Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Товарознавчий факультет

Хімії, мікробіології та гігієни харчування

Документи:

• Адаптація методик хімічного аналізу в технологіях та процесах харчових виробництв [Текст] : звіт про НДР(заключний) / кер. В.В.Євлаш. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 173.
• Використання біопотенціалу колагеномісткої сировини в технологіях продуктів оздоровчого призначення [Текст] : Звіт про НДР(заключний) / Кер.Н.В.Дуденко. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 119. — (Заключні звіти з НДР за 2013 рік. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 2015).
• Удосконалення якості м`ясних ковбасних виробів оздоровчого призначення, збагачених на дефіцитні мінеральні елементи [Текст] : звіт про НДР(заключний) / кер. М.Л.Серік. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 179.