Ткаченко Лариса Вікторівна
Документи:
- Маркетинг послуг [Текст] : підруч. для студ. вищ. навч. закладів / Л. В. Ткаченко ; Дніпропетр. ун-т економіки та права. — Київ : Центр навч. л-ри, 2003. — 191.
- Оптимізація нутриєнтного складу борошняних кондитерських виробів із пісочного тіста зі штором олійних культур [Текст] / В.С. Михайлик, Л.В. Ткаченко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.122.
- Перспективи використання борошна із пророщеного ячмінного зерна в технології заварних напівфабрикатів [Текст] / М.С. Кирилюк, Л.В. наук.кер.Левандовський, Л.В. Ткаченко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.14.
- Технологія фруктового щербету з підвищеним вмістом біологічно активних речовин [Текст] / А.І. Жемчугова, О.П. наук.кер.Вітряк, Л.В. Ткаченко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.114.
|
