Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Інженерно-технологічний факультет

Технології м'яса

Документи:

• Оцінка функціонально-технологічних власивостей ібезпечності кишкових ковбасних оболонок [Текст] : Звіт про НДР(заключний) / Кер.М.О.Янчева. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 97. — (Заключні звіти з НДР за 2013 рік. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 2015).
• Оцінка функціонально-технологічних властивостей і безпечності кишкових ковбасних оболонок [Текст] : звіт про НДР(заключний) / кер. М.О.Янчева. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 104.
• Розробка бази даних моделей сучасних видів обладнання та проектних рішень підприємств м`ясної галузі [Текст] : звіт про НДР(заключний) / кер. Л.А. Скуріхіна. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 160.