Салун Ирина Павловна
Документи:
- Крупы и их хранение [Текст] / И.П. Салун, Н.А. Смирнова, К.А. МудрицоваВисс. — М. : Экономика, 1967. — 134с.
- Руководство к лабораторным и практическим занятиям по исследованию пищевых продуктов [Текст] : Учебное пособие для технолог. фак. торговых вузов / Л.Н. Ловачев, И.П. Салун, М.С. Касторных. — М. : Экономика, 1965. — 183 + табл.
- Товароведение зерномучных и кондитерских товаров [Текст] : Учебник для студентов товароведн. фак. торг.вузов / И.П. Салун, Н.А. Смирнова, Е.А. Воробьева и др. — М. : Экономика, 1981. — 344с.
- Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учебник для товароведных факуль-тов ВУЗов / Под ред.Б.И. Хомутова. — М. : Госторгиздат, 1961. — 511с.
|
