Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Економіка громадського харчування. Економіка готельного господарства. Економіка туризму

Економіка готельного господарства

Підтеми:

• Готелі та інші засоби розміщення

Документи:

• Про затвердження Типового положення про соціальний готель [Текст] : Наказ від 03.04.2006р.№98 / Україна.Міністерство соціальної політики // Офіційний вісник України. — 2006. — №16. — С.233-237.
• Про затвердження форми свідоцтва про встановлення категорії готелю [Текст] / інфраструктури Україна.Міністерство // Офіційний вісник України. — 2012. — №13. — С.105-106.
• Про стан готельних послуг в Україні [Текст] / Н.С. Гамова // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.313-315.
• Простая и понятная система управления санаторно-курортным комплексом [Текст] // Гостиничный и ресторанный бизнес : отели, курорты, рестораны, транспорт, туризм, индустрия развлечений. — Киев, 2012. — № 4. — 62-64.
• Протиріччя та узгодження процесів стандартизації та інноваційної діяльності у ресторанному господарстві [Текст] / О. О. Губарев, С. В. Селютін // Проблеми управління підприємствами торгівлі та ресторанного бізнесу в умовах інноваційного розвитку ; Харк. держ. ун-т харчування і торгівлі - Х. , 2011. — 23-24.
• Процес упровадження інновацій у сфері готельно-ресторанних послуг [Текст] / Л.В. Крилова, В.В. Дибок // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торгово-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — С.295-296.
• Прошу к столу...шведскому! (организация питания в гостиницах) [Текст] / Т. Сушальская // Бухгалтерия. Право. Налоги. Консультации . — С.82-86.
• Психографическая сегментация потребителей услуг предприятий индустрии гостеприимства [Текст] / Н. И. Гришко // Вісник ДІТБ  : щоріч. наук. журн. / голов. ред. : М. М. Туріянська ; Донец. Ін-т Турист. Бізнесу. — 183-188.
• Путь воды: трубы [Текст] // Гостиница и ресторан: бизнес и управление . — С.26-28.
• Пуща - природа, которая вдохновляет [Текст] / С.И. Пронько // Ресторанный и гостиничный бизнес . — С.24-26.
• Работа людей для людей. Специфика организации уборки небольших гостиниц. [Текст] // Ресторанный и гостиничный бизнес . — С.60-65.
• Разнообразие пятен [Текст] : Продолжение. Начало №2 2011г. / Т. Дударь // Ресторанный и гостиничный бизнес . — С.50-54.
• Разнообразие пятен [Текст] / Т. Дудак // Ресторанный и гостиничный бизнес .
• Райська перлина Середземномор'я [Текст] // Міжнар. туризм : журн. про мандрівки та відпочинок. — Київ, 2010. — № 2. — 56-57.
• Рецепты для продления сезона [Текст] / Е. Кучеренко // Ресторанный и гостиничный бизнес . — С.54-56.
• Робоча програма з дисципліни "PR-технології у готельно - ресторанному бізнесі" [Текст] : для студентів галузі знань 1401 "Сфера обслуговування" напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" Факультет Менеджменту Кафедра Готельного і ресторанного бізнесу / Укл.:Л.М. Варипаєва // . — Харків : ХДУХТ, 2007. — 36.
• Розвиток готельного бізнесу у Франції на сучасному етапі [Текст] / Н.В. Гавриленко, Т.П. Кононенко // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.174.
• Розвиток готельного господарства у ринкових умовах [Текст] / О. Я. Романів, Т. С. Трусова, Р. П. Бричка // Вісник Національного університету "Львівська політехніка". Серія : Менеджмент та підприємництво в Україні: етапи становлення і проблеми розвитку : зб. наук. пр. / М-во освіти і науки України, Нац. ун-т "Львів. політехніка" ; . — Львів : Львів. політехніка, 2015. — 427-433.
• Розвиток екскурсійної справи в Україні як форми навчання й виховання в другій половині ХІХ - на початку ХХ століття [Текст] / Н.В. Петренко // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.706-713.
• Розвиток рекреаційних ринків регіонів [Текст] / О.В. Кифяк // Фінанси України. — 2005. — №9. — С.64-69.
• Розвиток ресторанного бізнесу в міжнародній туристичній галузі [Текст] / О.В. Кот, О.О. Павлюк // Соціально-економічні аспекти розвитку України в умовах конкурентного середовища : Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2010 р., м. Первомайськ / Редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.96-97.
• Розвиток туризму як умова створення додаткових робочих місць [Текст] : Тези доповіді / О.В. Апілат // Наука і соціальні проблеми суспільства: харчування, екологія, демографія : Матеріали IV Міжнародної науково-практичної конференції, 23-24 травня 2006 р. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.377.
• Розвиток франчайзингу в готельному бізнесі [Текст] / Т.П. Кононенко, А.І. Усіна // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв,ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей міжнар. науково-практ. конференції, присв. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І. 19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.227-228.
• Розвиток франчайзингу в готельно-ресторанному бізнесі [Текст] / А.В. Рааб, К.В. Калєнік // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі : Тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 23 березня 2011 року: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред. та гол. орг. ком.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.184.
• Розробка бізнес-плану інформаційно-тренінгового центру підготовки персоналу сфери гостинності до "Євро-2012" [Текст] / О. В. Кобзєва, В. О. Матюхін // Вісник ДІТБ  : щоріч. наук. журн. / голов. ред. : М. М. Туріянська ; Донец. Ін-т Турист. Бізнесу. — 287-294.
• Розробка методології оцінки інноваційної діяльності на підприємстві готельного бізнесу [Текст] / В.М. Селютін, Г.В. Токарчук // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : зб.наук. праць / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі. — Вип. 1(15). — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.374-381.
• Роль кадрового консалтинга в гостиничном и ресторанном бизнесе [Текст] / А. М. Кочкуров // Вісник ДІТБ  : щоріч. наук. журн. / голов. ред. : М. М. Туріянська ; Донец. Ін-т Турист. Бізнесу. — 204-208.
• Роль логістичного сервісу в закладах готельного господарства [Текст] / Л.П. Малюк, Н.Ю. Балацька, О.Ю. Давидова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-ч. : матеріали Міжнародн. наук.-практ. конф., присв. 45-річчю ХДУХТ 18 жовтня 2012 р. : тези допов. / редкол. О.І.Черевко / Харківський державний унів-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — 261-262.
• Роль персоналу в готельно-ресторанному бізнесі [Текст] / Х.В. Вільгельм, О.Ю. Давидова // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.142.
• Российский рынок построен на базе дефицита отелей [Текст] / М. Приставко // Гостиница и ресторан: бизнес и управление . — С.14-16.
• Россия со стороны: взгляд западных операторов [Текст] // Гостиница и ресторан: бизнес и управление . — С.18-19.
• Сайт отеля - каков он? [Текст] / Марика Кудинова // Отельер & Ресторатор. — Киев : ТОВ "АДЕФ-Принт", 2016. — № 6. — 36-38.
• Санаторно-курортні заклади України: бізнес чи соціальна спрямованість? [Текст] / Ю. Мигалина // Економіст. — 2011. — №6. — С.38-40.
• Санаторно-курортные и оздоровительные учреждения Украины основные показатели деятельности в 2000-2005 годах. [Текст] // Ресторанный и гостиничный бизнес . — С.93-96.
• Свет мой, зеркальце, скажи... [Текст] // Гостиница и ресторан: бизнес и управление . — С.54-55.
• Світовий досвід функціонування гостинного сектору [Текст] / Г.В. Задорожний, В.О. Козуб, А.Г. Бубенец // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : зб.наук. праць / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі. — Вип. 1(15). — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.31-38.
• Світовий туризм та готельне господарство [Текст] : програма та навч.-метод. матеріали для бакалаврів, напрям підготовки 6.140.103 "Туризм", ф-т упр. та бізнесу / М-во культури України, Харків. держ. акад. культури, Каф. турист. бізнесу ; [розроб.: Пархоменко О. М., Прилипченко Н. С.]. — Харків : ХДАК, 2016. — 35.
• Свободные площади в отеле: головная боль или преимущество? [Текст] // Гостиница и ресторан: бизнес и управление . — С36-39.
• Сегментація споживачів підприємств ресторанного господарства як основа формування конкурентних переваг [Текст] / Т.В. Шталь // Проблеми управління підприємствами торгівлі та ресторанного бізнесу в умовах інноваційного розвитку : матеріали Міжнар. наук.- практ. конф., Харків, 19 жовтня 2011р.: тези доповідей / редкол.:О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Асоціація кулінарів України. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.280-281.
• Сила атмосферы [Текст] // Гостиница и ресторан: бизнес и управление . — С.42-44.
• Символы традиционной культуры в научном осмыслении [Текст] / А. В. Гурина // Культурологія та соціальні комунікації: інноваційні стратегії розвитку : матеріали міжнар. наук. конф. (24-25 листоп. 2016 р.) / М-во культури України, Харків. держ. акад. культури, Нац. акад. мистецтв України, Ін-т культурології ; . — Харків : ХДАК, 2016. — 246-248.
• Система безопасности отеля. [Текст] / К. Гавриш // Ресторанный и гостиничный бизнес . — С.68-59.
• Система показників якості матеріально-технічного забезпечення інженерно-технічної служби готелю [Текст] / А. В. Полякова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2 ч. : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 75-річчю з дня народження ректора ун-ту (1988-1991 гг.) Бєляєва М. І., 19 листоп 2013 р. / М-во освіти і науки України, Харків. обл. держ. адмін., Департамент науки і освіти, Департамент економіки і міжнар. відносин, Харків. торг.-пром. палата, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Харків : ХДУХТ, 2013. — 464-465.
• Система управління якістю обслуговування клієнтів готельного підприємства [Текст] / А. В. Дубодєлова, Л. С. Лісовська, А. О. Нищота // Вісник Національного університету "Львівська політехніка". Серія : Проблеми економіки та управління : / М-во освіти і науки України, Нац. ун-т "Львів. політехніка" ; [редкол.: Й. М. Петрович (відп. ред.) та ін.] ; відп. ред. Й. М. Петрович. — Львів : Львів. політехніка, 2013. — 159-165.
• Системній підхід до управління туризмом і формування гасирономічних мікрокластерів [Текст] / в.М. Селютін, О.В. Ольшанський, С.В. Селютін // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.631-639.
• Системы контроля и управления доступом гостей и персонала гостиницы [Текст] / Константин Гавриш // Гостиничный и ресторанный бизнес : отели, курорты, рестораны, транспорт, туризм, индустрия развлечений. — Киев, 2012. — № 3. — 44-46.
• Системы обеспечения деликатной безопасности [Текст] // Гостиница и ресторан: бизнес и управление . — С.20-31.
• Сколько стоит ваша репутация? [Текст] / Г. Черняк // Гостиничный и ресторанный бизнес : отели, курорты, рестораны, транспорт, туризм, индустрия развлечений. — Киев, 2013. — № 3. — 18-19.
• Сколько стоит новый отель? [Текст] // Ресторанный и гостиничный бизнес . — С.28-29.
• Снижение затрат эгергии на сушку белья в ресторанах и гостиницах [Текст] / М. Кордюков // Ресторанный и гостиничный бизнес . — С.52-53.

1    2    3    4    5    6    7    8   9    10    11