Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Гігієна

Гігієна харчування

Підтеми:

• Гігієна харчування в Україні
• Раціональне харчування. Дієтологія. [Вітаміни]. Нутріціологія.
• добавки

Документи:

• "Абетка харчування" - крок до здоров'я нації [Текст] / Л. Щербакова // Початкова освіта : Перша всеукраїнська газета для першого вчителя. — К. : Шкільний світ, 2011. — № 3. — 2011. — С. 9-20.
• Азбука здоровья семьи [Текст] / Е.Д. Марьясис, Ю.К. Скрипкин. — М. : Медицина, 1992. — 208с.
• Азбука харчування. Профілактичне харчування [Текст] : Довідник / Ред. Г.І. Столмакова, І.О. Мартинюк. — Львів : Світ, 1993. — 200с.
• Азбука харчування. Раціональне харчування [Текст] : довідник / за ред. Г. І. Столмакової, І. О. Мартинюка. — Львів : Світ, 1991. — 200 с.
• Азбука харчування [Текст] : профілактичне харчування / за ред. Г. І. Столмакової, І. О. Мартинюка. — Львів : Світ, 1993. — 200 с.
• Алкоголь и рак [Текст] / Л.Н. Гуслицер. — К. : Наукова думка, 1987. — 64.
• Анализ риска загрязнения микроорганизмами пищевых продуктов. [Текст] / С.А. Шевелёва // Вопросы питания . — С.56-65.
• Аномальная коммуникация в гастрономическом контексте [Текст] / Мартынова Елена Михайловна // Вопр. культурологии : науч.-практ. и метод. журн. — Москва : Издат. Дом "Просвещение", 2011. — № 6. — 84-88.
• Аптека живой природы [Текст] : Справочное издание / Пер. з болг. Г.К.Смика, Н.П.Зубицької. — К. : Урожай, 1991. — 304с.
• Асептическая обработка термоформованной тары [Текст] / О.Б. Федотова, Д.М. Мяленко, С.Г. Шашковский // Переработка молока . — С.44-46.
• Базисные критерии - ДСД и ФНП - для оценки и управления в системе "пестицид - окружающая среда - человек" [Текст] / Е.И. Спыну // Проблеми харчування. — К. — С.17-21.
• Безвредность пищевых продуктов. [Текст] : Пер. с англ. / Г.Р. Робертс, Э.Ч.Х. Март, и Дж.Сталтс. — М. : Агропромиздат, 1986. — 287с.
• Безвредность пищевых продуктов [Текст] / Под ред. Г.Р. Робертс, Э.Х. Март, В.Дж. Сталтс и др.; Пер. с англ. М.Б.Розенберга. — М. : Агропромиздат, 1986. — 287.
• Безпека харчових продуктів та продовольчої сировини [Текст] : Навч. посіб. / П.Х. Пономарьов, І.В. Сирохман. — К. : Лібра, 1999. — 272.
• Безпека харчування, сучасні проблеми [Текст] / укл. А. В. Бабюк, О.В. Макарова, М. С. Рогозинський, Л. В. Романін, О. Є Федорова. — Чернівці : Книги-ХХІ, 2005. — 456с.
• Белковая обеспеченность профессиональных спортсменов, занимающихся борьбой кураш [Текст] / Б.Э. Тухтаров // Вопросы питания . — С.46-47.
• Беседы о питании [Текст] / А.А. Покровский. — М. : Экономика, 1986. — 367с.
• Биосфера, питание, здоровье. [Текст] / Под ред. А.И.Столмаковой и И.О. Мартынюка. — Львов : Вища школа, 1982. — 136с.
• Біохімія та фізіологія харчування [Текст] : Підручник / Н.Я. Орлова. — 2 вид., перероб. та доп. — К. : КНТЕУ, 2008. — 281с.
• Боисфера, питания, здоровье [Текст] / Под. ред д-ра мед. наук А.И.Столмаковой, доц., канд. мед. наук И.О.Мартынюка. — Львов : Вища школа, 1982. — 136.
• Бромметил - смертельная опасность [Текст] / Г.А. Закладной // Хлебопродукты . — С.38-39.
• Венера із сковорідкою [Текст] / І. Гумовська. — К. : Україна, 1992. — 190с.
• Ветеринарная гигиена молока [Текст] : Монография / Под ред. проф. В.П.Коряжного; Пер. с нем. канд. ветеринар. наук Ю.Г.Костенко. — М. : Пищевая пром-сть, 1972. — 76.
• Ветеринарная гигиена молока [Текст] / под ред. Шенхерра В. — М. : Пищевая пром-сть, 1972. — 75.
• Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса диких животных [Текст] / Н.И. Мазур // Мясной бизнес . — 40-42.
• Взаимодействие питания и инфекции [Текст] / ответственный за ред. Самыгина Е. П. — Женева : Всемирная организация здравоохранения, 1971. — 337.
• Вимоги до санітарної обробки обладнання, інвентарю, тари [Текст] / В.І. Слободкін // Молочное дело . — С.22-23.
• Виробничий мікроклімат і здоров'я людини [Текст] / Г.Х Шахбазян, Ф.М. Шлейфман. — К. : Здоров'я, 1981. — 88.
• Вирусы и вирусные заболевания [Текст]. — К. : Здоров'я, 1979. — 133с.
• Витаминно-минеральные комплексы: соотношение доза-эффект [Текст] / В.М. Коденцова // Вопросы питания . — С.30-40.
• Витаминный статус беременных женщин, жительниц Караганды, до и после его коррекции [Текст] / С.В. Ахметова // Вопросы питания . — С.40-43.
• Витамин С и здоровье [Текст] / Отв. ред. член-корреспондент АН СССР В.Н.Букин; Пер. с англ. Т.Литвиновой, М.Слоним. — М. : Наука, 1974. — 80.
• Витамины в питании и профилактика витаминной недостаточности [Текст] / Под ред. проф. В.В.Ефремова. — М. : Медицина, 1969. — 208.
• Вітаміни і мікроелементи у харчуванні людини [Текст] / І.О. Нагірна, К.П. Новикова. — К. : Здоров'я, 1970. — 24.
• Вкусно и полезно. Организация питания в системе военторга и в домашних условиях. [Текст] / Архипов В. И. Поездник И. Ф.,Фастовский И. С.. чесноков П. И. Под ред. Садовникова Н. Г.. — М. : Воениздат, 1990. — 303с.
• Влияние обогащённых пектином пищевых продуктов на свойства потенциально патогенных представителей микрофлоры толстой кишки [Текст] / Ф.С. Флуер // Вопросы питания . — С.46-49.
• Влияние рационов, обогащённых фтором. на накопление стронция-90 в костной ткани крыс. [Текст] / Г.Г. Дубцов // Вопросы питания . — С.60-62.
• Вміст токсичних речовин у культивованих грибах,що реалізцються на споживчому ринку України [Текст] / В.С. Ольховська, М.О. Янчева, О.М. Постнова // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.201-202.
• Водолечение [Текст]. — К. : Здоровье, 1992. — 240.
• Воздух закаливает и лечит [Текст] / В.Я. Крамских. — М. : Медицина, 1986. — 48.
• Возрастная работоспособность лиц умственного труда. [Текст] / А.О. Навакатикян, В.В. Крыжановская. — К. : Здоров'я, 1979. — 208.
• Вплив нераціонального харчування на психофізіологічний розвиток підлітків [Текст] : магістерська робота / ХНПУ ім. Г. С. Сковороди, ф-т заоч. навч. — Х. : [б. в.], 2010. — 75 с. + дод.
• Высоковитаминные растения на приусадебном участке [Текст] / И.М. Шайтан, С.В. Клименко, В.А. Анпилогова. — К. : Урожай, 1991. — 240с.
• Гармонизация требований к микробиологической безопасности пищевых продуктов: постановка вопроса и современные проблемы [Текст] / С.А. Шевелёва // Вопросы питания . — С.35-45.
• Генетично модифікована продовольча сировина і харчові продукти, вироблені з її використанням [Текст] : Навч. пос. для студ.ВНЗ ІІІ-ІV рівн.акредит"Тов-во та торгю підпр": РМОіНУ / П.Х. Пономарьов, І.В. Донцова. — К. : ЦУЛ, 2009. — 126с.
• Гигиена в предприятиях общественного питания [Текст] / И.Я. Морейнис. — М. : Государственное издательство торговой литературы, 1959. — 303.
• Гигиена и санитария общественного питания [Текст] / А. Бегак // Общественное питание . — С.19-20.
• Гигиена и санитария общественного питания [Текст] : Учебник для технол. фак. экон. вузов / И.Я. Морейнис. — 3-е изд., перераб. и доп. — М. : Экономика, 1966. — 216с.
• Гигиена и санитария общественного питания [Текст] : Учебник для технол. фак. торг. вузов / А.И. Педенко, И.В. Лерина, Б.И. Белицкий. — М. : Экономика, 1979. — 247с.
• Гигиена и санитария общественного питания [Текст] : Учебник для технол. фак. торг. вузов / А.И. Педенко, И.В. Лерина, Б.И. Белицкий. — М. : Экономика, 1991. — 270с.

1   2    3    4    5    6    7    8    9    10    11