Бублик Галина Авраамовна
Документи:
- Автоматика и автоматизация производственных процессов в общественном питании [Текст] : Учеб. пособие для вузов / Н.В. Протченко, Е.А. Канарчук, Г.А. Бублик. — К. : Вища школа, 1979. — 352с.
- Вопросы управления и АСУ в общественном питании [Текст] / Н.Я. Петров, Г.А. Бублик. — К. : Вища школа, 1976. — 36с.
- Перспективы совершенствования управления предприятием общественного питания [Текст] / Е.А. Канарчук, Г.А. Бублик. — К. : Вища школа, 1976. — 40с.
- Устаткування закладів ресторанного господарства [Текст] : Навч. посіб.: РМОіНУ / І.О.Конвісер, Г.А.Бублик, Т.Б.Паригіна, Ю.М.Григор'єв. — К. : КНТЕУ, 2009. — 566.
|
