Назаров Николай Иванович
Документи:
- Общая технология пищевых производств [Текст] : Учебник для вузов пищ. пром. / Н.И. Назаров, А.С. Гинзбург, С.М. Гребенюк и др.; Ред. Н.И. Назаров. — М. : Пищевая и легкая пром-сть, 1981. — 360с. + Рис.
- Технология и оборудование пищевых производст [Текст] / Н.И. Назаров, А.П. Нечаев, В.Г. Щербаков, Е.И. Великая, В.Ф.Суходол и др.; Под ред. Н.И. Назарова. — М. : Пищевая пром-сть, 1977. — 352с.
- Технология макаронного производства [Текст] / Н.И. Назаров. — М. : Пищевая пром-сть, 1969. — 399с.
- Технология макаронных изделий [Текст] / Изд.2-ое, перераб. и дополн. — М. : Пищевая пром-сть, 1978. — 287с.
|
