Зведений каталог бібліотек Харкова

Шалак Михаил Владимирович

Документи:

Технология переработки рыбы и морепродуктов [Текст] : Учебное пособие / Г.И. Касьянов, Е.Е. Иванова, А.Б. Одинцов, Н.А. Студенцов, М.В. Шалак. — Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. — 415с.