Зведений каталог бібліотек Харкова
Класифікатори та каталоги
Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування
Планування і прогнозування в громадському харчуванні.
Документи:
Изменение технологии прогнозирования показателей хозяйственной деятельности предприятий торговли и общественного питания [Текст] / И.Г. Бережной, Н.Н. Смольнякова // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.110.
Планирование затрат на формирование управленческой информации [Текст] / В.И. Оспищев, С.Н. Шинкарь // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.151-156.
Практика совершенствования планирования в новых условиях хозяйствования общественного питания [Текст] / Р.В. Апилат, Т.Н. Парцырная // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.11-12.
