Карсекіна Валентина Вікторівна, Карсекина Валентина Викторовна
Документи:
- Домашня кулінарія [Текст] / В.Б. Білоцька, В.В. Карсекіна. — К. : Техніка, 1982. — 135 с.
- Домашня кулінарія [Текст] / Зав. ред. П.Ф. Боброва. — 2-е вид. — К. : Техніка, 1993. — 143с.
- Методические рекомендации по изучению темы "Совершенствование ассортимента продукции общественного питания" (В помощь слушателям системы повышения квалификации и производственно-эконом. обучения...) [Текст] / Сост. В.В.Карсекина, Н.Н.Кравчук. — 1988. — 34с.
- Организация контроля качества продукции в общественном питании [Текст] / В.Х. Бердичевский, Л.А. Касилова, В.В. Карсекина, Л.Г. Чернявская. — К. : Техника, 1985. — 143с.
- Раціональне харчування в сім'ї [Текст] / В.В. Карсекіна, М.М. Калагура. — К. : Техніка, 1986. — 272с.
- Раціональне харчування в сім'ї [Текст] / В.В. Карсекіна, М.М. Калагура. — К. : Техніка, 1988. — 272.
- Совершенствование технологии производства продукции общественного питания [Текст] / В.В. Карсекина, В.Х. Бердичевский, Е.В. Мельничук. — К. : Техника, 1989. — 207.
- Страви української кухні [Текст] : Навч. посібник / В.В. Карсекіна, Л.М. Скрипка. — К. : Вища школа, 1993. — 239с.
|
