крайнюков. — 2-е изд., перераб. — М. : Экономика, 1980. — 328с.
Товароведение мясных, рыбных, молочных и жировых товаров [Текст] : Учебник для товаровед. отд-ний техникумов Сов. торговли / И.И. Горфункель, В.С. Кононова, В.Д. Крайнюков. — М. : Экономика, 1980. — 328с.
Товароведение мясопромышленных животных, птицы и продуктов убоя [Текст] / С.Н. Алексеев. — изд. 3-е, доп. и перераб. — М. : Пищевая пром-сть, 1972. — 351с. + табл.
Товароведение мясопромышленных животных, птицы и продуктов убоя [Текст] / С.Н. Алексеев. — Изд. 3-е, перераб. и доп. — М. : Пищевая пром-сть, 1972. — 208с. + табл.
Товароведение мясо-рыбных и гастрономических товаров [Текст] : Учебник / И.Е. Кононенко, В.Б. Тылкин. — К. : Вища школа, 1976. — 448с.
Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов [Текст] : Учебник для студентов торговых вузов / Э.Ф. Бухтарева, Т.П. ИльенкоПетровская, Г.В. Тведохлеб. — М. : Экономика, 1985. — 296с. + табл.
Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов [Текст] : Учебник для торговых фак-тов вузов / Н.И. Козин. — М. : Экономика, 1968. — 479с. + табл.
Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов [Текст] : Учебник для торговых фак-тов вузов / Ред.Ц.Б. Синельникова. — М. : Торговой литературы, 1958. — 511с. + табл.
Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов [Текст] : Учеб. пособие для товаровед. фак. вузов / Н.И. Козин. — изд. 2-е, перераб. — М. : Экономика, 1968. — 479с.
Товароведение пищевых жиров, молока и молочных товаров [Текст] : Учебник для товаровед фак. торг. вузов / Т.П. ИльенкоПетровская, Э.Ф. Бухтарева. — М. : Экономика, 1980. — 304с. + табл.
Товароведение пищевых прдуктов [Текст] : Учебник для технол. фак. торг. вузов / И.Е. Кононенко, Н.З. Ольшанская, А.Б. Дмитриева и др. — Изд.3-е, перераб. и доп.. — М. : Экономика, 1983. — 424с.
Товароведение пищевых продуктов ( для кондитеров) [Текст] : Учебник / М.А. Кутепова, З.П. Матюхина. — М. : Высшая школа, 1989. — 160с.
Товароведение пищевых продуктов и технологии приготовления пищи [Текст] : Учебник для товаровед. фак. кооп. ин-тов. — 2-е изд. перераб. и доп. — М. : Экономика, 1976. — 374.
Товароведение пищевых продуктов [Текст]. Вкусовые товары, пищевые жиры, молоко и молочные продукты. : В 4-х томах.Учебник для товаровед. фак. эконом. вузов / Н.И. Козин, В.С. Смирнов, С.В. Софийский, Ф.В. Церевитинов; Под ред. Ф.В. Церевитинова. — Изд.2-е, перераб. и доп. — М. : Госторгиздат, 1949. — 520с. + табл.
Товароведение пищевых продуктов [Текст]. Мясные, яичные и рыбные товары : В 4-х томах.Учебник для товаровед. фак. эконом. вузов / Ф.С. Касаткин ; Под ред. Ф.В. Церевитинова. — Изд.2-е, перераб. и доп. — М. : Госторгиздат, 1949. — 408с. + табл.
Товароведение пищевых продуктов [Текст]. Общая часть. Зерно-мучные товары. : В 4-х томах.Учебник для товаровед. фак. эконом. вузов / В.С. Смирнов, Ф.В. Церевитинов; Под ред. Ф.В. Церевитинова. — Изд.2-е, перераб. и доп. — М. : Госторгиздат, 1949. — 532с. + табл.
Товароведение пищевых продуктов [Текст]. Плоды, Овощи, крахмал, патока, сахар, кондитерские товары. : В 4-х томах.Учебник для товаровед. фак. эконом. вузов / В.С. Грюнер, С.А. Ермилов, В.Г. Сперанский, Ф.В. Церевитинов; Под ред. Ф.В. Церевитинова. — Изд.2-е, перераб. и доп. — М. : Госторгиздат, 1949. — 512с. + табл.
Товароведение пищевых продуктов [Текст]. — 2-е изд. перераб. и испр. — М. : Экономика, 1982. — 64.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11