Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Праці співробітників ХДУХТ

ХДУХТ

Підтеми:

• звіти ХДУХТ, отчеты ХГУПТ
• збірники праць ХДУХТ, сборники трудов ХГУПТ
• покажчики праць ХДУХТ, указатель трудов ХГУПТ
• номенклатура справ ХДУХТ, номенклатура дел ХГУПТ
• тези доповідей ХДУХТ, тезисы докладов ХГУПТ
• про ХДУХТ, про ХГУПТ

Документи:

• Метод получения эмульсии на основе томат-пасты [Текст] / Л.В. Киптелая, Ю.И. Ефремов // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.183-184.
• Метод расчета мощности на перемешивание неньютоновских жидкостей [Текст] / А.И. Черевко, О.А. Маяк // Пути повышения качества услуг общественного питания : тез. докл., Саратов, 23-24 декабря 2005 г. / Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И.Вавилова. — Саратов, 2005. — С.96-98.
• Метод расчета мощности при перемешивании неньютоновских жидкостей [Текст] / А.И. Черевко, В.И. Маяк, Б.В. Ляшенко, О.А. Маяк // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.213-215.
• Метод расчета рецептур блюд, сбалансированных по белкам, жирам и углеводам [Текст] / В.З. Захаренко // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.263-264.
• Метод рейтингової технології навчання під час викладання дисципліни "Організація праці менеджера" [Текст] / А.В. Левченко, О.М. Шарапова // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Інновації в вищій школі в контексті сучасної парадигми вищої освіти : Матер. VI Всеукраїнської наук.-метод.конференції, присвяч. 70-річчю з дня народження д-ра техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І. 24 жовтня 2008 р. / Редкол.; Відп. ред. О.І. Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.52-53.
• Метод розрахунку потужності на перемішування неньютонівських рідин [Текст] / О.І. Черевко, В.І. Маяк, О.А. Маяк // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.289-295.
• Методы изучения сущности индустриализации общественного питания [Текст] / И.В. Труш, В.А. Сосницкий // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.520-522.
• Методы компьютерного моделирования водных систем [Текст] / А.И. Торяник // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.65-68.
• Методы контроля качества пищевой продукции для студентов спец. 7.091711 "Технология питания" [Текст] : Учеб. пособие / Сост. А.И. Черевко, Л.Н. Крайнюк, Л.А. Касилова, Л.Р. Димитриевич, Ж.А. Крутовой, Л.Г. Зиборова; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 2004. — 233с.
• Методы оценки уровня и динамики инфляции [Текст] / Е.В. Прокопова, Н.И. Бескровная // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.274-277.
• Методы управления товарными запасами в розничной торговле [Текст] / Т.С. Пичугина, Е.А. Ломакина // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв,ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей міжнар. науково-практ. конференції, присв. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І. 19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.243-244.
• Метод R-функций в динамических задачах теории упругости [Текст] : монографія / Харьк. гос. ун-т питания и торговли. — Харьков : ХГУПТ, 2015. — 95.
• Метод R-функций в задачах теории упругости и пластичности [Текст] : монография / АН УССР, Ин-т проблем машиностроения. — К. : Наукова думка, 1990. — 216 с.
• Метод R-функцій у задачі власних коливань мембран [Текст] / М.С. Синєкоп, Л.О. Пархоменко // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.413-414.
• Метрологія, стандартизація, сертифікація та управління якістю [Текст] : Консп. лекцій (короткий) для студ. спец. 6.091707 "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса" / Укл. В.М. Онищенко, Л.А. Скуріхіна. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 70с.
• Метрологія, стандартизація, сертифікація та управління якістю [Текст] : Метод. матер. з дисципліни. Розділ 1 Стандартизація у питаннях і відповідях для студ. напр. підгот. 6.051701 "Харчові технології та інженерія", 6.030510 "Товарознавство та торговельне підприємництво" / Укл.: С.Л. Юрченко, О.В. М'ячиков; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 40с.
• Метрологія, стандартизація, сертифікація та управління якістю [Текст] : метод. матер. з дисцип. Розділ 3. Управ. якістю в питан. та відповідях для студ. за напрям. підгот.:6.030510 "Товарознавство та торгівельне підприємництво"... / укл.Г.А. Селютіна, О.В. М'ячиков, С.Л. Юрченко. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 49с.
• Метрологія, стандартизація, сертифікація та управління якістю [Текст] : Метод. реком. до практ. занять і сам. роботи для студ. спец. 6.091707 "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса" / Укл.: В.М. Онищенко, Л.А .Скуріхіна, В.А. Большакова, Ю.К. Кір'яков; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 47с.
• Метрологія, стандартизація, сертифікація та управління якістю [Текст] : Опорн. консп. лекцій для студ. напр. підгот. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Укл. С.Л. Юрченко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 88с.
• Метрологія, стандартизація, сертифікація та управління якістю [Текст] : Пакет контрольних тестів для студ. спец. 7.091711"Технологія харчування" ден. та заоч. форми навч. / Л.О. Касілова, С.Л. Юрченко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 26с.
• Метрологія, стандартизація, сертифікація та управління якістю [Текст] : Роб. зошит до проведення практ. занять для студ. освітньо-кваліфікац. рівня бакалавр за проф.спрямув.6.051701 "Харчова технол. та інженерія" спец.7.091702 "Технол. хліба, конд. макар. вир. та харчок." / Укл.: О.М. Постнова, І.М. Фоміна, О.І. Кравченко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — 57с.
• Метрологія, стандартизація, сертифікація та управління якістю [Текст] : Роб. програма для студ. освітньо-кваліфікац. рівня бакалавр за професійним спрямуванням 6.0917"Харчова технологія та інженерія" спец. 7.091702"Технологія хліба, конд. макаронних вироб. та харчоконц." / Укл. О.М. Постнова; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 18.
• Метрологія, стандартизація, сертифікація та управління якістю [Текст] : Роб. програма навч. дисц. для студ. спец. 6.051707 "Технологія зберігання та переробки м'яса" ден. та заоч. форм навч. / Укл. В.М. Онищенко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 28с.
• Механизированный процесс переработки дикорастущего сырья [Текст] / А.И. Черевко, Ю.И. Ефремов, В.Н. Ильченко // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.380-382.
• Механизированный способ резки зелени для консервированных продуктов [Текст] / В.Н. Ильченко, Ю.И. Ефремов, В.И. Маяк, Л.К. Карпенко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.126-130.
• Механизм организации факторинг на предприятиях торговли [Текст] / Е.И. Пискун // Організаційно-фінансові проблеми розвитку підприємств торгівлі та харчування : Збірник наук. праць / Відповід. ред. В.І. Оспіщев. — Харків : ХДАХТ, 1999. — С.232-236.
• Механизм приготовления отваров из круп [Текст] / В.И. Коваленко, В.В. Полевич, Н.С. Синекоп // Экономика и технология продовольственных товаров : Сборник научных трудов / Мин-во торговли Украины; ХИОП; Отв. ред. Л.Н. Янчева. — Харьков : ХИОП, 1991. — С.192-194.
• Механизм ресурсосбережения [Текст] / Н.А. Власова // Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания : Тезисы докладов Всесоюзной научной конференции (Декабрь 1990 года) / Отв. ред. М.И. Беляев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХИОП, 1990. — С.519-520.
• Механизм слоеобразования при выпечке пресного слоеного теста [Текст] / Л.М. Беляева, Н.С. Одарченко // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.152-153.
• Механизм управління міжнародною конкурентоспроможністю підприємства [Текст] / С.В. Тютюнникова, Л.О. Чернишова, Д.С. Райдаєва // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : зб.наук. праць / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі. — Вип. 1(15). — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.24-30.
• Механическая нестабильность рабочих поверхностей теплового оборудования при действии многократних теплосмен [Текст] / С.Я. Цукров, В.С. Марченков // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.281-282.
• Механізм державного регулювання розвитку фондового ринку України [Текст] / О.П. Близнюк, І.Л. Шевчук // Торгівля та готельно-ресторанний бізнес:інноваційний розвиток в умовах глобалізації : Тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 90-річчю з дня народження ректора ун-ту (1967-1988рр.) канд. екон. наук, проф., заслуж. діяча вищ. школи Української РСР Бережного І.Г.20.04.2012 У2-х ч. / редкол. О.І.Черевко ( відпов. ред.) та ін. - В надзаг.: Головне упр. освіти і науки Харківської обл. держ. адміністрації, Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.17-18.
• Механізм державного сприяння розвитку малого бізнесу [Текст] / Л.М. Зарецька // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.359-366.
• Механізми аудіювання [Текст] / А.О. Борисова, Д.О. Буханцев // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торлівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.582-588.
• Механізми управління харчовою поведінкою [Текст] / Л.М. Яцун // Торгівля та готельно-ресторанний бізнес:інноваційний розвиток в умовах глобалізації : Тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 90-річчю з дня народження ректора ун-ту (1967-1988рр.) канд. екон. наук, проф., заслуж. діяча вищ. школи Української РСР Бережного І.Г.20.04.2012 У2-х ч. / редкол. О.І.Черевко ( відпов. ред.) та ін. - В надзаг.: Головне упр. освіти і науки Харківської обл. держ. адміністрації, Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.280-283.
• Механізм мінімізації фінансових ризиків підприємницікої діяльності [Текст] / В.М. Лачкова // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., 19 трав. 2011 р. / М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Хар. обл. держ. адмін., Харк держ. ун-т харчування та торгівлі . — Харків : ХДУХТ, 2011. — 54-55.
• Механізм моніторингу міжнародної діяльності підприємства [Текст] / О.В. Кот, А.В. Дядюра // Торгівля та готельно-ресторанний бізнес: інноваційний розвиток в умовах глобалізації : Тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., присв. 90-річчю з дня народження ректора ун-ту (1967-1988рр.) канд. екон. наук, проф., заслуж. діяча вищ. школи Української РСР Бережного І.Г.20.04.2012. У2-х ч. / редкол. О.І.Черевко ( відпов. ред.) та ін. - В надзаг.: Головне упр. освіти і науки Харківської обл. держ. адміністрації, Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.124-125.
• Механізм мотивації праці персоналу в сучасних умовах господарювання [Текст] / Л.Г. Медведєва // Організаційно-фінансові проблеми розвитку підприємств торгівлі та харчування : Збірник наук. праць / Відповід. ред. В.І. Оспіщев. — Харків : ХДАХТ, 1999. — С.295-298.
• Механізм підготовки молодої людини до сімейного життя: аналіз студентських есе [Текст] / В.В. Нікітіна // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.521-528.
• Механізм побудови ставки дисконту для обґрунтування управлінських рішень [Текст] / Н.С. Краснокутська, О.Ю. Павлова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.133-140.
• Механізм подолання кризи на підприємствах роздрібної торгівлі [Текст] / О.М. Филипенко, І.В. Зіновєва // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), Л.М.Янчева (заст. відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.286-291.
• Механізм процесу фізіко-хімічної модифікації розчинів полімерів а перспективи використання його в технології харчових продуктів [Текст] / О.Ю. Нагорний, Д.О. Тютюкова, Є.П. Пивоваров // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.60-61.
• Механізм реалізації антикризової стратегії в роботі з персоналом підприємств торгівлі [Текст] / С.В. Тютюнникова, Л.О. Мельнік // Проблеми управління підприємствами торгівлі та ресторанного бізнесу в умовах інноваційного розвитку : матеріали Міжнар. наук.- практ. конф., Харків, 19 жовтня 2011р.: тези доповідей / редкол.:О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Асоціація кулінарів України. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.255-257.
• Механізм управління обіговими активами підприємств торгівлі [Текст] / Р.М. Бугріменко, І.М. Усанова // Проблеми управління підприємствами торгівлі та ресторанного бізнесу в умовах інноваційного розвитку : матеріали Міжнар. наук.- практ. конф., Харків, 19 жовтня 2011р.: тези доповідей / редкол.:О. І. Черевко та ін.- В надзаг.: Асоціація кулінарів України. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.136-138.
• Механізм управління та обслуговування державного боргу в Україні [Текст] / О.П. Близнюк, І.Л. Шевчук // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.334-342.
• Механізм формування правової культури фахівців бібліотечно-інформаційного профілю [Текст] / І.П. Коваленко // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.251-252.
• Механізм формування системи заходів трейд - маркетингу [Текст] / Н.Г. Ушакова, Л.М. Зарецька // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : зб.наук. праць / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів-тет харчування та торгівлі. — Вип. 1(15). — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.210-218.
• Механізм ціноутворення підприємств торгівлі [Текст] / В.А. Горсул, О.М. Филипенко // Соціально-економічні аспекти розвитку України в умовах конкурентного середовища : Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2010 р., м. Первомайськ / Редкол.: О.І. Черевко (відпов.ред.). — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.60-61.
• Механіка та молекулярна фізика [Текст] : метод. вказ. до виконання лаборат. работ для студентів напр. підгот. 6.030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво" / укл. Ж.В. Воронцова, І.М. Павлюк, Є.О. Іштван; Харківський дер. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 109.
• Механіка та молекулярна фізика [Текст] : Метод. вказ. до викон. лаб. робіт для студ. за напр. підгот. : 6.050502, 6.051701, 6.030510, 6.091706,6.030503 / Укл.: А.О. Пак, Ж.В. Воронцова, Я.В. Толстова; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 110с.

85    86    87    88    89    90    91    92    93    94    95   96    97    98    99    100    101    102    103    104    105