Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Праці співробітників ХДУХТ

ХДУХТ

Підтеми:

• звіти ХДУХТ, отчеты ХГУПТ
• збірники праць ХДУХТ, сборники трудов ХГУПТ
• покажчики праць ХДУХТ, указатель трудов ХГУПТ
• номенклатура справ ХДУХТ, номенклатура дел ХГУПТ
• тези доповідей ХДУХТ, тезисы докладов ХГУПТ
• про ХДУХТ, про ХГУПТ

Документи:

• Математическая модель одной комбинаторной задачи о минимизации длины связей [Текст] / Е.Ю. Стоян, Т.В. Демченко // Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : Збірник наукових праць / Відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків, 1999. — С.323-324.
• Математическая модель процесса варки костных бульонов [Текст] / М.И. Беляев, А.И. Черевко // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.274-276.
• Математическое моделирование рецептурного состава реструктурированного полуфабриката из дыни [Текст] / А.А. Пестина, Д.А. Торяник // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : матер. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 20- р. з дня заснув. товарозн. фак., 21-22 жовтня 2009р.: тези доп. / редкол. : О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.143-145.
• Математическое моделирование тепломассопереноса в процессе сушки пищевого продукта [Текст] / Л.С. Шишко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.130-134.
• Математична модель вимірювання параметрів імпульсних сигналів [Текст] / Г.В. Усіна // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.578-585.
• Математична модель випарювання у роторному плівковому апараті [Текст] / Л.В. Кіптела // Науковий Вісник : серія технічні науки. — Полтава : Полтавский університет споживчої кооперації, 2001. — С.45-49.
• Математична модель оптимізованого складу пасти з ревеню [Текст] / А.А. Дубініна, Г.А. Селютіна, В.І. Литвиненко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — С.272-277.
• Математична модель процесу приготування відварів із зернової сировини [Текст] / В.В. Полевич // Вісник Донецького державного університету економіки і торгівлі ім. Туган-Барановского : Науковий журнал. — Донецк, 2001. — С.184-188.
• Математична модель теплообмінника із зосередженими параметрами [Текст] / В.О. Потапов // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.357-358.
• Математичне моделювання вмісту вітаміну С у новій пасті із ківі [Текст] / Г.А. Селютін, Т.А. Непочатих, Т.М. Попова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.411-416.
• Математичне моделювання контактного заморожування [Текст] / В.О. Потапов, Д.П. Семенюк // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.443-450.
• Математичне моделювання оптимізованого складу молочно-білкових фаршів з добавками водоростей [Текст] / Г.В. Дейниченко, Д.П. Крамаренко // Туризм і ресторанний бізнес: сучасні тенденції та перспективи розвитку : матеріали міжн. наук.-практ. конфер., Київ, 7-9 лютого 2007 р.: тези доповідей / відп. ред. А.А.Мазаракі; Київський національний торговельно-економічний університет. — К. : КНТЕУ, 2007. — С.251-252.
• Математичне моделювання основних показників торгівлі [Текст] / О.Д. Тімченко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.406-410.
• Математичне моделювання процесу гідролізу колагену кісткової тканини в умовах підвищеного тиску та температури [Текст] / О.І. Черевко, М.П. Головко, В.В. Полевич // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.184-185.
• Математичне моделювання процесу зміни вологості під час зберігання розчинної кави [Текст] / Г.А. Селютіна, Т.В. Щербакова, В.М. Селютін // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.; Відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.406-415.
• Математичне моделювання процесу охолодження рослинної сировини в холодильній камері [Текст] / В.О. Потапов, О.Г. Дьяков, В.В. Качалов // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.), О.А.Маяк (відп. секр.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.186-191.
• Математичне моделювання складу і якості глазурованих сирків з овочевим наповнювачем [Текст] / С.В. Сорокіна, О.О. Малахова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.402-409.
• Математичні аспекти методології нормування та контролю фізико-хімічних показників продукції харчування [Текст] / О.І. Черевко, Ж.А. Крутовий, Л.М. Крайнюк, Л.О. Касілова // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — С.121-125.
• Математичні методи в технології [Текст] : метод. вказ. з розв'яз. задач з викор. ПЕОМ для студ. напр. підгот. 6.051701 " Харчові технології та інженерія " спец. "Технологія харчування". / уклад. Н.В.Манжос, А.О.Півненко, Л.О.Пархоменко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 74.
• Математичні моделі в розрахунках на ЕОМ [Текст] : Метод. вказівки та індивід. контрольні завд. для студ.технолог. спец. / Укл.: Н.В.Манжос, Л.О.Пархрменко, А.О.Півненко. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 43.
• Математичні моделі проектування добових раціонів харчування з високим вмістом кальцію на базі раціонів одноразового споживання [Текст] / Ж.А. Крутовий, А.О. Півненко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Вип. 1 (13) : зб. наук. пр. / Харьковский держ.ун-т. харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.415-423.
• Математичні спецкурси - одна з ефективних форм інтеграції навчального процесу [Текст] / Ж.А. Крутовий, М.С. Синєкоп // Науково-методичні проблеми управління якістю освітньої діяльності : Матеріали міжнородної науково-методичної конференції 22-24 травня 2002р. / В.І. Шепєлєва, Л.Г.Вюницька, Т.В. Оніпко, Н.М. Карпенко, Т.П. Іващенко. — Полтава : ПУСКУ, 2002. — С.74-78.
• Материальное стимулирование рационального энергопотребления в торговле [Текст] / Е.В. Ромат, Я.В. Литвиненко, И.Л. Рохманюк // Топливно-энергетические ресурсы в торговле и их рациональное использование : Сборник научных трудов / Под общ. ред. А.И. Черевко. — Харьков : ХИОП, 1988. — С.151-153.
• Матеріалознавство непродовольчих товарів [Текст] : Навчальний посібник / В.О. Захаренко. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 246с.
• Матеріалознавство непродовольчих товарів [Текст] : Опорний консп. лекц. з дисц. для студ. знапр. підгот. 6.030510 "Товарозн. і торг. підприєм-во" / Укл.В.І. Захаренко, О.О. Гринченко // Методичні роботи викладачів кафедри товарознавства в митній справі за 2014-2015 рр. . — Харків : ХДУХТ, 2015. — 2015. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 145.
• Матеріалознавство та основи технології виробництва споживчих товарів [Текст] : Метод. вказ. до перев. залишк. та поточ. знань студ. спец.: 7.050301"Товарозн. та комерційна діяльність", 7.050302"Товарозн. та експертиза в митній справі", 7.050303 "Експертиза товарів та послуг" / Укл. В.О. Захаренко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 56с.
• Матеріалознавство та основи технології виробництва споживчих товарів [Текст] : Робоча програма для студ. освітнього рівня "Бакалавр" проф. спрям. 6.050300 "Товарознавство та комерційна діяльність", "Товарознавство та експертиза в митній справі", "Експертиза товарів та послуг" / Укл. В.О. Захаренко. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 17.
• Матеріалознавство та основи технології виробництва споживчих товарів [Текст] : Тестові завдання для поточного та підсумкового контролю знань з дисципліни студ. освітньо-квал. бакалавра, напр. підг. 030510... / В.О. Захаренко, Л.В. Кіптела // Методичні роботи викладачів кафедри товарознавства в митній справі за 2013-2014 рр. . — Харків : ХДУХТ, 2015. — 2015. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 71с.
• Матеріалознавство та основи технології виробництва споживчих товаров [Текст] : Метод. вказ. до використ. ПЕОМ для студ. спец.: 7.050301-"Товарознавство та комерційна діяльність", 7.050302 - "Товарознавство та експертиза в митній справі", 7.050303 - "Експертиза товарів та послуг" / Укл. В.О. Захаренко. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 22с.
• Матеріалознавство та основи технології виробництва товарів [Текст] : Метод. завдання для викон. контр. робіт з дисциплін студентами заочної форми навчання орсвітньокваліфікаційного рівня бакалаврів напряму підгот6.030510 "Товарознавство та торговельне підприємництві" / Уклад.В.О. Захаренко // . — Харків : ХДУХТ, 2003. — 34.
• Матеріалознавство [Текст] : Конспект лекцій. Для студентів інженерно-технологічного факультету за спеціальностями 6.091711, 6.091702 / Уклад. М.М. Цуркан. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 67.
• Матеріальне стимулювання як економічна категорія [Текст] / Д.Є. Філіпська // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торлівлі та послуг : зб. наук. праць / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі; відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.329-337.
• Матричне моделювання в оцінюванні фінансового стану підприємства як засіб активізації традиційних занять [Текст] / О.А. Кулініч, Т.В. Демченко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : Матеріали VII Всеукр. наук.-методичн. конференції (24.09.09 р.) / Редкол.: О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — С.307-308.
• Машина для производства фарширования полуфабрикатов [Текст] / А.А. Простаков, О.Г. Терешкин // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.107-108.
• Машина для формовки и дозирования фарша [Текст] / А.И. Черевко, Ю.И. Ефремов, В.М. Михайлов, Д.Н. Одарченко // Техника и технология пищевых производств : V Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 18-20 мая 20005 г.:тезисы докладов. / Могилевский государственный университет продовольствия. — Минск : Изд. центр БГУ, 2005. — С.172.
• Машини безперервної дії без тягового елементу. Гвинтовий конвеєр [Текст] : Метод. вказ. для практ. та самост. роб. з курсу "Механізація вантажно-розвантажувальних, транспортних і складських робіт"для студ.,що навч.за спец.7.090221,7.091702,7.091706,7091709 / Укл. О.І. Черевко, В.М. Михайлов, Ю.І. Єфремов, та ін. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 18.
• Машини для подріблення твердих матеріалів [Текст] : Методичні вказівки для практичної та самостійної роботи з курсу "Технологічне обладнання галузі": для студ. , що навч. за спец. 7.090221 / Укл.: О.І. Черевко, В.М. Михайлов, Л.В. Кіптела та ін. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 38.
• Машини для транспортування неперервної дії [Текст] : Метод. вказ. для викон. лаборат. робіт, самост. вивч. та викон. індивід. завд. з курсу "Механізація вантажно-розватажув.трансп. і складських робііт" для студ. напр. підг. 6.050502 "Інженерна механіка" / Уклад.: В.М. Михайлов, А.О. Шевченко, І.В. Бабкіна, С.В. Михайлова. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 21.
• Медовое тесто - по-новому [Текст] / Е. Матяш, Э. Юрина // Общественное питание . — С.34-35.
• Международная экономика [Текст] : учеб.-метод. пособ. в структурно-логических схемах / Е.В. Кот, В.А. Козуб, Л.А. Чернышова та ін. // . — Харьков : Издательство "Форт", 2016. — 290.
• Международные финансы [Текст] : курс лекций / Т.В. Шталь, О.О. Тищенко // . — Харьков : ХГУПТ, 2013. — 168с.
• Мембранні фільтраційні апарати і установки [Текст] : Метод. вказ. для практичної та самост. роботи з курсів"Розрахунок і конструювання обладнання малих харчових виробництв" та "Технолог. облад. галузі" для студ. спец. 7.090221,7.091702,7.091706,7.091709 / Укл. О.І. Черевко, В.М. Михайлов, Л.В. Кіптела та ін. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 14с.
• Мембранно-сорбционная подготовка воды для напитков [Текст] : Дис. ...канд.техн. наук:05.18.12 / Владимир Михайленко. — Харьков : ХГАТОП, 1998. — 187с.
• Мембранно-сорбційна підготовка води для напоїв [Текст] : автореф. дис. ...канд.техн. наук: 05.18.12 / Володимир Михайленко. — Харьков : ХГАТОП, 1998. — 17с.
• Менеджмент галузевий [Текст] : метод. вказ. до проведення практ занят. для студ. ден. та заоч. форм навч. напр. підгот. 6.030601 "Менеджмент" / уклад. О.В. Борисова, О.С. Буданов, О.П. Ткаченко; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 59.
• Менеджмент готельно-ресторанного господарства [Текст] : Навч. посіб. Методичні вказівки до сімінарських і практичних занять зі змістовними модулями для студентів спеціальності 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" / укл.: Л.М. Яцун, О.В. Ольшанський, О.В. Борисова; ХДУХТ // . — Харків : ХДУХТ, 2011. — 66.
• Менеджмент зовнішньоекономічної діяльності [Текст] : Методичні вказівки до практичних, семінарських занять та самостійної роботи для студ. спец. 7.050206, 8.050206 / Укл.: Р.В. Апілат, О.В. Ольшанський. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 39с.
• Менеджмент міжнародної торгівлі [Текст] : практикум зі змістовними модулями для студ. спец.7.03060104, 803060104 "Менеджмент зовнішньоекономічної діяльності" / укл. Л.М. Яцун, О.В. Ольшанський, В.М. Селютін. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 41.
• Менеджмент організації [Текст] : Навч.посіб / [ХДУХТ]. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 228 + табл.
• Менеджмент персоналу на малих підприємствах [Текст] / Д. В. Васильєва // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., 19 трав. 2011 р. / М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Хар. обл. держ. адмін., Харк держ. ун-т харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — 44-45.

73    74    75    76    77    78    79    80    81    82    83   84    85    86    87    88    89    90    91    92    93