Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Гігієна

Гігієна харчування

Підтеми:

• Гігієна харчування в Україні
• Раціональне харчування. Дієтологія. [Вітаміни]. Нутріціологія.
• добавки

Документи:

• Профессиональная гигиеническая подготовка работников предприятий пищевой отрасли. [Текст] / В.Г. Запорожченко // Вопросы питания . — С.45-49.
• Профилактика загрязнения пищевых продуктов канцерогенными веществами [Текст] / Б.Л. Рубенчик, Я.Л. Костюковский, Д.Б. Меламед. — К. : Здоровье, 1983. — 160с.
• Профилактика пищевых отравлений [Текст] / Ф.Е. Будагян. — М. : Медицина, 1974. — 54.
• Профілактика харчових отруєнь [Текст] / В.Д. Ванханен, К.О. Денисов. — К. : Здоров'я, 1978. — 32.
• Психо-физиологические резервы повышения работоспособности [Текст] / В.П. Дядичкин. — Минск : Вышэйшая школа, 1990. — 119с.
• Пути профилактики пищевых стафилокковых интоксикаций в системе общественного питания [Текст] / К.А. Луговская, И.В. Лерина, И.И. Рияко, Б.И. Белицкий // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.176-177.
• Радиациональнная гигиена [Текст] / 2-е издание,перераб. и доп. — М. : Медицина, 1982. — 248с.
• Радиоактивные вещества и человек [Текст] / Л.А. Булдаков. — М. : Энергоатомиздат, 1990. — 158 с.
• Радиоактивные выбросы в биосфере [Текст] : Справочник / Н.Г. Гусев, В.А. Беляев. — -2-е изд.,перераб.и доп. — М. : Энергоатомиздат, 1991. — 256 с.
• Разработка технологии кисломолочных соусов фукционального назначение [Текст] / Е.П. Теркун, М.А. Кожухова, Л.А. Рыльская // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.116.
• Распространённость гипотрафии у детей в Хатлонской области Республики Таджикистан. [Текст] / Х.С. Хайров // Вопросы питания . — С.50-52.
• Рациональная обстановка и ее социально-психологические аспекты [Текст] / В.П. Антонов. — К., 1987. — 47.
• рациональное питание военно-слжащих [Текст] / В.И. Архипов, В.Н. Воронин, П.В. кундин та ін. — М. : Министерство обороны СССР, 1976. — 316с.
• Рациональное питание военнослужащих [Текст] / Ред. Е.И. Гольдберг. — М. : Воениздат, 1976. — 316с.
• Рациональное питание детей [Текст] / Анастасия Дорофеева. — Л. : Госмедиздат, 1963. — 40 с.
• Рациональное питание и гигиена труда рабочих химической промышленнсти [Текст] / М.И. Иващенко, В.В. Лабукнский, А.Л. Мельник. — К. : Здоров'я, 1978. — 48.
• Рациональное питание и пищевые продукты [Текст] / В.Е. Мицык, А.Ф. Невольниченко. — К. : Урожай, 1994. — 336 с.
• рациональное питание.охрана продуктов питания от вредных для организма веществ [Текст]. — К. : Здоров'я, 1977. — 114с.
• Рациональное питание [Текст]. Биологическая ценность и безвредность пищевых продуктов : Республиканский межведомственный сборник: Издается с 1964 г. / Мин-во здравоохранения УССР. — К. : Здоровье, 1983. — 120с.
• Рациональное питание [Текст] / В.И. Смоляр. — К. : Наукова думка, 1991. — 368с. + Табл.
• Рациональное питание [Текст] / К.С. Петровский. — М. : Медицина, 1976. — 134с.
• Рациональное питание [Текст] : Республиканский междуведомственный сборник / В.Д.Ванханен, Р.Д.Габович, Ю.Г.Григоров и др. — К. : Здоровье, 1986. — 129.
• Рациональное питание [Текст] : Республиканский междуведомственный сборник / В.Д.Ванханен, С.Б. Аксентьев, І.П.Барченко. — К. : Здоровье, 1971. — 200.
• Рациональное питание [Текст] : Республиканский междуведомственный сборник / Г.А.Дунаевский, В.Д.Ванханен, Ю.Г.Григоров. — К. : Здоровье, 1983. — 120.
• Рациональное питание [Текст] : Республиканский междуведомственный сборник / Г.И.Бурчинский, В.Д.Ванханен, Ю.Г.Григоров. — К. : Здоровье, 1977. — 116.
• Раціональне харчування [Текст]. — К. : Здоров'я, 1971. — 198.
• Режим питания здорового человека [Текст] / Михаил Кривоносов, Мария Иващенко. — 2-е изд., перераб. и доп. — Киев : Здоров’я, 1987. — 64 с.
• Религия и питание [Текст] : нариси з історії української православної церкви : у 2 т. / за ред. С. Ярмуся. — 2-ге вид., поправл. й доп. — Киев : Здоров’я, 1995. — 176 с.
• РобІтникові гарячого цеху про харчовий та питний режим [Текст] / В.Д. Ванханен, В.А. Шаптала. — К. : Здоров'я, 1977. — 37с.
• Робоча програма дисц. "Харчові добавки в технологіях галузі" для студ. спец. 8.091702 [Текст] / Уклад. З.І. Кучерук. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 13с.
• Робоча програма з дисципліни "Основи біохімії та фізиології харчування" [Текст] : для студентів напряму підгот.1401 "Сфера облуговування" за спеціальністю 6.140100 / уклад.: Н.В. Дуденко, В.Г. Горбань, Л.С. Цибань // . — Харків : ХДУХТ, 2012. — 28.
• Робоча програма з дисципліни "Основи фізіології та гігієни харчування" [Текст] : Для спец. 6.091711 "Технол. харчув.", 6.091702 "Технол. хліба, конд., макар. вироб. та харчоконц." та ін. за проф. спрям. 6.0917 "Харчова технологія та інженерія" / Укл.: Н.В. Дуденко, Л.Ф. Павлоцька, В.О. Коваленко та ін. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 19с.
• Робоча програма з дисципліни "Санітарія та гігієна підприємств ресторанного господарства" [Текст] : Для спеціальності 6.091711 "Технологія харчування" за професійним спрямуванням 6.0917 "Харчова технологія та інженерія" / Укл.: В.О. Коваленко, В.В. Євлаш. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 27с.
• Робоча програма з дисципліни "Технологія продуктів дієтичного та лікувально-профілактичного призначення" [Текст] : для студентів напрямку підготовки 6.14.01.01 "Готельно-ресторанна справа", спеціальності 8.140101.02 "Курортна справа" / уклад. Н.В. Дуденко, Л.В. Павлоцька, В.Г. Горбань, М.Л. Серік // . — Харків : ХДУХТ, 2012. — 28.
• Розмова про сокровенне [Текст] / Б.В.Синишин Лисенко, О.П. Щербаков. — К. : Молодь, 1985. — 80.
• Роль аліментарного фактора у біосинтезі РНК під час надходження до організму радіонуклідної контамінанти [Текст] / П.О. Карпенко // Проблеми харчування. — К. — С.56-58.
• Руководство к лабораторным занятиям по коммунальной гигиене [Текст] : Учеб. пособие / Под ред. Е.И.Гончарук, Р.Д.Габович, С.И.Гаркавый и др. — 3-е изд., перераб. и доп.. — М. : Медицина, 1990. — 416с.
• Руководство к практическим занятиям по гигиене питания [Текст] / А.И. Штенберг, Ю.И. Окорокова, К.В. ухорина. — М. : Медицина, 1976. — 312с.
• Руководство к практическим занятиям по гигиене питания [Текст] / В.Д. Ванханен, Е.А. Лебедева. — М. : Медицина, 1987. — 256с.
• Руководство к практическим занятиям по гигиене питания [Текст] : Учеб. пособие / В.Д. Ванханен, Е.А. Лебедева. — М. : Медицина, 1987. — 256.
• Руководство к практическим занятиям по гигиене с техникой санитарно-гигиенических исследований [Текст] / Д.М. Бабов, Н.Н. Надворный. — М. : Медицина, 1981. — 275с.
• Руководство к практическим занятиям по дезинфекционному делу [Текст] : изд. 2-е, перераб. и доп. / В.А. Вилькович. — М. : Медицина, 1983. — 144с.
• Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене производства мяса и мясных продуктов [Текст] / Костенко Ю.Г., Бутко М.П.,Ковбасенко В.М и др. под ред. М.П. Бутко,Костенко Ю.Г. — М. : Антиква, 1994. — 608с.
• Руководство по гигиене атмосферного воздуха [Текст] / Под ред. проф. К.А.Буштуевой. — М. : Медицина, 1976. — 416.
• Руководство по дезинфекции, дезинсекции и дератизации [Текст] / И.М. Козлов, П.П. Лярский. — 2-е изд., перераб. и доп. — Ленинград : Медицина. Ленингр. отд-ние, 1990. — 288с.
• Руководство по медицинским вопросам противорадиацинной защиты [Текст] / под редакцией А. И. Бурназяна. — М. : Медицина, 1975. — 214.
• Руководство по методам анализа качества и безопосности пищевіх продуктов [Текст]. — М. : Брандес, медицина, 1998. — 340.
• Сальмонелла готова к атаке [Текст] / Ю. Самойлов // Питание и общество . — С.4-5.
• Санаторное лечение хранического гастрита и язвенной болезни [Текст] / 2-е изд.,исправл. т доп. — К. : Здоров'я, 1979. — 208.
• Санитария в сельских столовых и чайных [Текст] / Я.Г. Полячек. — М. : Из-во Центрсоюза, 1962. — 120.

1    2    3    4    5    6    7    8   9    10    11