Зведений каталог бібліотек Харкова

Товарознавства в митній справі

Документи:

Формування якості бісквітів з еламіном та стевією [Текст] : Звіт про НДР(заключний) / Кер.Г.І.Дюкарева. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 274. — (Заключні звіти з НДР за 2014 рік. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 2015).
Формування якості збивних кондитерських виробів з використанням стевії та еламіну [Текст] : звіт про НДР(заключний) / кер. Г.І. Дюкарева. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 261.
Формування якості напоїв за рахунок антиоксидантів рослинної сировини регіону лісостепу та полісся України [Текст] : Звіт про НДР(заключний) / Кер.М.П.Головко. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 116. — (Заключні звіти з НДР за 2013 рік. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 2015).
Формування якості соусів оздоровчого призначення, збагачених на селен [Текст] : звіт про НДР(заключний) / кер. М.П.Головко. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 206.