Ройтер Исаак Менашевич
Документи:
- Новые методы контроля хлебопекарного производства [Текст] / М.И. Ройтер, А.П. Демчук, В.И. Дробот. — К. : Техніка, 1977. — 192с.
- Пищевая промышленность [Текст] : Республ. межведомс. научно-техн. сборник. — К. : Урожай, 1987. — 113с.
- Розрахунок продуктів бродильних виробництв, лікеро-горілчаних та безалкогольних напоїв [Текст] / Под ред. М.М.Коробов, И.М.Ройтер, П.М.Мальцев и др. — К. : Вища школа, 1972. — 380с.
- Сырье хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства [Текст] : Справочник / И.М. Ройтер, А.А. Макаренкова. — К. : Урожай, 1988. — 200с.
- Сырье хлебопекарного производства [Текст] : Справочное пособие / И.М. Ройтер. — К. : Техника, 1972. — 192с.
- Технология ликеро-водочного производства [Текст] : Учебник для техникумов / И.Г. Грицюк, И.М. Ройтер. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1953. — 310с.
|
