Зведений каталог бібліотек Харкова

Поландова Раиса Дмитриевна

Документи:

Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий [Текст] / Л.И. Пучкова, Р.Д. Поландова, И.В. Матвеева. — СПб. : ГИОРД, 2005. — 559.
Хлеб в нашем доме [Текст] : Рецепты с использованием хлеба / Р.В. Кузьминский, Р.Д. Поландова, В.А. Патт, В.В. Кочергин. — М. : Агропромиздат, 1986. — 159.