Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Овочівництво. Городництво

Салатні рослини. Салатні овочі

Підтеми:

• Салат-латук
• Селера
• Цикорій
• Ендивій, цикорій салатний
• Гострі рослини салатного призначення. Хріниці, крессалати
• Валеріана городня

Документи:

• Определение влагосодержания в пищевых продуктах методом спинового эха ямр [Текст] / А.Г. Дьяков, А.И. Торяник // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наук. праць у 2-х частинах / Відповід. ред. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 2001. — С.328-331.
• Особенности применения метода ямр для исследования структуры влаги в мясе говядины [Текст] / В.М. Куфтан, В.В. Жуков, А.Н. Торник, А.Г. Дьяков // Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : Збірник наукових праць / Відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків, 1999. — С.276-277.
• Поучись у мастера. В стиле фэнтези [Текст] // Питание и общество . — С.20-21.
• Цибуля ріпчаста свіжа. Технічні умови [Електронний ресурс] [Текст] = Лук репчатый свежий : ДСТУ 3234-95 // . — Видання офіційне. - [Чинний від 1995-10-27]. — К. : Держспоживстандарт України, 1995. — 24с. [A4].